0001朝一から閉店までφ ★
2018/04/23(月) 14:10:41.57ID:CAP_USER(写真)
素手でビンタ料理を味わう教職員ら
「ビンタ」と呼ばれるカツオの頭を使ったビンタ料理で、新しく着任した教職員をもてなす伝統の歓迎行事が21日夜、鹿児島県枕崎市で行われた。
戦後の食糧難時代、比較的入手しやすかったカツオの頭を振る舞い、教職員を迎えたのが始まりとされる。
枕崎小PTA(岡山隆二会長)が市内の料理店で歓迎会を催し、転入教職員のうち7人とPTA会員ら約80人が参加した。
山下聖和校長が「新しいメンバーとともに、心温まる学校を目指します」とあいさつ。
宴もたけなわになったところでビンタ料理が運ばれてくると、ねじりはちまきを締めた7人は、店員に言われるとおり素手で頬張った。
西之表市立国上小から転勤してきた田中伸一教頭は「転任が決まってから楽しみにしていた。
温かくて優しい気持ちのこもった料理に、仲間に加わったと実感しました」と舌鼓を打った。
http://www.yomiuri.co.jp/national/20180422-OYT1T50110.html