食中毒マフィンの広がる余波…無関係なイベントの“焼き菓子の販売”が当日禁止に→大多数は廃棄へ [朝一から閉店までφ★]
記事投稿日：2023/11/23 19:42 最終更新日：2023/11/23 19:42
『女性自身』編集部
腐敗したマフィンを販売し、食中毒を引き起こしたとして問題となった東京・目黒区の焼き菓子店。一時期Xでは“デスマフィン”としてトレンド入りするなど、日本中の注目を集めることとなったが、思わぬ余波が生じていたようだ。
11月23日に埼玉県のイオンタウン吉川美南で開催された和妖折衷ものづくりフェス。このフェスに出店していたNFT作品の展示即売会「えぬよろず新嘗祭」の主催者が、同日昼過ぎに、X上でこう投稿した。
《とても残念なお知らせです。会場側の要請により「シュトーレン」「フィナンシェ」「マドレーヌ」の販売が禁止になりました。
理由は先のマフィン事件を受けてのことです。数ヶ月前から申請し、手続きを進めておりました。焼き菓子の提供元もベーカリーとして長年営業されて地元で愛されているお店です》
菓子の特典として配布予定だった作品のシールについても提供が難しくなったほか、当日朝に突然要請されたため、
《この日のために用意された菓子は、スタッフで食べきれる量ではないため、おそらく大多数が廃棄となります》と、苦しい状況を明かした。
主催者は、
https://jisin.jp/domestic/2264308/ こりゃおかしいだろ、主催者
しかも当日の朝とかありえんわ しゃーない民意や
ヒ素カレーの後は各地で屋台や炊き出しが中止になったからな デスマフィン屋がやらかしてから時間あったのに
当日朝に出店者に通達とか判断が遅すぎるわ。
もう焼き上げた商品持ってく段階やんけ 焼き菓子は悪くない
あの店が悪いのに焼き菓子全面禁止とかw 嫌なら出店してもらわなくて結構
代わりはいくらでもいる >>9
彡"⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ 冷凍保存してるならともかく
へﾉ ﾉ 作って放置してたんやろ？
ω ノ 出店の物なんてそもそも食ったらアカン
> 当日指示なら、運営に材料費相当は
賠償交渉すりゃええが。
故意に大量オーダーしたのと
変わらん。 >NFT作品の展示即売会
未だにNFTって時点で怪しさが・・・ 当日指示なら、運営に材料費相当は
賠償交渉すりゃええが。
故意に大量オーダーしたのと
変わらん。 さすがに主催者側が補填するだろ
当日の朝に一方的に中止とか損害賠償ものだろ 添加物なしの食品自体が危険なのにありがたがるやつって不思議
無菌状態で作ったとしても菌が付着した時点で増殖が始まるんだぞ
ナッツのカビとかも発がん性すごいのにな。 『和妖折衷』妖しい者が作った菓子はダメだという事だな。 自然界最強毒素であるボツリヌス毒素のLDが10の-6乗mg/kgとか、どう見ても狂ってる数値なの
人工＝危険、天然＝安全の思考が本当に理解できない 添加物なしでも良いけど
砂糖・塩はがっつり入れとけ 焼き菓子は本来日持ちするからケーキみたいなデリケートな商品より良い稼ぎになるらしい 一旦様子見は貸し出す側の気持ちもわかるなぁ
この善意が暴走気味な人達の現状を見極めないと、けっこう危険な線を行き来してたかも知れん 無添加=腐りやすい
無農薬=カビ毒やダニアナフィラキシーになりやすい
ジビエ=危険な病原菌まみれ
レア=生焼け
刺身=ノーガード
継ぎ足し継ぎ足し=不衛生
田舎料理=餓えしのぎ、塩分多すぎ、シュウ酸多すぎ
手作り=低工程能力
