【食品】21年産コメ、過去最大「56万トン減産必要」 農水省が見通し 北海道の生産量相当分の削減促す コメ余り深刻で [HAIKI★]
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農林水産省は16日、2021年産の主食用米の需給見通しを公表した。需給安定のための妥当な生産量は679万トンと20年産の収穫見通しより56万トン（8%）少なく、改正食糧法が施行された04年以降では前年比で最大の減少幅を提示した。
需要低迷で20年産の新米卸値が6年ぶりに下落するなか、農家に供給抑制を呼びかける姿勢を強く打ち出した。
続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO65120600W0A011C2QM8000/
関連ソース
値崩れに危機感 需要減を速める恐れも
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO65128310W0A011C2QM8000/
米適正生産量679万トン 減産幅過去最大 需給安定へ正念場 21年産主食用
https://news.yahoo.co.jp/articles/b60676c6eaae585036d020a69954952d78ecd3dd
２１年産米 適正量に衝撃 転作支援の要望続出 農水省食糧部会
https://www.agrinews.co.jp/p52159.html
酒造好適米３割減産必要 コロナ禍で在庫膨張 農水省２１年産
https://www.agrinews.co.jp/p52123.html 余っているのなら、政府が買い取って恵まれない人に配れば良いよ。
それとあまり分は貧乏な人に配るとか、激安の値段にして
売り飛ばしても良いよね。 そんな事して高値維持するからどんどん米離れが加速するのに
ほんとアホ過ぎる 田んぼは自分の所だけ畑にするとか難しいよな
お隣が田んぼのままなら水入ってくるし
田んぼなんて利益出ないんだから皆辞めればいいいのに 日本では、昔から米どころは酒どころ。
米が大量にあれば酒にして付加価値を高めた。
醸造酒にしろ蒸留酒にしろ、酒にすれば高く売れて保存が利く。
昔の人は偉かったね。
たまに税務署工作員が「食用と酒用では種類が違う」とか
わめき散らしているが、これは税務署自身がまったく酒を知らない屑だからだ。
税務署利権を守るために必死すぎるねｗ
例えばバーボンは欧州からの移民がスコッチを真似して
大量にあったコーンをウイスキーにしたものだ。
だからと言ってバーボンがスコッチより不味いと言うことはない。
想像だけど、当時のバーボンは家畜用コーンが原料だよ。
トランプが日本に「（家畜用）コーンを買わないか」と言ってきた。
安部首相は即断で買うべきだったんだよ、全量を。
バーボンのメイドインジャパンを作る絶好のチャンスだったのに。
惜しいことしたよな。
まあさ、米が余っているならば、その分を酒にすべきだ。
税務署利権が邪魔して、江戸時代より愚かになったね、日本は。 弁当作るようになったし外食全く行かないし自宅での米の消費は明らかに増えてるんだけど、確かに外食で出てくる米の量って多すぎだからな
無駄に消費してたのか 60ｋｇ1万円を割った時はスーパーで秋田こまちが10ｋｇ2980円だったもんな >>554
マジでこれ
農業を含め産業を保護するのであれば成長を促すべき
保護の継続条件として、何年後の収量がどうなっているとか、販路をどうしているとか、
目標を決めさせて達成度合いを報告させるべき。
無論虚偽報告したら即時にその作物(農家でも農協でも品種でもなく)への保護は打ち切りで。 多くの先進国では農業従事者は
公務員並の待遇(補助金)を受けていると聞いた。
食料の生産は国の超重要産業だからね。
それに対して日本は
農業従事者に対する補助が少なすぎると思う。 日本も農業には相当手厚い補助金を出してる
それこそ一家あたり千万円レベルで
