【小売】「業務スーパー」激安追求で時価総額1兆円神戸物産、大容量・独自製法で個人客9割に [HAIKI★]

**HAIKI ★** · 2021/08/30(月) 18:45:06.76

「業務スーパー」の名称で食品スーパーを展開する神戸物産の業績が拡大している。2021年10月期は8期連続の営業最高益を見込み、時価総額は1兆円を超えた。絞り込んだ大容量商品を製販一体の独自供給網で作り、徹底的にコストを削る。豊富な品ぞろえと小容量化という食品スーパーの潮流に逆らう。急成長は効率低下などのひずみも生み始めた…

続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF2862C0Y1A720C2000000/

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 08:42:08.14

長生きする予定のない独り身ならいいけどさ
成長期の子供に毎日業務飯はちょっとどうなの

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 08:46:41.47

フランチャイズ店の多くは
元々はリカーショップみたいな店で、たぶん転身したお店なんだろうな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 08:48:50.96

業務スーパーは客層が悪すぎてあんまり行きたくない
子連れの母親がカートで通路を塞いで平気な顔してるしレジで並んでると後ろに並んでる客が早くしろと言わんばかりに詰めてくるし

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 08:51:44.16

>>289
100円ショップでもペイペイ使える時代なのに支払いが現金のみは不便だなぁ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 08:53:13.73

>>313
業務スーパーはクレジットカード使えるところが増えてるよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 08:55:15.23

海外のスーパーへ行くと色んな国の輸入食品が置かれている、現地と似たような価格で
日本で輸入食品を扱っていたのはカルディと成城石井くらい、そのどちらもボッていた
そこに業務スーパーが海外のスーパーレベルに抑えた価格で輸入商品を置きだした
日本にも優良なスーパーはある、OKストアとかエイビイとか、けど、輸入食材は古い価格設定のまま
他のスーパーも現地人ご用達の輸入食材に需要があることは解っただろうし、そろそろ本腰入れなよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 08:59:15.13

>>307
神戸物産グループなんだな
https://www.kobecook-wb.jp/

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:03:25.65

ワカメとかスーパーで小袋買うのがアホらしなるもんなあ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:13:14.73

経路にスーパーマルハチ出来たら業務スーパーまで行かなくなった

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:14:49.39

便秘気味なんで、ここでナツメヤシ買ってるわ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:22:26.77

神戸物産のPBはマジでハズレが多い
イオンやヨーカドーのPBと同じと思わない方が良い
あれは駄目だマジで

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:23:02.96

>>291
一応物理学で仕事してたけどアイスの専門家ではないからなｗ

機材編
・大量に作りたいなら業務用　数万～十数万まで
容器を冷やす機能がついている

・少量なら混ぜるだけの一般用　1500-3000円
冷凍庫を強にして容器を冷やしたほうが成功しやすい

材料は卵（卵黄のみ）、濃い牛乳、生クリーム、ラカント、バニラエッセンス（少々）
メーカーにある程度レシピがのっているだろうけど、牛乳の量から卵黄、生クリームと引いていく
ラカントはAmazonで買った比較的安いやつ、バニラエッセンスはスーパーで120円だったやつ
冷えている状態でボールに投入し適当（30秒くらい）泡立て棒でかき混ぜる

冷やしておいた容器に入れて、まぜまぜON
だいたい15-20分、アレクサやスマートウォッチで測る
乳化がうまくいったり、濃いものに仕上げようとすると、機械が回れなくなるので試作段階では倒れたりすることがあった
出来上がりが一番美味しい
乳化がうまく行かないのであれば、温度の問題かもしれない。

クックパッドにものってるから適当に試してみてくれ、俺もこどおじだから、糖尿の親に作るために研究し始めた（自分の健康も含め）
生クリーム?卵不使用ミルクアイス
cookpad.com/recipe/6764725
材料
牛乳(低脂肪ではないもの)400g
スキムミルク20g
ラカント(お好きな砂糖で)40g
ゼラチン3g
塩(無くてもOK)ひとつまみ
バニラエッセンス(無くてもOK)5滴ほど

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:25:14.15

>>313
生鮮食品で安売りしてるとこはだいたい現金のみ
下手するとカード会社とかへの手数料の支払で儲け飛ぶんだとさ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:27:49.54

