【福島】「ノンホモ牛乳」との出合い[12/10]

**坊主 ★** · 2017/12/10(日) 19:34:14.75

　棚倉町にあるＪＡ東西しらかわの農産物直売所「みりょく満点物語」で、「ノンホモ牛乳」を見つけた。日持ちが短いため通常、スーパーマーケットなどでは取り扱わず、店頭ではあまり目にすることがない飲用牛乳なので驚いた。

　「ノンホモ」は直訳するとホモゲナイズ（均質化）していないという意味である。

　牛乳の脂肪は直径１０００分の１ミリから１０００分の１０ミリほどの大小さまざまな球状で、たんぱく質の膜に包まれた状態で牛乳中を漂っている。水より軽いため、放置すると自然に浮き上がり上面にクリーム層をつくる。それを防ぐために大半の乳業メーカーは牛乳に圧力をかけ、狭い空間を通すことで脂肪球を小さくする処理をしている。この工程をホモゲナイズ（均質化）という。

　脂肪球は牛乳中に均等に混ざり合って分離が抑えられ、保存性もよくなる。

　ノンホモ牛乳を製造するミルクプラントは全国的にも珍しい。北海道中札内［なかさつない］村にある想いやりファーム、岩手県岩泉町の中洞［なかほら］牧場、島根県雲南市の木次乳業などが知られる。

　製造元のＪＡ東西しらかわは２００１（平成１３）年に東西白河地方の７ＪＡ（表郷、中畑、矢吹、棚倉、矢祭、塙、鮫川）が広域合併して誕生した。２０１６年の県内ＪＡの大合併には加わらず、地域農業の振興を旗印にきめ細かい地元密着型の組合活動を展開しているという。ノンホモ牛乳製造も、その一環なのだろう。

　直売所に併設するミルク工房で一日およそ６０キロリットルの原乳が処理される。量的には少ないが、「地元の味」を直接、消費者に届けたいとする思いの表れだろう。口の中に広がる乳脂肪独特のコクのある風味に懐かしさを感じた。

　７世紀ごろ、百済［くだら］からの渡来人が孝徳天皇に牛乳を献上した記録がある。日本人が牛乳に出合った最初といわれ、皇族から始まった牛乳飲用は滋養のための栄養剤であり薬であった。牛乳を煮詰めた、保存性の高い「蘇［そ］」を税として献上させたこともある。ヨーグルトあるいはチーズのようなかゆ状か餅状の固形物ではなかったかと推察できるが、定かではない。ただ、古代日本人は牛乳に浮いた白い塊のおいしさには気づいていたようだ。

　仏教の涅般若経［ねはんにゃきょう］に「乳は酪となり、酪は生酥［せいそ］となり、生酥は熟酥となり、熟酥は醍醐［だいご］となる。醍醐最上なり」とある。転じて、極上の味わいを「醍醐味」と表現するようになったとされる。酪は今日の発酵乳で、熟酥がどのようなものなのか詳細は不明である。江戸時代に中国大陸から伝わった農学書「本草綱目」によると、「酥」は、弱く発酵した牛乳の表面に浮いたクリーム層をすくい集め、それを加熱、冷却を繰り返して濃縮したものである。たんぱく質と乳脂肪分の混合物でバターオイルと考えられている。