なぜか末端には届いていないんだよなあ 補助金出してそれが農業生産の振興に役立ってればまだしも、本来潰れるべき零細農家の延命に浪費されてるだけだから 海外だって大規模農家の方に補助金は手厚くなる。これは仕方ない。 日本のコロナ死者が少ないのは、米食にあるという。
反日リベラルの現代農業12月号での渡邊昌の説だ。
日本だけでなく米食のアジアでは死者が少ない。
特に年間200㎏も食べるベトナム・ミャンマーは
アジアの中でも格段に感染者数が少ない。
米のブームが来るかもしれないが
水田には水が必要だから、生産量は限られるね。
だから渡邊昌が正しいならば、
米が高騰するかもしれない。 余ったと言ってても、小麦が不足する事態になったら、
余った米なんてあっと言う間に消費されて、すぐに米不足になるよ
だから、余っても、消費を促進したり、貯蔵量を増やしたりできる
ような体制こそ必要だな 農業の補助金システム
国→農家
農家→JAor農機具屋肥料屋 ここで資材価格が爆のせされているので実質農家のメリットなし
JAとか資材屋がある利便性が利益だといえば利益だけどこれで監査されるのが農家だけっておかしいわな グリホサートに大きな発がん性の問題が裁判で明らかになった時、これを使わざるしてキツイ除草はできるのかと思った。
思案の末にヤギさんがいたのではないかと思った。どこでも草刈り機を使うとCO2の排出は増えるし、排ガス規制が草刈り機に及ぶ懸念も出て来る。
荒地になっている休耕田の耕作放棄地・二毛作地帯で単作だけの所の除草作業は、大変で発がん物質グリホサートの散布やCO2を出す草刈り機を使わざるを得ない。
それをヤギや子牛の放牧でカバーできないかと思う。雨期だけの洪水に為に設けている遊水地とかも狭い日本の国土の有効利用の為にもここで放牧は考えられないかと思う。
河川敷や堤防とかに柵を設けて子牛の放牧もある。糞も河川敷や堤防内とか嫌がれない。
ヤギや子牛の放牧は食料自給率のアップで食料の安全保障にも役立つ。
一次産品に所得補償をすれば事業として成り立つ。
単作地帯でも雪が積もらない時期だけは放牧は可能になる。
価格変動に悩まされる飼料の輸入量を減らせて使う外貨を減らせる。 コメ高い、コンビニの小さいおにぎり１２０円じゃあ、学生や20代社会人はカップラ食るわ
低糖質食が流行ってるので若い女性はそもそもコメ食べないようになってきてる グリホサートの散布ゼロは無理だがヤギさんか子牛を使い出来るだけ少なくできないものかと思う。 嘘だと思う
せんべいの米も餅の米も中国産
米粉も玄米も高くて庶民は手が出せない >>404
まず昔のように、コメは常温保存にして食べることだ
いったん冷ましたり、冷凍にすると、ごはんのGIは低くなる
https://pocketmedica.jp/recipe/point_detail/27/
厳密に「レジスタントスターチ」にまでならなくても、冷ますとGIが低いよう構造変化する
「冷やご飯」が体にいいワケ――ご飯の摂取量が多い人ほど便秘になりにくい（2/2）
http://wol.nikkeibp.co.jp/article/special/20100323/106369/
～
1.ご飯の水分が大腸まで届き快便に！
炊いたご飯に含まれる難消化性の成分が水分を抱いたまま大腸まで届き、
大腸を潤す効果があるとみられ、便通を促すと考えられる。
2.油を減らせるので腸に負担がかかりにくい
脂肪は消化吸収に時間がかかり、胃腸に負担をかけやすい。パンやパスタのランチに比べ、
おにぎりなら油の摂取量が自然と減らせ、胃腸に負担がかかりにくい。
>>473
油を足すのは健康には基本的に逆効果だな
カロリー過剰なところ、とくに植物油を足し算するのは単なる油リスク増大
もともと、「遊離の脂肪酸によるインスリン抵抗性」こそ糖尿病の重大リスク 昔は北海道とか東北の北部とかは米ができなかったけど、気候変動と品種改良でできるようになったからなあ
