快晴で日差しも強いが気温は３度しかない。今夜もしばれるのだろう
寒い冬の料理と言えば鍋。　三平汁はダシ汁を使わず魚と野菜を煮て塩だけで味をつける
それだけで美味しい鍋料理になるのが不思議。