【衝撃】寿司を食べに行ったら知り合いから「何その食べ方!!」と言われたんだけど…コレそんなに珍しいの？ [朝一から閉店までφ★]
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和才雄一郎 6時間前
これから紹介するお寿司の食べ方がマナー的に正しいのかどうか、私はよく知らない。もしかしたらマナー的には違うのかもしれない。だけどそれが一体何だと言うのか？ 自分が好きなように食べて楽しむことが、食事では一番大事なのではないか？
……という考えの持ち主が紹介するやり方なので、正しい作法だという保証はない。ただ、ある程度 合理的ではあると思う。少なくとも私としては「これだと食べやすいな〜」と思って長年続けてきたのだが……。今年の1月ごろ、一緒に寿司を食べた人から「何それーーーーー!!」と驚かれてしまった。
もしかして、この食べ方って珍しいのだろうか？
どんな食べ方なのか、超絶手っ取り早く紹介するとこうだ。
その1：ガリに醤油をチョン 。
https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2020/03/a_sushi03.jpg
その2：そのガリをお寿司にチョン。
https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2020/03/a_sushi04.jpg
その3：いただきます！
https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2020/03/a_sushi05.jpg
──そう、お寿司を醤油につける際にガリを介して行うだけ。こうすることで、お寿司が崩れないのである。
ここでもし、お寿司（ネタ）を醤油に直接つけようとしたら、ひっくり返す際に形が崩れたりする。ひっくり返したくないからといって、シャリに醤油をつけるのは気持ち悪い。かといって、ネタだけペローンと取って醤油につけるのは、せっかくの料理を崩すようで気が引ける。それらの悩みを、ガリが見事に全て解決してくれるのだ。
だから私はお寿司を食べるときは長年この方法一択だったのだが、先述の通り一緒に行った人に驚かれてしまった次第。私としては、「驚かれる方が驚きだわ」という感じだったので、逆に衝撃を受けてしまった。
そのため、タイトルに「衝撃」とつけたのだが……おそらく「それのどこが珍しいのか？ 普通じゃね？」という人だって多いはず。そう信じたい。しかし一方で、「何じゃその食べ方はーーーーー!!」となっている人だっているに違いない。……あなたはどっちだっただろう？
執筆：和才雄一郎
Photo：RocketNews24.
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http://baxsing.feedcube.org/tn?8jo56r/v44nz6t3o1a.html
どうしてホチキスを使っちゃダメなの？公文書が「キリで穴を開けて紐で綴って」保管される理由とは
http://baxsing.feedcube.org/gx/?gu24lwh5/cmy3eigui8s.html こっちのほうが賢いと思うが
回転寿司屋の醤油差しは少量ずつ出るから直接かければいいと思うが ガリの風味が少なからずネタに移って素材そのものの風味を味わえなくなります
一般的なお寿司屋さんでは回転寿司にあるような少しずつ垂らせる醤油がありませんので
各人マイスポイトをお持ちになられるのがマナーです スプレー式の醤油さしには感心したからこれも当然ありだと思う
普通ではないけど普通じゃなくてはいけない決まりは無い
合理的であり且つ同席の他者にも店にも迷惑がかからないのだからOK
同席の他者が「普通じゃないから不快」と言うのは却下
それはそいつが自分の内心のみで解決すべき不快感だから >>15
一般的な寿司屋(回らない)なら、板前に頼めばハケで適量を塗ってくれるだろ 普通は、醤油差しで直接だろう
華屋与へいの頃は、優秀な醤油差しが無かったから
小皿の醤油に付けるしか無かった >>8
ジャンクフードじゃなくて
ファストフードな...まぁ、たしかに
アメリカのやつは
ファストフード=ジャンクフードみたいなもんだが。 「醤油はガリで塗るくらいが丁度いい」って昔何かの雑誌で見たことがある。
それ以来、俺も全く同じやり方だ。 俺はネタ剥がして醤油にドバ漬けして戻す派
ついでにワサビも入れる
文句言うバカがいたらあがりをズズッとすすり流し込む 箸の場合は、90度倒してからつまむ、さらに数度回転させ、ネタの端に醤油を漬け、ネタを下にして口に入れる
>>7
軍艦や上にネギが載せてあるネタでやるけど、ガリの辛味が付いて美味しくないんだよな 回転寿司業態はアフターコロナが大変だな レーンから皿を取るのは避けられるだろうし 江戸っ子の本来の食べ方は、手で寿司を持ち、ひっくり返してネタに醤油をつけ、戻して口へ運ぶ。
ただし軍艦巻きはひっくり返さず、シャリに醤油をつける。 >>26
今の回転寿司は、回転せずにベルトコンベアで席の前まで直送になりつつある。
そろそろ回転寿しの新しい名前が必要。 いつから握り寿司を箸で食べるようになったのか教えて >>1