昔ながらの=改善能力なし
愚直=向上心なし 1970年代頃までは、人工＝科学的先進的安心安全 だったんだっけ？
何時ごろから、天然無添加＝高品質の構図ができたんだろね シュトーレンは元々１ヶ月くらいかけてチビチビ食べるやつなのにね
水分の無いクッキーなら日持ちは大丈夫だろうけど、フィンナシェとマドレーヌは脱酸素剤とかが入ってないと今は微妙判定なのかも 和妖折衷の妖＝妖怪って
昔むかし、食中毒とか病気とか悪いことの原因がよくわからないことを妖怪の仕業と見なしてたんだろ
テーマに沿ってるじゃんｗ 当日の朝になってから判断して通知した
イベント主催団体に損害賠償請求してほしいね
11月23日って昨日じゃん 本来なら焼き菓子ってのはある程度長保ちする物なのに商品を碌に管理できないアホな店の為に…
主催者側も管理を徹底させれば良いだけなのになぁ 添加物無しの生菓子は、作ったその日に
売り切るが常識。どんな教育してんの？
菓子職人の顔が見てみたい。 昨日の朝とかアホかよ
デスマフィンから何日空いてんだ >>3
たしかに変だな
菓子類なら イベント会場を出て 街へ戻れば 店舗もあるだろうからなぁ
とゆうことは なんなんだろ？
正規店への営業妨害にあたるわけか？ まぁ イベント類や
年中行事ごとが多すぎる国だよな
少し落ち着いたらどうか？
ネズミが増えるで？ >>16
作りたてを食べるなら別にいい
伝統的に安全性が確認されてる調理法を使わずに日持ちさせたいなら、添加物入れて無菌室のような環境で作らないとね >>32
生菓子はな。焼き菓子はまた話が変わる。
用意してた菓子の量次第で、出店料以上の保障料かかるんじゃねーか？ 主催の判断と通知が遅すぎる
毒マフィンから10日もあったじゃないか
クラス1の広報あった翌日に禁止の知らせ入れてれば
製作に入らず廃棄分を無駄にすることなかったんじゃないか
今回は残念だったねで済んだんじゃないか >>3,15,29
主催者からの発表で『会場側の要請により』とあるし『残念』、『スタッフで食べきれる量ではない』とあるので主催者の問題じゃないだろ。
会場はイオンタウンなので、万が一食中毒が出て常設店が問題だった様に勘違いされると嫌って事なんだろうけど過敏すぎるよな。
焼き菓子じゃ無ければ良いのか？ってのもあるし、焼き菓子は本来日持ちする方だし。 >>41
あー、じゃあイオンタウンに賠償求めるべきなのか >>42
当然補償するでしょ
なければ普通に訴訟だよ 本来売れて消費してもらえた食べ物を廃棄するのは心が痛むだろうに気の毒な >>1
>イオンタウン吉川美南で開催された和妖折衷ものづくりフェス。
>このフェスに出店していたNFT作品の展示即売会「えぬよろず新嘗祭」
イオンが悪いの？ 運営の仕事が遅いのが原因だから 運営がお菓子を買い取って
お菓子屋に金銭保障するべき 和妖折衷…
半妖怪のネズミ男がまた何かやらかした？？？ ＳＮＳで緊急告知して、店頭まで取りに来て大量に買ったら通常の半額とかいえば結構救済の買い手がくるんじゃないか
買った後にそれぞれ冷凍庫に放り込んでちょっとずつ食えばいいわけだし
もったいねえな・・・・ >>38
ビビってるのは責任を被りたくない運営だぞ
それでなんの落ち度もない普通の業者を突然後ろから蹴って崖から突き落とした 食品全てに存在するリスクなのに無関係な焼き菓子だけ過剰反応して禁止にする馬鹿
ちょいまえに起きた食中毒弁当のときは弁当の販売禁止にしたのか？こいつらは 当日朝になっていまさら禁止は頭おかしすぎ。流石に買い取りするべきだろ
判断出すまで何やってたんだか。 >>1
