【社会】Xmasケーキ 平均価格4000円台に [田杉山脈★]
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物価高騰や円安による値上げの波が「クリスマスケーキ」にも及んでいる。全国の大手コンビニエンスストアや百貨店、スーパー、著名な洋菓子店など計100社で販売される2021-22年シーズンで比較可能なクリスマスケーキの価格(苺ショート・5号サイズ、税抜)を調査した結果、今年の平均価格は前年(3831円)から約5%・209円アップした4040円となった。
背景には、店頭価格ベースでも1.5倍に上昇した小麦粉(強力粉)のほか、イチゴなどのフルーツや砂糖、牛乳、鶏卵など原材料のほとんどが値上がりしていることがあげられる。また、10%程度値上がりしたテイクアウト用の化粧箱や食品フィルムなどの資材費、さらに電気・ガス代、物流費なども高騰が続いており、前年価格から10%以上の大幅な値上げに踏み切ったケーキが目立った。他方で、前年から価格を据え置いたケーキもあり、商品の値付けに苦戦する様相もみられた。
前年から価格が上昇したケーキをみると、値上げ幅として最も多いのは「200円台」で23社に上った。特に量販店やスーパーなどで販売される3000円台のケーキに多く見られた。次いで多いのが「300円台」の19社で、イチゴやチョコレートを多く使用した4000~5000円台の中高価格帯ケーキが目立つ。以下「100円台」(16社)、「500円台」(10社)、「400円台」(5社)と続き、調査対象の100社のケーキのうち79社で値上げが判明した。原材料費の高騰を要因にあげる企業が多く、「今回の値上げは最低ライン」など、今後もやむを得ず価格転嫁せざるをえないとった声が多かった。また、値上げのショックを和らげるためイチゴを増量したものの、「粗利益を削っておりかなり厳しい」といった声も聞かれた。
一方で、店頭価格が前年から変わらない「据え置き」も21社確認できた。多くのケーキが値上がりするなか、コスト削減などで対応し「戦略的に値上げしていない」などのケースがみられた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0510f6c0f764c6de62e58304f74060613b716535 >>258
クリスマスに食わんだろ、
ハリウッド映画とかで食べてるシーンあったっけ? 「糖質オフの酒なら太らない」は大ウソだ 飲めば飲むほど"内臓脂肪"は増える | PRESIDENT Online(プレジデントオンライン)
https://president.jp/articles/-/25483?page=1
アルコールが中性脂肪になるメカニズムを解説「検査前日の飲酒は大丈夫?」 | 美容と健康とビタミンC
https://vitabrid.co.jp/columns/healthcare/neutralfat-alcohol2203/ > アメリカ軍の奇妙な風習
>
> 日本にクリスマスケーキが定着したのは戦後、アメリカの影響によるものでしたが、アメリカではクリスマスにケーキを食べるという習慣はありません。
> しかし、海外に駐留するアメリカ軍には、デコレーションケーキでクリスマスを祝うという不思議な習慣があるのです。
> ケーキでクリスマスを祝うアメリカ兵たちを見て、日本人は 「ケーキでクリスマスを祝うことがアメリカの習慣であり、グローバルスタンダードである」
> と勘違いしてしまったのです。
>
> そして1950年、民間企業による小麦の輸入が再開され、ケーキが自由に生産・販売できるようになると、日本人たちは憧れのクリスマスケーキに殺到したのです。 いっつも何かしらケーキ買うけど、料理だけでお腹いっぱいになっちゃうんだよね マジな話し
今年の値上げでお菓子とアイスとケーキやめただけで体重5キロくらい減った
コロナになったときからお酒やめたんで、その時は体重3キロクリア減った
全部無駄な栄養だったんだろうな、体重50キロだと体が軽いわ 6号のケーキを2日かけて一人で食べる年に一度の楽しみだったのにね
5号で4000円って信じられんわ ショートケーキ6個買って
円状に並べて
ホールケーキに見立てよう バタークリーム、アンゼリカ、アラザンとか使ってたあの時代から
随分と贅沢になったよな 業務スーパーでロールケーキ78円だったからそれ買うよ >>284
デコレーションスポンジを買ってきてクリームといちごだけ自分でやるのが高コスパだな >>1
ケーキは必需品ではないから値上げも
はばかられるだろうねぇ
本当はもっと値上げしたいだろうが、これ以上高くすると、もういらないか。となりかねない。 去年よりも実質物価が1.5倍になっているよな・・・。
ある日突然日光を奪われる、高層建築で暗闇を創造する企業
【権力】日蝕の積水ハウス【日蝕】 >>289
サラダ油なんて去年の倍ぐらいになってるな >>290
あれ見るとガソリン価格なんて頑張ってる方だなと思った ほらもうすぐスーパーのホールケーキが安売りする時間だぞー うちの近くのスーパーはケーキ予約だけの販売だったよ!うちは明日買ってくるわ
子どもがコロナで寝込んでるから明日には食べられるといいな 昨日の夜までだよ
今日はもうおせち売り場に様変わり 生クリームとスポンジだけのロールケーキ買ってパック苺トッピングしたら1500円でよっぽど豪華にならん? コストコのストロベリーケーキ2480円が美味かったな
店内で製造するからクリーム類もさっぱり味で食べやすかった 全国で何万個のホールケーキを捨てただろう
廃棄分を含めて買ってるんだよ あーゆーのは手間賃=人件費だからしょうがない
嫌なら自分で作れ 簡単にできる 見栄えさえ気にしなきゃ >>213
子供と一緒に作ると
もっと思い出に残るぞ >>241
そりゃ
需要と供給のバランスは
経済の基本だろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています