【食品】野菜急落、11年ぶり安値 14年ぶり「需給調整」 暖冬で供給多く コロナで外食需要打撃 [HAIKI★]
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野菜価格が急落している。東京市場の12月中旬時点の卸値は平年（過去5年の平均）を2割下回り、11年ぶりの安値となった。暖冬で葉物を中心に生育が進んだ一方、新型コロナウイルスの再拡大で外食や宿泊施設などの需要が蒸発。
暖かい日が続き、家庭での鍋物需要も動きは鈍い。価格急落を受け、12月では14年ぶりの「緊急需給調整事業」も発動された。
続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODJ180WC0Y0A211C2000000
関連ソース
野菜の小売価格 安値で推移 今後 寒さが価格に影響も
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20201223/k10012778951000.html 深刻な暖冬。
ここから見える富士山にまったく雪がない。
今晩はまだ暖房をつけていない。 でも来週は高くなるだろうから、長持ちするものは明日にでも買っておこうと思います >>1
コロナ初期高値で買わせといて今更やすくなったら文句かよ ブロッコリー普通の値段やぞ？
クリスマス価格ってのあるんかな うち、千葉だけど、暖冬ってほどでもないんだけど、天候が安定してるから、野菜の生育は良いね。
特にキャベツが安くて助かってる。ちょっと細かく切って、レンジで5分くらい加熱して、柔らかくして、
マヨネーズをかけて食べてるよ。 ちょっとでも不作の傾向があればとことん出し惜しみして
価格吊り上げるくせにこんどは野菜を畑で潰すパフォーマンスかよ
農家に限らず第一次産業の連中はほんとクズしかいない
海外からの実習生を食い物にして使い捨てにするし
新規参入者はとことんイジメて排除するし
農作物は海外品に頼るのがいい 完全に外食需要が消滅レベルだから
価格上げたくてもそこまで上げれない
財布の紐もそれなりに固いですよ >>1
※お茶の効能はあくまで感染予防の補助であり、
最も重要なのはこまめな手洗いうがい、公共のに手を触れない、ソーシャルディスタンス、外で顔を触らないなどの基本的な感染防止行動です。
他にも発酵食品や緑黄色野菜など免疫力アップに良いとされる食品は多くありますが、過信せず、常にこれらの感染防止行動の徹底を心がけましょう。 葉野菜は日持ちしないから安くても買い溜めできないな >>12
泣く泣くやってるんだと思うけどな
手をかけ手間をかけお金をかけても利益すら出ない、
悲しいだろうと思う
安い時は買えるけど、高い時も少し無理して買わなきゃいけないんだよなあ 確かに週末にスーパーにいくと70円くらいで白菜が売ってるな。 三浦大根が一本70円だったよ。
明らかに飲食向けがだぶついてるだろという価格設定だ >外食や宿泊施設などの需要が蒸発。
宴会でもないのに自宅でマダイを日常的に食う人って少ないと思うけど
野菜は外で食わない分を家で食うっしょ >>1
>暖かい日が続き、家庭での鍋物需要も動きは鈍い。
いや、寒いんですが
この間も大陸から寒波が押し寄せて来て
北陸は豪雪で大変だったんですけど？
そもそも野菜が安くとも他の魚介肉類が高ければ鍋はやめるだろうし
魚肉類の価格が高騰していなくとも所得が下がれば控えるだろうし
基本的に世帯構成員数が減少するのなら鍋物はしないよ
あれは基本的に大人数で食べるものだから
あくまで基本的に、だけどさ 去年は全く雪降らなかったけど 今年は普通に寒いし大雪じゃん
１２月前までは確かに暖かったけど 暖冬じゃなくて暖秋？ 白菜は新聞紙でくるんでベランダの日陰に転がしとけば保つよ >>28
新聞とっていないから、新聞紙というものがない 一部の学者さんが言うように、いよいよ間氷期が終わって小氷河期に移行していく時期じゃないかって本気で思う。