戦後の新田開発なんかも影響が大ききいし、米を以前ほど食わなくなったのも大きいけど、北の方の新規参入が大きいわ
都市部の平地は田んぼをどんどん潰したり、転作してるからなあ あと
・食べる量はそう変わらない⇒なのに外食（パン出す店は少ない）が減るとコメ消費が急減
要するに、「外食産業のフードロス」がとんでもない量だったと
外食産業って、感染症の拡大、食品のムダな廃棄、という非常にアレな存在だと再認識 だよなー。
人が食べる米の量なんて突然変わらない。
外食がいかに米を捨ててたかが浮き彫りになった。
そしてその無駄が日本の雇用を守りGDPを押し上げていた事も。
無駄な通勤がなくなり、無駄な出張がなくなり、無駄な外食がなくなり、ANAやJR、農家や飲食店がバタバタ倒れると日本全体が再起不能になる。 あいだに農協とか入るから高いんじゃね
親が買う米は5kgで4000円だけどうまいことはうまい 米を主食にしているところはIQが高いという論もあるので米喰わんとアホになると喧伝するｗ 余ったなら
恵まれない日本人に米を配ったり、養護施設に米を無償配布
するべきだ。 養殖魚は値下げしたら日本全国から注文が殺到したらしいじゃん
米も値下げしたら消費量増えると思うよ
庶民の米離れは高くて買えないからだし 食用米の値段が下がらないのは自民党が農家保護で飼料米の値段を吊り上げているからだよね？ 外食産業のムダな食品ロス
ムダな通勤・出張
外食産業（感染症拡大+食品ロス〔自給率低下〕+酒で健康被害）は縮小してもらい
電車では客減ったぶん貨物運んでエネルギー節約
外食や観光で働いてた人らは人手不足の分野に回して外国人労働者実習生を減らす
…という ぼくのかんがえたりそうしゃかい がつい思い浮かぶ 潰れたゴルフ場とか牛の放牧に使って食料自給率のアップと食料の安全保障の確保と地方の雇用創出に役立たないかと思う。
一次産品に所得補償があれば事業として成り立つ。一次産業が食えて、二次産業・三次産業の連鎖があり、六次産業化となる。 米しかできない農地が全国にあることが問題なのでそゆところにソーラ－優遇すりゃよかった >>585
悪くないアイデアだと思うから、
廃ゴルフ場見つけて、地主に話つけて、銀行に融資を取り付けて、地目を雑種地から農地に転換して、牛舎を建てて牛を仕入れて放牧して、酪農を経営してみるといい。
融資を返済し終われば儲けはあなたのものだ 余る分は燃料化して政府機関で発電なり自動車なりで消費すればいいのに 莫大なコストかけて余らすとか無駄。
コメの保護減らしてその分イモでも振興すればいい。食の安全保障とかいうならそっちのほうがまだ説得力ある。 >>587
ありがとうございます。考えると牛舎で飼料をやって飼った方が効率的なようです。
地方の衰退を思い、潰れたゴルフ場を地方創生に何か役立てないかと考えた次第です。
地方都市から更に田舎に行くと寂れる一方なんで。 もう国産は諦めて、全部輸入しちゃえば？
どうせ、濃くないのコメ農家なんて10年以内にほぼ全滅するはず
50代以下のコメ農家なんて、ほとんどいないし
そもそも田んぼなんて、無料でも貰い手のない不良資産だからね
山間部じゃないよ、神奈川県の平野部でも、そんな状態 少なくとも零細農家は全部家庭菜園扱いで宅地並み課税でいい。農家の上位2割が残れば今の8割の生産が確保される。そこに振興策を集中すれば今以上の生産も可能だろう。 >>592
税金増やしたら耕作放棄地が増えるだろアホ
大規模農業を進めるなら農地集約に対し補助金を出すのが筋。
大型農具に対し補助金を出して割安感を出すのもアリ(ただし輸出はされないような値段にすること) 外食産業の無駄な米飯の廃棄がなくなると、食料に余裕ができるってことか
フードロス対策でも
乾麺は長持ちするし、パンも二次活用や移動販売など工夫できるが
残りものの活用が難しい米飯は、廃棄が増える これから食糧危機で
外国は食料の輸出規制をかけてくるかもしれない。
外国から食料が入って来ないかもしれないから、
多少コストをかけても食料は国内で生産し、
