【食品】止まらぬコメ余り 生産量「93年冷夏」以下でも市場平穏 [HAIKI★]
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日本のコメが手に入らず、食べ慣れないタイ米に戸惑う――。戦後の稲作史の大きな節目となったのが1993年の冷夏で起きた「平成のコメ騒動」だ。あれから四半世紀あまりが過ぎ、2020年産のコメの生産量は93年産すら下回った。不作が理由ではない。消費減に応じて作付けが減り、今の水準が定着した。それでも「コメ余り」は止まらない…
続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODJ227T00S1A320C2000000/
関連ソース
業務用米、外食低迷で打撃 3県の主要銘柄、大幅下落 新たな販路を模索 飼料用に転換加速
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO70823570Y1A400C2L60000/ 高級玄米で2年ぐらい意識高い系食生活を続けたが
ハッキリ言って飽きたんで白米に戻す >>1
ミニマムアクセスで高価格で米国産コメを爆買い取り中!!
でも余りを海外の炎上米として配るその価格は籾で1kg30円以下も有るようだ!!
果たして日本の農業は生き残れるのだろうか
米国から高い米価格でかわされ日本の生産者からは激安購入そして税金の補助付けて
海外に援助米で出す、ありえないことだろう!! ご飯は美味しいけど炊くのが面倒、後片付けも大変。
朝とか昼はパンでもいいやとなるよね。 麺類、パン、粉物系の消費量はどうなんだろう?
炭水化物は嫌われてるんだろうかな 当たり前やけど売れるもの作らなきゃ
米より小麦にシフトしようぜ
個人的には大豆もっと作れ 外食しなくったって家で食うだろ。
何で余るんだよ。 人口減が続くだろうから、減るじゃない
増やすには海外に売れたら増えるかも、利益が出るかは分からないけど 人口が全然違う
当時は一億越えてた
現在は7000万人位だから妥当 まぁ、今の時代は一日3食米飯とかないからな。
一日の食事に米が無いのが当たり前の時代になってきたし。 >>18
家ではご飯炊かない層がわりといる。うちも炊飯器ない。 GIの観点が出てきたのが痛いな。
白米はGIが高いのがな。美味しいけど パスタだろうな
コロナ禍で保存食として買ってしまったものの消化に押されてるんだろう 加工米は輸入が自由だからな タイ米に塩をまぶしただけで加工米扱いに成る素晴らしさ
そりゃタイ米の10倍はする国産米は廃れるよ わしのところでは5キロのコメが半年たっても残っている状態
だからにゃあ
弁当やら寿司はたまにあるもののトータルでのコメ消費は
たかがしれている
そんなものだろう >>34
タイ米が高騰してんだよ 引っ張りだこだから コメを食べるとDBになるからおかずはたべてもコメは食べない 国産しかないイカみたいなもんだからな
ちなみにイカは豊漁でも値上げするので買い辛い コンビニに上げ底弁当を止めてもらって、
ちゃんとご飯を詰めてもらえば少しは消費が増えるでしょう >>42
コンビニ弁当の米は基本タイ米だからな オニギリや寿司も >>13
ちょっとした料理作るより、お米炊くほうが時間もかかるし面倒。
おかずは作るけど、ご飯は買ってくる。 人口が増えている国に輸出すれば?人口減、高齢化の日本にすがるな。 品種改良して低糖質のコメとかできないのかね
従来の1/10とかさ
コメすきだけど糖尿が怖いからあまり食えない >>13
まだ、米を炊いてるの?w
オレも以前はそうしていたが、
今は、Amazon で、パックになって電子レンジで温めれば3分で極上のご飯が炊ける「パック飯」にしているな。
(「サトウのごはん」が有名) >>51
炊飯器に、でんぷんβ化の機能が欲しいなぁ。 米大好きだけど糖尿で食えないんだわ
日本の糖尿病患者の増加がコメ余りにほんの少しの影響を与えてると思うわ 結婚してから妻の実家から米が貰えるようになったので買わなくなった
棚田米なので香りがめちゃくちゃいい
しかしたまに小石が混ざってるのが難点
歯が欠けそうになる アホ官僚主導による値上がり → コメ消費量が減る → 生産量が減る
上記の繰り返しで食料自給率が下がる一方。 アホ国家公務員のせいで。 >>13
ごはんは毎日食べてはいるけど1食で十分
量も加減しづらい。