そうだと２０３０年頃には海面上昇どころか海面下降だね。もっとCO2を出さないといけないって言っているかも。 得意の産地偽装で乗り切れ
玉ねぎを〇〇島に送り込む〇〇道の様に >>39
全羅道から済州島に送ったら値上がりするの？ 野菜が安いと助かる
酷い時は白菜一玉800円だったからな >>12
出荷する農家側に値段の決定権がなく、買う側が決める。
出荷基準があって、見た目の悪い物や虫食い、傷物は二束三文なので出すだけ無駄。
仲介する所の手数料や運賃、箱代も農家側が負担なので、店での売値からすると、手取額は結構少ないよ。
売値が安いのに店に行くと結構いい値段で売られてたりして、どこが儲けてるんだろうと思うことあるよ。
県内の産地では人件費も上がる一方でパートさんの奪い合いもあり、市場の要求も厳しくて苦しい経営状況のところも多いと聞く。 春ぐらいから新型コロナを理由に野菜がめちゃくちゃ高かった
ここに来て新型コロナのおかげで野菜が安くなるなんて ひょっとして
観光業と宿泊業が衰退したほうが
国民のエンゲル係数は安く抑えられるのでは？ 鍋にして食いまくってるし漬物樽も一つ増やしてフル回転ですわ
有り難いが農家さんは大変なんやろな >>48
単価が安いから潰れるんだよ。
固定費ペイできんだろ。
工場の減価償却、人件費など露地栽培よりはるかに高くつくから
キャベツ１個２００円とかふざけた値段じゃないとペイできん。
建設に数十億使って固定費人件費込めて１００億単位で回収しないといけないのに
１個４０円の野菜つくってどうやって回収するんだ。 安けりゃそれだけ消費も増えると思うんだけど、それを越して余っちゃってんのかね？千切りキャベツ食いまくってるわ。ドレッシング変えながら味変して、平気で半玉くらい食っちゃえるもん。 >>54
加工工場なら余計にダメだろ。
おおもとの需要が減ってるんだから。
どこに卸すんだ。 中国人様が来ないとこんなに暮らしやすいんだな
と実感してるよ
永遠に中国人様は入国禁止でよくね？ なんか今朝のニュースで大雪で野菜がやられて高くなりそうだと言ってたそうだけど
だいじよぶなんか 大根1本150円くらいするけど
お前らのところはいくらなんだ？ >>1
コロナで外食産業が冷えるとコメやら野菜やら余るんだから、外食産業は食品ロスが凄いってことだろ。
実は日本は食べ物がかなり余ってんだよ。 連日鍋にして野菜もりもり食べてる
健康にも ダイエットにも良いぜ！ >>67
野菜は煮込んだら栄養が外に出てしまうから鍋の場合は煮汁を全部飲まないと栄養面では意味ないよ 単純労働者解禁だそうだ。
ところで、何でオマエラの職場には外国人さんがいないわけ？ｗｗｗ単純労働者解禁と騒ぐということは、高度な労働者はすでに解禁されているはずなんだよなあｗｗｗ
君の職業は、単純労働だという証明だよなあｗｗｗ単純な職にしては給料が高すぎるよなあｗｗｗ
例えば、大学とかはとっくにそうなっていないといけないはずなんだけど。日本の大学はレイシストで排他的だな。
日本人なら、「安楽死」ができるはずだ！名誉なことだぞ！
俺は日本人じゃないからしない。
オマエラ日本人の主張なら、「移民に劣る、生産性の低い日本人は、腹を切って自決する」ことこそが、名誉だろ。
日本でのみジャップに対してのみ安楽死法案を通そう！カミカゼは志願だったそうだから、安楽死もさぞかし沢山の志願者が現れることだろう！ｗｗｗ
ところで、フクシマの掃除も志願制にしてみてはどうだろうか？ｗｗｗカミカゼは志願だったそうだから、フクシマの掃除にも沢山の志願者が自発的に現れることだろう！ｗｗｗ
東京オリンピックのボランティアには沢山応募したんだから、フクシマの掃除にもさぞかし沢山の応募があることでしょう！ 重量野菜 深刻な低迷 産地苦境「箱代にすら…」 神奈川県三浦市 2020年12月17日
https://www.agrinews.co.jp/p52690.html
「台風被害もなくこれだけ上出来な年はない。手塩にかけて育てた野菜が、箱代にもならんとは」
１２月以降、気温低下で果菜類などの相場は回復傾向にあるが、重量野菜は依然厳しい。中旬の日農平均価格は、ハクサイは平年の４８％安、レタスは３８％安、キャベツは３４％安に落ち込む。
１４日には、政府の観光支援事業「ＧｏＴｏトラベル」の全国一斉停止が決まり、逆風が強まる。仲卸業者は「本来は書き入れ時だが、大口注文ががくんと減った」と落胆。産地も流通業者も厳しい年末商戦を迎えている。 外食が無くても胃袋に入る量は同じはずだが
廃棄ロス多過ぎ それでもしぶとく生き抜くのが農家でねえタンス預金も半端ないだろうな
野菜が安売りされたり高値で売れないくらいで揺らぐようなの百姓なんかいないに等しい >>37
>もっとCO2を出さないといけないって言っているかも。
たとえば浅間山噴火による噴煙で気温が下がって不作になった
これが農作物の信用取引を経済基盤とする幕藩体制の動揺につながった
と述べる人もいるわけで
これは冷戦期の核の冬理論にも似ているのだが
CO2と気温の因果関係は科学的に立証されてはいないんだよな
近年の気温上昇とCO2増加がほぼ同時に生じているというだけの話に過ぎない
単に都市化と環境墓による砂漠化が同時に進行しているだけなのかも知れないし
都市経済への依存度が高まればCO2排出量は増加する
そう考えるのならCO2排出量増加→気温上昇というのは
蛙が鳴くので雨が降る理論にすぎんよ
まあ、それ故に俗耳には入りやすいのだろうけど 野菜が安いのは本当に助かる
大根やすいし白菜も安い
明日は白味噌で白菜と鶏肉と椎茸でも煮ようかな その割にはスーパーのサラダは全然安くならないんだけど？ 魚は獲らないで泳がせておけばいいけど育てた野菜はそのままにしておけないからな。 国産野菜うれしいです。
冷凍にして正月をすごそうかな。 太い千切りできるやつ買って大根サラダ食べまくってるわ
ここのとこなんか確実に健康になってきた 庭の畑や屋上のベランダで家庭菜園してるので、育ててない野菜しか買ってない
一時期は椎茸も育てたが消費量に間に合わないし手間もかかるのでやめた >>85
毎日同じの食べるのは栄養が偏るからやめた方がいいよ そもそも飲食店が異常に増えたのはフランチャイズで搾取したい強欲なチェーン本部と
馬鹿みたいにモールや都市型商業ビルを建ててテナントが欲しい強欲な不動産屋の利害が一致しただけなんだろうな。 大雪で野菜高騰って昨日のニュースでやってたぞ。フェイクニュースか？ >>63
大手高めで中位の大きさ80円だったかな、昨日 >>1
日本人の食事量が減ったんじゃないんでしょ？
外食産業って沢山食べ物を廃棄してたんだね。 【野菜】はくさい だいこん さらに値上がり 平年の２倍以上の高値続く
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1516792052/
約3年前2017年1月のスレ
こういう年もあるからな 害悪のＪＡがある限り適正な値段で市場に出ない
そして野菜の値下がりで原価下がっても市場の商品は値下がりしない
でも原価が上がれば即値上げする
日本の経済が悪化してきた理由のひとつ >>97
もうそういうのいいって
全て自分でやるの大変だからJA通すんだよ
どの会社でも一緒
じゃあ自分でやれよ、てだけだから
自分でやってる人達いるよ >>97
>害悪のＪＡがある限り適正な値段で市場に出ない
そう考えて道の駅への持ち込みや無人販売で売っても
どれだけ捌けるのか？
たとえJAを介さなくとも
第三者に販売を委託するのなら買いたたかれるだけで終わるし
自前で販路を構築できるだけの才覚があるのか？というとそうでもない
生産と流通は別次元の話であり
経営とは生産よりも販売の才覚が求められるんだけど
生産者視点のみだとこのあたりが理解できない JAから離脱して生産者達で有限会社を立ち上げてるの
いっぱいいるけどねえ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