>>291
あ、そうそう、生クリームは糖質カットの使ってます
濃くすれば美味しいんだろうけどね＾＾

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:28:59.07

二度と買うかって商品と何度も買ってしまう商品の差が凄い

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:29:32.39

貧しい日本だからデフレ産業じゃないと躍進しないよな。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:30:21.25

え？うちの近くクレカも交通系電子マネーも使えるけど
JCBは電子マネーより後にやっと追加されたな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:40:53.00

トイレを増築して綺麗にしてほしいな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:45:00.82

業スーは紅茶が高い。
業スーのはちょっと古いデータだけど大差ないはず。

セイロン味　395円／100袋＝約200ｇ
ダージリン味　348円／50袋　　（＝796円／100袋）
アールグレイ味　275円／50袋　（＝550円／100袋）

他社セイロン（ヨーカドー、イオン、オーケー、ロピアやら）
　270円前後／100袋　　1.6～2ｇ×100袋／200ｇくらい

スーパー定番の商社の茶葉　380～740円／200ｇとか　　100袋相当

日東のDay&Dayティーパック　（白い箱の方）
ヨーカドー　328円／100袋　
オーケー　　348円／100袋

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:45:49.60

ネーミングが上手いよね
卸値センターとか無印良品とか

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:48:25.87

>>327
いつもいくところお客様用のトイレがない
従業員用の汚いトイレを使わせてもらってる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:52:44.32

>>324
酷いものは本当にひどい。まさに金ドブ。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 09:58:45.90

メディアで記事やニュースを扱う人間は、コストカットの世界がすすむと自分の首がしまることを理解できていない馬鹿ばっかりなのです。
節約、ケチが悪い事ではないが、それを他人に広める行為は回りまわって自分に影響するということを理解すべき。
経済エコノミストとか評論家という肩書でテレビで節約をいう人間は根本をわかっていない馬鹿で
森永卓郎とか荻原博子とかいうのがその典型だと思う。
家庭内で家長が家人に指示する節約指示程度が限度でその範囲を超えてやってはいけないことだと理解すべき
テレビが消費を抑える言動を行うことは、CM収入で物販を目的とする広告主にたいする違反行為であり、
資本主義、株式会社の目的からも外れる。まさにテレビ局にたいする利益相反行為であり非推奨

社会に問題のあるメッセージをメディア行うことは戦争犯罪にちかしい
これが日本の消費と物価のトレンドがおかしい理由です。

※使い捨て大量消費の社会を推奨しているわけではありません。
物の価値をみずから貶める日本社会の根本原因を探っています。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:04:28.62

まああんまり言うのもあれだけど
通りがかった時に出てくる客層が
あれなのが多いわ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:08:15.27

フランチャイズで店によって違うんだろうけど、
近くにあったとこは、冬でも暖房なし、店内の掃除をせずでカゴも汚れてた

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:12:56.68

>>9
なんとなく雰囲気につられてしまうけど確かにw

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:15:36.82

こうなるわな
外食ランチ1000円超え当たり前時代の当然

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:19:38.80

カナダ産の冷凍のアレ買いに行って他の物ついでに買うと失敗してる感じ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:19:43.81

>>20
世界地図見たほうがいいよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:22:57.43

ひきわり3パック55円とか
北海道の玉ねぎ18ケ200円とか
アスパラの冷凍26本で298円とかは
お買い得

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:41:15.07

安売り王が兵庫県で一番の大富豪一族か

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:44:20.20

生産地が東南アジアだったりして何も買わずに出ました

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:46:39.23

>>329
だが最初に行くまでは業販専用スーパーかと思って敷居が高かった。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 10:55:04.47

トマト缶はイタリアのマフィアの資金源

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 11:01:32.92

近隣に業務スーパー何店舗かあるけどそれぞれに特徴があるので周回してる
・野菜果物が地域一激安(レタス3玉100円とか)
・鮮魚が豊富(たまに生きてるのも売ってる)
・肉の品揃えがいい(ラムやグラスフェッド肉がある)

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 11:03:01.50

最近は、中規模スーパーに価格対抗されたりしてる。
おまけにドラッグストアーも参戦。
どうも大手も対抗する気配があって価格で負けてる品もある。

価格の絶対的優位性はすでに崩壊しかけてると言う印象。
商法を真似されてるのも大きいのかも。
激安豆腐で客寄せして頻繁に来店させるのも数社がやってるし。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 11:20:17.01