結局、数日またぎになることもある。 >>59
国民ひとり当たりの米消費量は大して減ってない
輸入タイ米に押されてる インドやオージーのも入ってるはず >>62
ぶっちゃけビリヤニとか
ちょっと前からよく目にするようになったね。
スパイスありきの中でのライス料理としてはアレ美味いわ。 やはりごはんは糖尿病と肥満に繋がるからなあ。糖質を何とかしないとねえ。
俺もごはんの量を減らしておかずや野菜食べることにしたわ。 >>55
まあ、オレも糖尿なんだけど、
それであっても気にせずに飯をパクパク食べられる方法は幾らでもあるけどな。
それは、血糖値を上げない食品や飲料と同時に食べることだ。
その血糖値を下げない食品として粘り気のあるモノ「オクラ」や「山芋」などがある。
オレは、山芋を摺り下ろして小袋にしている「とろろ」(冷凍食品)をスーパーで大量に買って、一袋づつ飯と一緒に食べていた。
また、飲料は、どうも紅茶がいいようだな。
甘くないストレート紅茶(キリンの「午後の紅茶ストレート」)を、ひと箱単位で買って、
四六時中飲んでいる。いまや、飯をバカバカ食っても血糖値が上がらなくなった。
ただし、余りにも甘い菓子類には通用しなかったな。 コメは毎日食べてるが
麦を混ぜてるから実質3合炊いても2合ちょいしか使ってない コメは毎日食べてるが
麦を混ぜてるから実質3合炊いても2合ちょいしか使ってない 廃棄ロスが無くなったら、余り出したという
どんだけ捨ててたんだよってね
コロナはこれまでの悪を暴き出す神の使者だな 1990年代に冷害で凶作だったとき、日本政府は諸外国から米を輸入しまくって、マスコミも緊急輸入とか煽っていたっけ 戦前まではよ、小作の農家では自分らの作ったコメを
地主に納めてほとんど口に出来なかったんぜ。
盆と正月の御馳走の1つとして白米が食えてたと
親や爺婆が話してたよ。 >>1
農家のバカ息子が
デコレーションスーパーカーとかに乗ってるのみると
日本ってどうなってるのって思う 飲食店が大量に炊いて閉店時に捨ててた分が無くなるやコメ余りか。 >>65
向こうの料理には向こうの米使ったほうが美味いわな
元々その材料ありきで考えられているんだし また海外に外注しまくって半導体やワクチン、マスク等と同じ道を歩めばいいのでは 明治時代から戦前の人はタクワンと味噌汁でごはん5杯とか食べてたらしいから
米の消費量が減ったのはむしろいいことだ
戦前みたいな重労働しなけりゃ戦前ほど腹も減らないしな 特売で5kg 1380円まで下がって家計的には大満足 俺は米が嫌いとかじゃないんだよ むしろ好物なんだけど?
コンビニもレストランもケチって盛らないんだよ もっと食わせろよ
余らせることないだろ 今後、地球温暖化が進んで降水量が減ると
コメの生産量が激減する可能性もあるね。
海に囲まれた日本は、大陸の国家に比べると
降水量は多いから、日本がコメの輸出で稼ぐ
時代が来るね。 とにかくコメは大量の水が
必要な作物だからなあ。 というか育ち盛りの子供が少なくなってるんだから 米に限らないか 給食にパン出して日本人にアメリカ産小麦食う習慣をつけさせた
自民党政府の政策の当然の結果だ
穀物メジャーとアメリカ農商務省の勝利だな
戦勝国が敗戦国の食習慣まで変えた例ってのはあんま無いことらしい ちょうどミャンマーで避難民がでてるらしいから
国際援助で持って行けばいいのに >>88
初期の無償小麦援助が終わった後も学校給食がパン食なのは
単に米飯の半額で済むうえ公務員の給食員が楽できるからだよ。おまけに配食も楽。
自治体の補助がないと米飯の比率下げることになる 江戸時代は親子4人で日に一升の米を食べてたらしいね
なんでそんなに食べてたのかな?。うちなんか4人で五合でも残るわ コメ安いとありがたい
お米と、プロテイン と鶏肉、コーヒーで生きてける
牛肉をたまに 余ってるなら古米の流通禁止して欲しいわ
店で食べて違いが分かる まぁコメの生産性は向上してるだろうからいいんじゃね
主食のコメが、品質良くて安くなるのは悪いことじゃない >>13
冷凍すればいいし保温しとけばええやん
パンだってリベイクしたりして食うだろ 食品工場に国産米の一定量の使用を義務付けよう
安いからって海外に金流しても仕方ない パンより米好きなんだけどなー。胃にも合ってるし
カミさんパンと麺がすきなもんでなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています