【食品】アーモンドミルク 、市場規模100億円を突破 豆乳よりも早いスピードで拡大 大容量と砂糖不使用が牽引役 強まる牛乳・豆乳代替 [HAIKI★]
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アーモンドミルク（アーモンド飲料）市場が拡大を続け市場規模は昨年100億円の大台を突破した。
アーモンドミルク研究会によると、20年販売金額は前年比19％増の100億円強、20年販売量は34％増の2万2000klを記録し、豆乳よりも早いスピードで市場拡大している。
コロナ禍での巣ごもり需要による影響に加えて、健康志向や植物性ミルクへの関心の高まりが拡大の背景。
市場は13年から毎年二ケタ成長を続けており、その中で近年の特徴的な動きとしては、大容量タイプと砂糖不使用タイプの拡大が挙げられる。これには、牛乳・豆乳代替のメニュー提案や汎用性の訴求が奏功しているとみられ…
続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/d55f72662beeecf860b2def4dbda2783840721ae 豆乳やミルクの代用にはならんだろ
牛乳を水で割ったような飲み物にアーモンド風味だからなぁ スーパーで牛乳の25％増しの250円なら検討してもいいレベルたけど
今の値段だと牛乳や豆乳を押しのけるほどのものは無いよね 美味しい
もうちょっと安くて大容量のが出てくれたらなあ >>1
今や他国はオーツミルクが主流になり出してるのに日本は遅れてるな
このスレでさえもオーツミルクの存在さえ知らない奴多そう
でもぶっちゃけ代替乳だと豆乳最強だから豆乳にしとけって ワイが買い始めたからやな
ちなみにコーヒー3杯目にみれるようにしてる。
あとはアンチエイジング >>8
最近CMし始めたね
飲んでみたけど美味しかった けっきょくのところ
ココナッツオイルってのは
体に良いの悪いの？ 日経だっけ
酪農やってた一家の息子が大学でやばいって気がついて
アーモンド農家に転身して成功したの アーモンドミルクはなあ、
アーモンドの味しかしないのがなあ > 大容量タイプと砂糖不使用タイプが挙げられる
牛乳や豆乳だった同じじゃないかｗ クセが強いけどな
好きだからいいけれど、嫌いな人は本当にダメだと思うよ 近所のスーパーでも品ぞろえ増えてるし売れてるけどちょっと高いわな 豆乳の「ちょっと引っかかる感じ」がないから飲みやすい
高いけど ジェイソンで
アーモンドの飲料が
39円で売ってた
これは甘味料入ってるからか
甘ったるかったな
でも後味にアーモンド感が
けっこうな時間残って
これがクセになる
人もいそうだなって思った >>17
意味わからんｗ
栄養障害が出たり、体力低下や老人の場合カロリー不足が問題。
中鎖脂肪酸系は経腸吸収性高い。ラウリックは家庭品化粧品用途
以外でも色んな用途に使われる上に供給も多くないから相場が
下がらない。 oatlyの株価くそ上がってるね
マズいし高いから意識高い人かアレルギーの人しか飲まなさそうだけど。 ホットヨガとかやってる
おば様相手とかに売れるといいね アーモンドミルクって油飲んでるみたいで胸焼けして受け付けなかったんだけど
実際のところカロリーとかはどうなの？ 添加物多すぎだから少なくて美味しいの出してほしいわ 美味しくないとか高いとかいうコメントしてる人間は
自分たちが相手にされてないって理解したほうがいいよ。 牛乳があまり体質に合わないようなのでプラントベースひと通り試してみたけど、オーツミルクが一番美味しい
コーヒーかミロ混ぜて飲んでる アーモンド効果とかの製品あるが、何が良いのか理解してない。 オートミールはゲロとかいって人気が無いのに
オーツミルクはいいのか 3、4粒しか入っていないのにおいしいとか、おめでたいなあ アーモンドミルク、豆乳、牛乳（それぞれ標準品）でヨーグルトを作ってみたが
アーモンドミルクは固形分が少なく、カスカスで不味い
ビタミンＥとか、独特の風味が売りだろうが、コスパが良いとは思わない
アーモンドなら、実を直接かチョコがいい ダイドーのアーモンドミルクは人工甘味料使ってる地雷商品、自販機商品だから成分表も見れないし まだまだ高くて手が出せない
豆乳と同じくらいになってくれ 牛乳、豆乳、アーモンド汁の成分って違うでしょ、なんで代替になるん？ コストコのバニラ味豆乳が品切れが多いから
アーモンドを買おうかと思ったけど高いからやめた。 未だに牛乳やヨーグルト食ってるやつって情弱だけ
情強は豆乳などの植物性ミルクと豆乳ヨーグルトに移行してる 乳製品は体に悪すぎだな