思わぬところで、昭和で消滅したと思われた連帯責任の復活か。 会場のイオンから要請でイベント主催の判断ということだと
出店者はまず主催に損害賠償を請求してそれを主催がイオンに請求するって形になるんか？
まあ10日じゃなあって気もしないでもないが
シュトーレンはこれからでも通販できればなんとかできそうだけどその他がきついよな
しかもこれ当日限定イベントの設定で菓子以外の物もあるんだろ イオンは責任持って売り場所を用意してやれ。焼き菓子ならまだ日持ちするだろ ……これは流石に主催者に損害賠償を求めるべきでは？ 突然言われたって所からして判断が遅いと言わざるを得ないしこれは補填すべきだし
もし何もしなかったなら損害賠償請求全部通るよ
廃棄コストもろもろ含めて全て請求できる 全く瑕疵が無いなら、廃棄費用と出店にかかる費用、売価保証は請求するべきでしょ 恐れていたことが起きた
焼き菓子のような調理後に個包装されるような食品はカレーや麺類と違って審査基準が緩い傾向にあった
これが厳格化されるとなると、影響受ける販売店は結構でてくるぞ そら許容できるリスクちゃうやろ
事が起きればフルボッコ 主催者がアホすぎる
販売中止を要請するなら損失補填とセットが当たり前 主催者アホだろ
中止させて補償もせずに逃げる予感しかしねえ 出店条件を国家資格持ちに限定して素人に毛が生えた程度の出店者は排除で まあ賠償はしてんじゃないかな
廃棄するのが残念そうなだけだから 生菓子よりかは 焼き菓子のほうが
安全そうではあるけど…
キッチンカーはやはり管理上 難しいのかも
安易に客集めとかで
イベントやりまくると
こういった公衛法的にも 主催者側が大変なことになったりもするのだね 露店のお好み焼きで下痢をするなんてことは、よくあること。 常温保存OK日持ちするとされる菓子も発祥がヨーロッパなら日本のジメジメ気候は考慮してないからね
あっちと同じ期間保管できると思わんほうがいい あほらしいな
店にボケ老人がたまに店に突っ込むから
路面店の駐車場全部無くしでもするのかっていう
死亡事故もあるし自動車全廃でもするのかっていう
例外のバカは例外のバカとして取り扱えよ >>52
いやこの突然中止出した奴とか
経済的な意味で
マジもんの人殺しだと思うよ これはイベント主催者に損害賠償請求していいレベルだろ
稼ぎ時だ稼ぎ時だ あの店は砂糖はケチるわバターの代わりに油だわと真面目なお菓子屋からしたら迷惑以外の何物でもない >>82
砂糖半減や大豆油使用は言ってるからそこはいいんだけど疑いの目が向けられるようになったのがね
賞味期限をマジックで書き直し(書き換え)複数回してるのとか、そりゃ疑われるが現場はピリピリしてるのに1件だけで他店舗も疑われるのがキツい >>84
賞味期限延長だよな
赤福みたいに
赤福は詰替して手間と金かかってるだけましか >>86
赤福って、正直あんなに騒がれることしてなかったと思うわ
全く安全性・味に問題はないんだし >>84
でも、大豆油はそこまで身体にいいかと言ったら。。。 >>88
途中で送ってしまった。
お菓子には適してないと思うんだよね～ 無料で配ったらダメなん？
もちろん何かあっても自己責任で。 >>91
第二次安倍政権以降の日本は「自己責任社会」だもんな
頭の悪い国民に生きる資格は無いんだから野垂れ死ねばいいと思う 酷い主催だな
当日ってのが本当なら次もあるかもしれないからなんて泣き寝入りせずに損害賠償請求すべきだな
にしてもこれを英断と思っているのだろうか主催は >>91
キャンセルになったからって商品配るとかなんでそんなことせにゃならんの 
