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【鹿児島】 教職員もてなす「ビンタ」…伝統行事の料理堪能[04/23]
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0001朝一から閉店までφ ★
垢版 |
2018/04/23(月) 14:10:41.57ID:CAP_USER
2018年4月23日 13時54分
(写真)
素手でビンタ料理を味わう教職員ら


 「ビンタ」と呼ばれるカツオの頭を使ったビンタ料理で、新しく着任した教職員をもてなす伝統の歓迎行事が21日夜、鹿児島県枕崎市で行われた。

 戦後の食糧難時代、比較的入手しやすかったカツオの頭を振る舞い、教職員を迎えたのが始まりとされる。
枕崎小PTA(岡山隆二会長)が市内の料理店で歓迎会を催し、転入教職員のうち7人とPTA会員ら約80人が参加した。

 山下聖和校長が「新しいメンバーとともに、心温まる学校を目指します」とあいさつ。
宴もたけなわになったところでビンタ料理が運ばれてくると、ねじりはちまきを締めた7人は、店員に言われるとおり素手で頬張った。

 西之表市立国上小から転勤してきた田中伸一教頭は「転任が決まってから楽しみにしていた。
温かくて優しい気持ちのこもった料理に、仲間に加わったと実感しました」と舌鼓を打った。

http://www.yomiuri.co.jp/national/20180422-OYT1T50110.html
0002やまとななしこ
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2018/04/23(月) 14:11:24.99ID:Ykgu4fVx
往復・・・・
0003やまとななしこ
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2018/04/23(月) 14:15:40.49ID:XSPJKKfq
チェストー!
0004やまとななしこ
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2018/04/23(月) 14:17:35.17ID:sg7ORm/j
そんなん猪木スレやん
0005やまとななしこ
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2018/04/23(月) 14:20:05.69ID:lbXkxa8o
この教員って公務員じゃないの?
保護者から接待なんて受けていいの?
0006やまとななしこ
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2018/04/23(月) 14:21:28.18ID:+8zAqmo6
そういや少し前に、韓国のニュースサイトが、日本の豚骨ラーメン
にかんする記事を掲載してたんだよ。

(で、それが5ちゃんのスレになっていた)

それは良いんだけれども、その記事に書いてある豚骨の説明が、
なんだかおかしかった。

で、みんな「なんでだろう?」って考えたんだけど、結局それは、鹿
児島の郷土料理の「とんこつ」(=豚の骨つき肉のみそ煮込)と混
同してたってことが分かった。

韓国人の記者が、ネットで「とんこつ」を検索したときに、鹿児島の
とんこつのページがヒットしてしまって、それを見て記事を書いたん
だろうな。
0007やまとななしこ
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2018/04/23(月) 14:23:33.31ID:OSCIWi4C
本場鹿児島の流儀では

「ビンター」って絶叫しながら頬を叩くらしいな
0008やまとななしこ
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2018/04/23(月) 14:30:02.51ID:c19+NAJE
わけのしんのす
0009やまとななしこ
垢版 |
2018/04/23(月) 14:51:19.83ID:+8zAqmo6
ググったけれども、ビンタは鹿児島の方言で「頭」のことなんだな。

それで、カツオの頭をつかった料理なんで、これもビンタと呼ばれていると。
0010やまとななしこ
垢版 |
2018/04/23(月) 15:25:49.36ID:+8zAqmo6
歯を食いしばれ〜!
0011やまとななしこ
垢版 |
2018/04/23(月) 17:22:19.23ID:ptI9dxIa
こん教頭はびんたが悪か
0013やまとななしこ
垢版 |
2018/04/24(火) 20:07:35.28ID:lOaYeHqp
鹿児島では教師をビンタで鍛えるでごわす!
0014やまとななしこ
垢版 |
2018/09/25(火) 16:05:56.77ID:MrwlprgP
       彡⌒ ミ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
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