なんかティーバッグをわざとティーバックと書くやつがいるなｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 11:24:24.03

高いけどタコからがいつも置いてあるので重宝してる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 11:51:07.07

野菜がやたら安くて食べられないほど
痛んでるのがあるよな

冷凍ものはそこそこのモノと
イマイチなものがある感じ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 11:57:19.32

>>321

ありがとう、
ハーゲンダッツ目標にやってみるわ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 11:57:42.42

>>193
まぁ正解は、中国産トマトを缶詰にして、日本でイタリヤ産のラベル貼ってるんだろうな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 12:00:01.71

コロナ禍で外出したくないので配送してくれると助かるんだが

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 12:16:39.02

>>1
業務スーパー系なら
生鮮＆業務スーパーエブリイの方が
美味しいし品質良いんだよな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 12:18:11.91

>>348
野菜なんかは個々の店で仕入れてるから
一般化して語られても困る

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 12:20:55.35

フランチャイズ料が
売上の１％って聞いたが本当か？
セブンイレブンに比べると
随分、良心的だな。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 12:25:54.25

>>352
だよな、って言われましても…
聞いたこともないけど、それは全国展開してるのか？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 12:27:58.67

新本社が住んでるところと目と鼻の先に出来て初めて地元企業と知ったわ
一度も利用したことない

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 12:28:25.64

>>354
https://www.gyomusuper.jp/fc/feature.php

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 12:32:25.16

アメリカや中韓では輸入禁止の毒食品を規制もせずに喜んで買うのは先進国では日本だけなんだよなあ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 12:40:57.08

>>2
年収200万円時代なのに日本スゴーイ番組だらけ。
国が、自民党が、役人が、竹中が悪いと大騒ぎ。
一番悪いのは自分だろう？

そんな国民に激安を供給してくれてありがとう

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 13:04:42.58

>>348
野菜は店によって鮮度が違うんよなー
野菜に力入れてる所はくっそ新鮮だったりするし
そうでもない所は野菜の鮮度がかなり微妙で
一度買えば野菜は別のところにしよ、となるんよな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 13:08:42.15

>>320
ジャスコが一番よ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 13:18:52.40

次回の買い物リスト

水2L×6本　318円
冷凍ブルーベリー500g　398円
冷凍ブロッコリー500g　148円
オートミール500g　148円
ヨーグルト　400g　88円
ドイツビターチョコレート115円
アリョンカビスケット97円

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 13:26:22.49

恐ろしいスピードで成長してきた企業のネガティブなことばかり書いて
強みの分析なんかはできないあたり
貧乏人のお前らぽいわ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 13:30:32.70

ここ行くと結局余計なものを買ってしまうから
近所のスーパーの特売日に必要なものだけを買うのが一番安かった

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 13:44:33.55

ドンキと同じで基本的に安くは無いが目新しい商品が多々あるからまぁ貴重な店
でも品切れ多いし店員に聞いても入荷は毎回未定だし
ﾁｮﾝ産とﾁｭﾝ産がめちゃくちゃ多いのがなぁ
量は倍で値段は2.5倍の業務用商品が多いコストコよりはマシだけどね

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 14:01:24.16

買残７６万に対し売残１１４万、業績好調
あとは分かるな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 14:19:12.18

でっかい冷凍生クリームのコスパが半端ない

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 14:22:12.92

>>281
キウイ買ったら熟して無い＆腐った味だった
即吐き出して全部捨てた

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 14:22:48.98

牛乳パックスイーツは
コーヒーゼリーがいい

これに牛乳かけてカフェオレにして食ってる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 14:27:32.78

>>369
俺はレアチーズを良く買う。砕いたクッキーを型にはめて温め液状化したレアチーズを乗せて
冷蔵庫で冷やしてレアチーズタルトにする。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 14:55:03.23

>>358
出たなニホンガー
ソースぐらい貼って物言えや

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 15:12:50.73

>>357
1％って安すぎだけどやっていけるのか
PBで儲ける感じなのかな？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 15:18:28.35

まあ輸入品を買う場合、コストコや成城石井などよりは気軽に行けるわ
コストコは施設がでかい、単純に人が多いだけでなく、外人が多過ぎて
日本の有名な観光地に行った時のように精神的に疲れるｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 15:34:13.39

>>369
コーヒーゼリーとかホットコーヒーにゼラチン溶かして冷蔵庫で冷やすだけで簡単に作れるべ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 15:40:43.83