乳製品やめてから明らかに体調が良い 砂糖不使用だけど人工甘味料は入ってるのしか売ってなかった。
甘みを付けないと不味くて飲めないとメーカーが判断してるのかな? 自分で作れよ、ミキサーくらいあるだろ
牛乳は自作不能
豆乳は自作するのは手間が大変
アーモンドと水でミキサーさえあればできるアーモンドミルクなら都度作ったら良いし市販よりは安く済む
しかしこれを飲まなきゃならない状況が不幸だなw
美味くないし自分は乳糖不耐性でもない あんま美味くないのよなこれ（´・ω・｀）
けどここ読むと好きな人けっこう多いのね >>57
ほーう
大したもんだねえ
情強さんの根拠をお聞きしたいですね レシピにやたら多いんだよね、アーモンドが。
小麦粉の代用として、米粉とアーモンドプードルが多い組み合わせ
高いし、すぐ買えないしで厄介な素材 >>63
その作ったミルクでヨーグルトはできるの? 本命はオーツミルク
オートミールもだいぶ棚増えてきたし、いい加減オーツミルクも並べてくれ >>67
できませんともできますとも言えるw
牛乳や豆乳のヨーグルトみたいには固まらない
液状ではヨーグルトと言えないと言うなら、できない
水分が多いせいか乳酸発酵飲料みたいに成るけど
乳酸発酵はしてるから、一応ヨーグルトとも言える
濃く作れば固まるかも知れないけどアーモンドがたくさん要るな
もしくは市販品みたいに寒天かゼラチンを混ぜて冷やすか
そんな感じですよ 何日間日持ちするのかわからんくて飲まなくなったわ。 何で米食文化なのにライスミルクにならないんだろ。
日本人って割と食文化に鈍感だよな。
大豆を外国に牛耳られても拒絶反応示さないし。 >>78
アーモンドの方が米より健康的なイメージじゃん
それに米は甘酒があるし >>76
情弱はお前だよ
小学生か、ばーか
なんで怒ってるのかさっぱりわからんが
このレスが一番小学生っぽいわｗ >>8
これも簡単に自作できるんでアメリカで広まったんだ
オートミールと水だけでミキサーがあればできる
コストコや紀伊国屋スーパー、ナショナル麻布スーパーあたりへ行けば輸入品でオーガニックの市販品も手に入る
植物性の代替乳に栄養的には何を求めるのか？
味を別にすれば、それで選択が決まるんだよ >>80
君が大間違いのことを真剣に信じてるようだからさ こういうのはミルクっていうけど
白濁してるってだけで栄養分はミルクとは比べられん
重湯でも飲んどけ >>78
ライスミルクなんて名前はないけど
米の磨ぎ汁は古来代替乳として使われてきた、足りない母乳を補うためにね
ただ身近過ぎるんじゃないのかな
そもそも廃物利用だし
植物の肥料代わりにも使われたし
もちろん味も良くない
大豆やそば粉の問題は同感だけど
知られていない事が大きいと思う 一頃はアーモンドって残留農薬の代名詞ぽかったが今は違うんかね？ 高いが富裕層増えてるし売上上がるだろうな〜。
俺は豆乳でいいわ。。 ちょっと癖があるのがいいんダヨ。チョビチョビ飲めるし体によさそうだし
量も多すぎないし風味も強いし ちょびちょび 18年に庭に植えたアーモンドの木、もう5mくらいになった
最初の年は数十個しか実が着かなかったが、去年は100コ以上
で今年はめちゃめちゃ実がついとる
苗を買ったときは4年目から収穫出来るって言われたが、嬉しい誤算てやつだった
花は綺麗だし手間いらずなアーモンド、庭木として進め >>55
栄養的に代替する訳じゃないよ
料理に使ったり飲んだりする意味での代替乳
それぞれ個々に栄養的な評価があるわけで置き換えられるものでは無いのだ
例えば、乳製品をたんぱく質供給源と考えるなら植物性の代替品は質・量ともに豆類しかないが
ビタミンやミネラルは別に考えなくては成らない
アーモンドミルクはほとんどが水分
ビタミンとミネラルも取れるが
その為ならそのまま食べた方が良い 保存料が必ず入ってるような…
あれなんとかならんの >>57
キャップ式の豆乳にR-1ヨーグルトを流し込み１日置いた「R-1豆乳ヨーグルト」はコスパ最高だと言っておこう
ノンコレステロール 女性の骨粗鬆症 ダイエット効果 風邪 コロナ予防 しかも美味しい 麦栽培しようと考えたが
めんどくさいので玄米仕様のライスミルクでいいや
早速明日作ってみるべ 牛乳ばかり飲んでたら牛乳アレルギー
豆乳ばかり飲んでたら豆乳アレルギーになった
ライスミルク旨い！って思ったけどイオンからなぜか無くなったから
仕方なくアーモンドミルク飲んでる
ライスミルクとココナッツミルク混ぜたのが一番良いな〜 夏はココナッツウォーターが水分補給に体に合ってたんだが一過性の流行りで終わったな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