　棚倉町で出合ったノンホモ牛乳「初搾り」の最初の一口は、まさに醍醐の味であった。

（阿部正、福島学院大名誉教授）

福島民報 2017/12/10 09:01
http://www.minpo.jp/news/detail/2017121047467

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 19:37:46.25

すまない、ホモ以外は帰ってくれないか。aa略

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 19:39:43.82

アッー！

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 19:41:45.85

LGBT牛乳

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 19:47:53.95

ノン（気だって構わず喰っちまう）ホモ（なんだぜ）

**PS4に美少女とパンツを望む名無し** · 2017/12/10(日) 19:49:17.14

何この差別的な牛乳

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 19:58:06.07

学がないやつはホモといったら一つしかないからなぁ

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:04:20.87

「ホモ牛乳」で盛り上がったのって小学校の給食のときだけだ
ネット民って小学生が多いのかな？
実年齢じゃなくて知能レベルの意味で

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:09:51.10

普通の牛乳より濃くて美味しい！
と言われがちなやつか

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:12:08.02

牛乳は毎日1.5リットル飲んでる。　牛さんありがとう。

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:13:00.63

ホモ！

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:13:07.82

>>8
そういう趣旨で記者さんが立ててくれたんだから
その辺を忖度して、書き込みをしているのさ
あんた以外みんな大人ということw

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:15:46.24

予想どおりの展開

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:18:17.37

♪くまの子見ていたハッテン場　　お尻で出した子一等賞
チンコマンコで股アナル　　股アナル
いいないいな　モーホっていいな　ぬるぬるアナルに　づこづこチンコ
子種を垂れるの待ってるだろな　ぼくもホモろアナルでホモろ
チンチン　チンぐり返って　ｱｯｰ　ｱｯｰ　ｱｯｰ
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|,ノ　　ヽ,　ヽ:::::::::::::::::::::::::
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|　ヽノ　　ノ●　　 ● i::::::::::
｛ヽ,__　　）´(_●_)　｀,ﾐ:::::::
| ヽ　　　/　ヽノ　 ,ノ::::::

https://youtu.be/vKq18KGwPNg

**2chのｴﾛい人がんばれ！くまモン！** · 2017/12/10(日) 20:20:04.77

>>8
いつまでも少年の心を忘れずに持っているだけさ。

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:20:09.21

LGBT乳業株式会社

ありそうw

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:21:58.31

ノンホモって、こりゃどっかから圧力あるでｗ

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:25:04.68

＞ホモ以外は帰ってくれないか
LBGTの権利

＞ホモは帰ってくれないか
LBGT差別ﾆﾀﾞ！　謝罪と賠償を要求するﾆﾀﾞ！

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:29:33.25

> 圧力をかけ、狭い空間を通す
> この工程をホモゲナイズという

なるほど？

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:29:42.25

ホモ野朗ではない! いい牛乳だ! GJ!

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:34:35.51

ノンホモ牛乳は出会い
ガチホモ牛乳（濃縮還元）は運命

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:49:02.32

ホモ　ソーセージ

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 20:52:34.57

そんな訳で

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 21:08:10.49

>>1
確かに美味しい
近所でも売ってるが容器が瓶だから扱いにくくて

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 21:11:08.71

ノンケかよ

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 21:11:33.88

ホモは多様性に逆行してる訳だな。

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 21:12:27.90

まじホモきっしょい

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 21:16:36.42

メタリックな牛からの乳？

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 21:17:09.42

森永ホモ牛乳ってまだあるんだろうか

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 21:28:35.72

ホモじゃないメス牛から搾乳した本物の牛乳

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 21:34:36.14

ホモ牛乳はホモジゃナイズした牛乳なんだからホモじゃないんだろ
じゃあノンホモ牛乳は非ホモ牛乳なんだからそういうことだろ

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 21:38:57.88

「ノンホモ」は直訳するとホモ毛無い頭

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 22:01:39.79

>　日持ちが短い
>　７世紀ごろ、百済［くだら］からの渡来人が孝徳天皇に牛乳を献上した記録がある。

やっぱり、ヘリコプターとジープを使って運んだの？

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 22:03:36.10

レズ乳？

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 22:04:45.08

なんで均質化牛乳っていわなかったんだろう
＠ホモ牛乳

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 22:17:31.62

ノンホモ＝ホモゲナイズ

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 22:22:25.87

ノンケ牛乳って呼べ

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 22:30:21.46

ホモだヘテロだは中学生で卒業だろw

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 22:42:06.15

商品名は別なのかもしれないけど買いにくいわ……
直売所「みりょく満点物語」で「ノンホモ牛乳」とか隠語祭りとしか思えなくて大変なことになりそうだぞ

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 22:44:17.24

俺はOKだけどな
間口は広いんだ

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 22:56:21.02

ぼ、僕はノーマルです（震え声

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 22:57:59.06

ノンホモの集まりか。
どうりであのＡＡが無いわけだ。

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 23:02:59.59

ウホッ！

**やまとななしこ** · 2017/12/10(日) 23:18:24.87

>>9
均一化してないので脂肪分の濃い層と薄い層ができる
濃く感じるのは上面のほうに来る脂肪層の濃い部分を飲んでるから
ホモもノンホモも全体としての脂肪分の総量は変わらない
意識高い系を騙すトリック

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 01:58:22.02

「バリホモ牛乳」との出合い

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 02:01:49.78

未だホモソーセージに勝る衝撃と出会った事がない、ホモミルク？・・・。

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 02:04:54.55

ほんま
もん

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 05:31:14.60

あのさぁ・・・

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 05:53:05.51

http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mugichocotai/20080306/20080306131709.jpg