>>1
何故こんなに凄い一人勝ちしてるのを真似て
他のスーパーが出さないんだろう？

難しいのか？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 15:57:45.91

牛乳パックスイーツを綺麗に10等分して小分け冷凍するための製氷皿みたいなの作って売ってくれ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 16:04:59.68

リトアニアだのエジプトだのポーランドだのの食品はある意味中国製より怖い

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 16:11:28.28

安い、多い、不味い

なに食べても不味いのに日本人は貧乏舌だらけ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 16:22:23.01

鶏肉、調味料、アンコ、インスタントラーメン、フルーツ、激マズ
買うものは冷凍うどんとNBだけ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 16:30:48.73

業務用スーパー風の、激安モドキ店舗って感じかな

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 16:38:14.66

>>308
江戸川河口とかで採られた食材はどこに行くのやら

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 16:38:17.43

>>17
甘すぎて体に悪いぞ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 16:59:27.98

大量に買うならこことコストコならどっちが良い？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 17:00:28.45

あのでかいパンな、150円位の時はいつも買えなかったけど220円位にいきなり
値上げしたらいつでも買えるようになった。そんなに高いか？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 17:01:32.90

中国毒野菜の漬物とか
あやしいエジプトの調味料とか置いてるよな
むかし早々に退散してから２度と行ってないわ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 17:15:21.60

量が多いから無駄に食ってしまう

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 17:15:23.65

不味そうなものが多いのによく大量に買うな。アイスくらいだわ買ったの

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 17:16:34.35

ラーメン居酒屋でポテサラ頼んだら
ここのパックになったポテサラだった

1kg\370のポテサラが付け合わせ程度の小皿で
\450だとさすがに割高であれから二度と行っていない

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 17:16:38.62

家族の食事を賄うならいいんじゃない

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 17:27:48.90

>>89
スシローにフェラーリいたときはそんなこと思った。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 17:38:53.38

決まった物しか買わないから新製品は見ない

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 18:06:01.49

メトロの方が100倍良かったのに

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 18:24:39.63

>>385
市販の漬物はほぼ中国産でしょうに

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 18:26:30.56

>>7
紅生姜っていまオール中国なのね。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 18:29:37.57

>>375
危ないから、売れない。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 18:44:05.73

>>388
みんなそれに気付いてどんどん外食行かなくなる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 19:26:20.92

缶詰のパスタソースがうまい
あと東ヨーロッパ近辺のお菓子はまあまあよい

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 19:26:41.66

>>397
瓶詰めだった

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 20:19:12.32

１人暮らしだから行ったことないや
腐らせてしまうから量より質になる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 20:22:41.74

お菓子も飲料もドラッグストアの方が安い

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 20:29:48.58

>>17
国産で焼き鳥一本100円はありえないってよ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 20:30:00.71

>>397
安全性に関しては日本よりEUの方が信用できる

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 20:36:05.00

>>315
いいカキコだな
タイカレーペーストは業務のおかげで値段を気にせず買えるようになったわ
>>401
山形の焼き鳥カーは地の肉で安いぞ

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 20:55:29.46

みんな節約すごいよね、
何でも買えるかというと？だけど大丈夫な品は買う、
他の店が良くて安い場合はその品は他所で買う、

【東電 78.9 %】 **日本の保守派** ◆/V7CGJSSmle1 · 2021/08/31(火) 21:24:10.79

>>17
　 Λ,,,Λ
　(ミ・ω・)水ようかんは食える

　 Λ,,,Λ
　(ミ・ω・)プリンは絶対に買ってはダメ、ミルク分が無いので不味過ぎてイライラして捨てると思う

　 Λ,,,Λ
　(ミ・ω・)プリンはプッチン一択

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 21:52:32.54

>>368
そっか、冷凍キウイは買ったことなかった。
うちは冷凍ライチをかかさないのと、たまに冷凍みかん。
キウイとかイチゴはジャム用かと思ってます。

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 22:51:22.91

>>357
借金して初期投資して、そんで自らスーパーを経営してるのに月の純利益が６４万円ぽっち・・・
会社員してるほうがずっとラクで高収入じゃん

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 23:01:57.95

>>407
おまえ、、、人件費は別だぜ？

**名刺は切らしておりまして** · 2021/08/31(火) 23:02:37.09

高すぎるからちょい利確したわ