スシロー「回るすし」今夏にも再開へ…迷惑行為対策徹底、食品ロス減へレーン限定のネタも 2023/05/23 [朝一から閉店までφ★]
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2023/05/23 14:00読売新聞
回転寿司チェーン最大手の「スシロー」は、客が注文していないネタを回転レーンに流すサービスを、今夏をめどに再開する方針を明らかにした。客の迷惑行為を受けて２月から中止しており、対策を徹底した。
業界の課題である食品ロスを抑えるため、「レーン限定」のネタを店内アナウンスして提供し、回転寿司が売りにしてきた「エンターテインメント性」とＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の両立を図る。（経済部 藤井竜太郎）
親会社のフード＆ライフカンパニーズ（大阪府吹田市）の水留浩一社長が読売新聞のインタビューに応じ、「（多彩な寿司を）流している方が活気がある」と語り、サービス再開に意欲を示した。レーンを見ながら食べたい寿司を選ぶ楽しみ方は子供を中心に人気がある。
スシローでは今年初めから、客がしょうゆボトルの注ぎ口をなめたり、寿司皿に消毒用アルコールとみられるスプレーを吹きかけたりする動画がインターネットで拡散した。
それを受け、タッチパネルで注文された寿司だけをレーンで流す方法に変更した。レーンとテーブルとの間にはアクリル板を設置し、客が迷惑行為をしにくい構造に変えた。
以前から業界では、レーンに流して一定時間が過ぎた寿司は廃棄するケースが多かった。
スシローは、売れ残りを減らすため、レーン限定のネタを店内アナウンスを通じてアピールしたい考えだ。ハマチやブリなどで脂ののり方が異なる希少部位や、余った部分を集めた軍艦などを想定している。水留社長は「レーンに流して意味のあるものだけにしたい」と強調した。
一連の迷惑行為は業界全体で発覚し、「すし銚子丸」は４月までに全店でレーンを使った提供を取りやめた。今回、最大手のスシローがサービスを再開する方針を示したことは、他社にも影響を与えそうだ。
https://img.news.goo.ne.jp/image_proxy/compress/q_80/picture/yomiuri/s_20230523-567-OYT1T50154.jpg
https://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/business/20230523-567-OYT1T50154.html >>1
同情作戦に成功してるところ悪いが一貫の大きさが物凄く小さくなってるのはどういう事？
食べた気しないんだが >>1
＞スシロー」は、客が注文していないネタを回転レーンに流すサービスを、今夏をめどに再開する方針を明らかにした。
バカじゃね？
誰が注文してないネタを取るんだよ？
レーンを2周も3周もしたネタなんか取るかよｗ
オレは注文した寿司が自席に届く店にしか行かねえわｗ いやもういいやろ
配達レーンで十分
食品ロスもない
売上は落ちるかもしれんが それより、法的手段はどうした？
スシロー関連の誰も警察にも捕まってないっぽいし
そこをちゃんとしないと、信用出来ない スシローは終わり
値段upが禿げしい
ネタの種類も減った 敵は外部だけでは無い…1番恐ろしいのは内部だろw防ぎようが無い スシローじゃない回転寿司でワサビ入れようとネタめくったら髪の毛入ってた事あったわ そもそもちゃんとした寿司屋でも色々触った手で握ってる
TVでもYouTubeでも気になるのは料理中に鼻触ったり気持ち悪いw自分で作るのがいい 回転寿司はもう役目を終えたよ
干からびたネタやシャリ無理やり食わせようとすんなよ ペロリスト前もタブレット注文が主流で非注文の皿は殆んど流れてなかった気が 回るって言ったらその場で回転すると誤解される
流れてくるスシに改名しろよ >>2
迷惑行為やっている奴等は
脳に何らかの知的障害がある。 2 自分：名無しのひみつ[] 投稿日：2023/05/24(水) 00:43:01.18 ID:DPcW03za
日本近海の魚が減ってることをマスコミはちゃんと報じるべき。
世界の他の地域ではむしろ増えてるらしいが、日本近海では減ってる。
原因は漁業者が獲りすぎるから。
くら鮨、スシロー等々、鮨の全国チェーンなんぞ本来は必要無い。
これらの店は平日でも夜になると駐車場が満杯で、これが日本全国で
毎日の光景かと思うと、どれだけ魚獲ってんだと怖気をふるう。
しかも同時に、スーパーでも鮨や刺身や焼魚用にも売られている。
加えて、きょうび、沿岸部は勿論、内陸部のホテルや旅館でも当たり前の様に
刺身が出る。
加えてふるさと納税で、さらに魚が消費される。
養殖だけでは維持できないし、また海洋環境にも良くない。
日本は今まで水産資源の維持は、各漁協による自主的なものに任せていたという体たらく。
ノルウェーなんかじゃ国家が管理してるらしい。
日本もさっさとそうするべきだが、票が減るのを恐れて政治家が避けてるんだろう。
日本もさっさと同様にするべき。
ただでさえ中国はじめ、世界中で水産資源獲るようになってるのに、
このままじゃ将来魚が食えなくなる。
こういう大事なことを今のＴＶは一切報じない。民放のニュース番組を見ても、
どうでも良い呑気なことばっか扱ってる。