これって廻転寿司でしょ、なら普通に醤油ポタポタかけりゃいいじゃんよw これ常識じゃないのか？
でもガリがくそ不味い店有るから回転寿司は。
無駄に甘いのとか酸っぱいだけのとか無いわ(-ω-) しゃりに醤油が付くと崩れるから、ネタをはがして醤油をつけてまた乗せる。
軍艦巻きは、箸ではさんで下側を醤油につける。
まあ、これが普通だから、全然珍しくないね。 俺は醤油をシャリにべちゃべちゃに浸けて食う
結局醤油の味がメインになるけど
そこまで寿司が好きでもないし別に良い >>1
まあ、糖質ダイエットやってるからと、スシネタだけ食う奴よりははるかにマシだし、別に良いんじゃない
美味しんぼみたく、かくあるべしみたいなのはゴメンだけど どうでもいいけど，感染症が広まらないような業態にしてくれ。
伝統だから素手握りとか手で食べるとかそんなのはもう終わり。 >>1
いや、もう結論ありきじゃん
なんか女の相談聞いてるみたいだわ そもそも庶民の食べ物だったのに後付けで作法だの食べる順番だのと唾飛ばしながら
怒鳴る知ったか大将のいる寿司屋なんざ二度といかねえ
まだかっぱ寿司の方が美味しく食べれるわ 回転寿司行くようになってから醤油は直掛けがデフォルトになってしまった というか公共のルールモラルが軽視されて鼻で笑われる社会で、食事の作法やマナー「だけ」がうるさく言われるのはナンセンス極まりない
これこそ正義マン、いやグルメマンによる押し付けだろ >>24
それ、すし職人に
対する最大の侮辱なんだって 回転寿司なんだから好きに食べればイイけど、
画像見てても食べ方があまり綺麗とは言えない 炙りが好きだからコンパクトバーナーを持参してる。炙りウニ、炙りいくら、炙りタイ、炙りめんたいマヨ、うますぎ最高 ばかね
サーティワンの試食用スプーンを一つ貰ってきて、マイスプーンにするのよ
それで醤油を少し掬ってかければいい
べったりかける派もガリ派もマナーとしては時代遅れ
マイスプーンが最先端なのに ガリに関してはどうでもいいが
通ぶって塩で食う奴は心底笑ってあげてる >>59
おらの村では寿司はドイツ産の岩塩で食うだ。 >>1
てっきりネタを鼻からシャリを口から入れるのかと思ったのに
つまらん 洒落せえ食い方するんじゃねーよ！
江戸っ子はそのまま鵜呑みにするんでい！
ってんで鵜呑みにしていて喉につまらせて死んだ粋なおっさんもいる。 >>29
レール寿司
庶民寿司
家族寿司
薄寿司
小寿司 >>68
特急スシ
特急レーンは700系新幹線電車が運んでくる。
個人的に、廻る方のレーンは、在来線と呼んでいる。 きわめてドーデモいい。
それより、回転寿司屋で寿司を食べながら
コーラを飲んでいるガキンチョをなんとかしろよ。 >>74
本人がうまいと思ってんならそれでいいんだよ >>1の写真は回転寿司じゃないの？
回転なら醤油容器から直接かけるのが普通になっちゃってるわ俺 テレビで店が嫌がる客のマナーみたいなの特集で、回転寿司の皿に醤油直掛けが入ってたのを見た記憶 俺は、銀座久○衛の握り寿司を丼に移して茶漬にして食べる英雄を知ってるからその程度の食べ方では驚かない。 普通の寿司屋の寿司は、手で食べることが前提だからお箸で持つとシャリが崩れやすい
お箸で食べるお客様のためにいくつかの寿司屋はシャリをわざわざ固く握る事がある
回転寿司は知らん 【東海アマ】
検察側が、些末とはいえないが、広島県地方の選挙買収事件に本庁総動員で乗り出して、
河合夫妻を三度も逮捕した理由は、驚くようなものだという。
第一に、最初に河合夫妻の選挙買収問題を調査した担当検事が自殺している。
これは状況が明らかにされていないが、自室での首つり自殺とされているが、他殺の可能性も小さくないものだという。
これをみて、検察庁内部の統一教会による侵出に危機感を抱いていた、稲田検事総長と林検事長ら、
「反統一教会派」が、「身内が殺された」と激昂し、総力で、統一教会との対決を決意したというものだ。
今回、河合の初公判が始まるとともに、安倍晋三は体調を崩したと称して、病院に行くパフォーマンスを行い、
首相辞任も取り沙汰されているが、安倍が焦って怯えている事情は、
実は、最高検察庁、反統一教会派が、安倍晋三の逮捕を設定していることが明らかになったからだといわれる。
【在日】 統一教会、日本会議、神社本庁 【支配】
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/sisou/1592900010/l50
気持ちはわかるがガリの香りもついてきてしまう。
ネタが醤油をほぼ弾いちゃうから
シャリの端にちょっと吸わせるんだ。
弾かないようなネタとか切り口ガサガサの寿司屋とか回転寿司は知らん。 好きなように食べればいいと思うけど、それをマナーとしてひろめてはいけないって思ってる ラベルを剥がして張り替えたその年に出来たワインと20年モノのワインの区別が出来る奴なんか殆どいないのに
回らない店の寿司とスシローの寿司の違いなんざわかる奴がどれくらいいるか
そんな奴らが作法だの順序だの言っても説得力ねえ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