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 05:59:29.06

＼　　　/　.::::::::::::::::::::::::;;:;;::,ｯ､::::::　　 )　　く　ホ　す
　＼　l　 ,ｯｨrj,rｆ'"'"'"　　　 lﾐ:::::::　く　　れ　モ　ま
　　　　 Y　　　　　　　　　　 ,!ﾐ:::::::　ヽ　　な　以　な
｀ヽ､　　|　　　　　　　　　　くミ::::::::　ﾉ　い　外　い
　　　　 |､__　ｬー--＿ニゞ　｀i::::,rく　　　か　は
｀`''ｰ-　ゝ､'ｌ　￣ﾞ´彑,ヾ　　　}::;! ,ﾍ.）　　！　帰
　　　　　ﾞｿ　　　""""´｀　　　　　〉 L_　　　っ
　　　　　 /　　　　　　　　　　i　　,　　/|　　　　て　　　　r
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**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 06:50:00.82

公園のトイレで出会ったノンホモ「初搾り」の最初の一口は、まさに漢の味であった。
（阿部高和、自動車修理工）

ヒュ～

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 07:05:55.90

非ホモ化したぎうにうはニセモノ
これがホンモノ牛乳

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 08:13:23.35

ホモ気無いず牛乳、と書いて思ったけど、ずーずー弁だと「無いず」じゃなくて「ねぇず」だな

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 15:16:03.23

名称の工夫しようw

**岩渕則穂** · 2017/12/11(月) 18:29:50.38

ワシの肛門全開!

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 18:57:44.44

>>1
ホモデナイス

**やまとななしこ** · 2017/12/11(月) 22:52:35.31

古い牛乳屋（昔はそんな物があった）の看板にはノンホモ牛乳って書いてあってだな
ホモなら男だし牛乳作れるわけないだろと子供心に

**やまとななしこ** · 2017/12/12(火) 17:51:36.14

ノンホモは差別

**やまとななしこ** · 2017/12/12(火) 18:03:46.61

>>1
そして栃木はレモン牛乳
2つ合わせてホモレモン牛乳

**やまとななしこ** · 2017/12/12(火) 18:05:03.76

イグッ！

**やまとななしこ** · 2017/12/12(火) 18:38:30.56

>>15
>いつまでも少年の心とチンコを忘れずに持っているだけさ。

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 05:10:43.73

腐女子除けぎゅうにゅう

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 05:35:10.09

申し訳ないが、福島の牛乳は飲みたくない。

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 21:17:15.75

あのさあ・・・

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 21:41:44.14

ホモ以外は帰ってくれないか！

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 21:47:27.57

×ホモゲナイズ
〇ホモジナイズ

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 22:04:23.87

野牛先輩

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 22:05:04.73

まずうちさあ…

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 22:30:00.90

白河といえば美味すぎるラーメンだ
でもノンホモラーメンは勘弁な

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 22:30:27.46

>>10
それデブるし脂肪の取りすぎだしカルシウム取りすぎだし
割とすぐに身体的な異変に気付くから続けてみなよ

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 22:34:13.67

>>63
知性が乏しそう

**やまとななしこ** · 2017/12/14(木) 23:23:52.69

ゲイとホモって別枠なの？

**やまとななしこ** · 2017/12/15(金) 03:27:21.74

本当はどういう意味なんだろうなあってガキの頃思ってたけど
そういう意味なのか

**やまとななしこ** · 2018/01/08(月) 22:52:40.86

>>72
ホモ（ホモセクシュアル、ホモセクシュアリティー）は医学科学用語で蔑称
半世紀くらい前はまだ病気扱いで違法という国もあった
ゲイはもともと陽気なとか華やかなみたいな意味の単語で
病名でもあったホモセクシュアルという呼ばれ方を嫌い、
ゲイたち自らが使いだした自称

ゲイに向かってホモの人とか言っちゃうと
やっぱり印象悪いし無知にも見えるので
わざとでないならゲイの方を使ったほうがいい

**やまとななしこ** · 2018/01/08(月) 22:57:23.06

>>73
ノンホモ牛乳のパッケージに必ず説明が書いてあるけどな

ホモ＝同じもの同士
ヘテロ＝違うもの同士
みたいな意味で本来性的な意味あいは含まれてないし