日本人は、猪と鹿をもっと食べるべき。
この二つに関しては、畜産してでも食うべき。 >>26
＞日本人は、猪と鹿をもっと食べるべき。
＞この二つに関しては、畜産してでも食うべき。
漁業を廃業した元漁業者向けに、
沿岸部に、１万平米、６階建てとかのビルを建てて、
そこで畜産すれば良い。
水は海水をろ過する。
川や地下水は使わない。
やろうと思えばできるはず。 期限切れ廃棄品を客に食べさせてた問題どうなったんだ >>26
昔は鮨は高級料理で、簡単に食えるものでは無かった。
店も散在している程度で、店内も狭く、大将一人で握るもんだから、
客も少ない上に、提供できる数にも自ずと限りがあった。
それが回転するようになってから全てが変わった。
むしろ昔みたいな形式に戻すべき。
マジで今の日本人は鮨や刺身を食いすぎ。 回る寿司は要らない
店員の顔色を気にせず注文できるタブレット注文が良いわ 寿司じゃなくて客をベルトコンベアで回せ
手ブレと背景ブレで動画撮影出来なくなるよ 日本人の糞民度なめんな。対策した上を行く迷惑行為をするのが日本人 >>3
あれ本当酷いよな、お子様サイズかよ
そこまでケチるなら出すなっての こんだけ問題になっててもバカは根性試しみたいにやらかすからな
短期間でこれだけの数のバカがSNSで炎上させてるんだし分かってるバカは氷山の一角でSNSに動画上げて無いだけで今だに寿司屋でギリギリの迷惑行為してんのは大勢いるだろ
寿司屋行く気になれないのも大勢いるのにさらに追い討ちかける施策は寿司屋業界はバカを舐めすぎ 騒ぐ客とかガンガン出禁にした方が
かえって客足延びると思うよ >>40
自分の直前までスピンしてたら確かに他人は触れんなw レーン停止中に何回か行ったけど
家族がタブレットで選んでる最中とか
レーンに皿が回ってれば目についたものをひょいっとつかめるんだけど
それがないからひもじい瞬間がある
レーン復活は歓迎 >>45
自分も食いしん坊だから、席に座った瞬間に食えるのが気に入ってたから、注文してない寿司を多少は回転させてほしい派
回ってるヤツを適当につまんでる間に注文したヤツが来る食い方が好きなんよ そいや30分回って売れ残ったら自動廃棄とかやってたよな
今はどうしてるんだ？
時間経つほど安くしてけば廃棄0になりそうだけどな衰退貧乏国だからね はま寿司の専用レーン店に乗り換えたから、もう用はない 何万食限定とかせこいわ
本当にその数字あるのかわからないし 不倫ですよ 路上ですよ カーセックスですよ ＝ 斉藤孝信
女子アナですよ 公用車ですよ お持ち帰りですよ ＝ 福山隆夫
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女子アナですよ 公用車ですよ お持ち帰りですよ ＝ 福山隆夫 必要な人員雇わずまた雇っても安月給でこき使うってのいい加減やめないとな 回す必要ある？行っても画面で注文してるし
友達も皆んな回ってるのに手は出さないよ >>46
堀江チャンネルでスシローの社長が対談してるから見てみれば？
この社長（水留浩一は、ものすごく頭がいいよ 【Z世代舐めロー事件】スシロー本部「あきんどスシロー」高井十蔵を提訴…6700万損害賠償請求 ★2 [えりにゃん★]
ttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1686220384/ >>65
ガセだろ
先日スシローの社長は、未成年である犯人を追い詰める気は全く無いし、
彼も「被害者」であり、株価なんて数日で戻るって言ってたよ 川に落ちた犬には石を投げろ
お隣の半島のことわざだっけ？ スシローがペロペロ事件後から対策設備投資した金額は
スシローの決算書(勘定科目明細付)から推察可能で
裁判所は請負工事契約書と請求書を見れば一目瞭然です
裁判ではその費用負担割合が争点だろうけど
設備投資費用対効果と原価償却費を考えて
せいぜい設備投資額の5割程度が加害者負担だとスシローも考えていると思う
全店舗分の改修工事が必要か否かを争点にしたら
加害者はあっさり裁判で負けると思うよ
顧客の信用回復には事件時点での全店舗改修が絶対必要条件で社会人のおまいらもそう認識しているだろう
スシローも当然そう考えた
不法行為で加害者が引き起こした社会問題解決に
勝手にスシローが全店舗改修をやったから
加害者には関係ないと云う無職の主張は全く通らない話です
また加害者が回転寿司店の衛生問題の潜在リスクが表面化しただけで
回転寿司は衛生上そもそも問題あると主張したら
管轄保健所が怠慢だと主張することになり
敵を増やすだけで悪手
厚生労働省が回転寿司の店舗営業を認可している時点で
無理筋です
ちなみに弁護士の中には
保健所の衛生検査をパスしている状態を
イタズラへのリスクと書く騙しのテクニックを使うのがいますが
イタズラの問題は衛生問題のことなので
単語のすり替えで誤魔化しているだけで
これに騙されているのはただのアホです まわるまわるよスシローはまわる～ 喜び悲しみ繰り返し 今日は別れたナメロー達も生まれ変わって動き出すよ♪ >>66
まぁただ、あれ許しちゃうと
株が動いたのは事実だし
模倣で簡単にインサイダーできるなｗ
ヤクザ者ならやりかねん 回すのに戻すなら行かないわ
DQN客入場不可にしてくれない限り無理 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