備蓄できるようにしておいた方が良さそう。
【参考】：新型コロナで穀物輸出に規制「食料調達」に懸念も
ttps://mainichi.jp/premier/business/articles/20200415/biz/00m/020/012000c >>593
農業してるふりで土地握って離さない零細潰さないと大規模化なんてできないし新規参入もできないし補助や保護が分散して無駄になるだけ。
モヤシに水やっても腐るだけ。間引かないと。 食の安全保障とか言うならコメなんてダメ。芋だよ。
零細米農家が安全保障云々言うのは無理やり自己正当化するための見苦しい屁理屈。肥料も農薬も資材も油も輸入に頼ってる今の農業は保護しても安全保障になんか全くならない。 >>596
零細農家がどういう規模を指しているかわからないが、10aもあれば農協に出荷できるだけのまとまった量の野菜を出荷できるからね。 >>598
野菜は保護とか補助とかに頼ってない。問題は零細コメ農家 外食産業のムダな廃棄が多い種類ほど、外食自粛で自給率が向上する
例えば、コメの他に魚
・魚（肉より劣化が早い）は外食での廃棄が増える
※ただし「水産加工品」であれば家庭用で好調↓
＞コロナ：水産練り製品、市場活況続く 「良質タンパク」が追い風」 >>591
ポストハーベストまみれの米でも良いならね コメは料理が面倒なんだよ。
コメ洗って、30分水につけて、炊飯器に入れて50分だろ。
料理始めてから食えるまで1時間半かかる。
共働きの人や、一人暮らしの人にとっては、パンとかパスタの方がはるかに使い勝手がいい。 コメと水を御釜に入れて、炊飯器にセットして、予約炊飯すれば終わりじゃん
今時の精米機はヌカはまず残らないからコメを水で洗う必要なし 価格を下げて全量消費するようにすれば無問題じゃんねー >>603
ご飯炊けるまでおかず作らずに眺めてるのか？ 棚田とか大規模化に不向きな田んぼはこだわりの高価格米とか作ればいいんじゃないの？ パンは米粉が一番
小麦粉は健康に悪すぎる
政府が音頭を取ったら米粉パンは広がる 肉は熟成肉という言葉があるが
魚介はすぐ悪くなるから、コメ同様に外食でのロスが多いな
パン並みに扱いやすい餅、は無理があるから
玄米○○とか麺とかコメの利用法を考えることだ 外食は、高級魚・ご飯（日持ちが悪い）を大量に廃棄する
一方で
乾麺は長持ちするし、パンなどは投げ売りや再利用できる
だから外食産業が減るとコメ・魚・酒の無駄が減って自給率が向上する 自分で炊くのも食器洗うのも面倒だからパックのご飯で済ませる事が多い。
炊くのが面倒なやつはパックので済ませるといいよ。 まだ米が高いんだろう、小麦と比べてさ。
米が安くなれば米を食うよ、
国民が貧しくなっているから。 あからさまに価格釣り上げてんだもんな。そんなもん食わなくなるわ 日本では大規模化とか効率化とか無理って言ってるのいるけど嘘だよな。
供給力に余剰があるんだから非効率なとこから切ってくだけでどんどん生産効率は上がっていく。 上場企業の株式のように日銀が買い支えればいいじゃんこれも国策なんだから >>619
既にやってる。備蓄米とか、資料米とか、買えるだけ買っている。 小麦輸入して、米は捨てる。農家は衰退
底辺外人入れて、日本人は見捨てる。国は衰退
まじで政治が狂いに狂っとる。日本は 結局、外食産業がどれだけ大量に廃棄してロスしてたかって話だ
【野菜】過去5年最安
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1606690245/-100
皆が外食を控えたから
飲酒量が減って健康になるし、フードロスが減るからコメ、魚、野菜の自給率向上 減反をやめて補助金を削減すれば良いかと。強い農家に集約して兼業の人は自家消費のみの規模に縮退する方が良い。どのみち後継ぎが居ないんだからいずれは撤退するしかない。それなら今撤退しても良いだろ。 >>625
中国人に高く売る
それが観光産業だったの ナマポにお米券を配ればいいんだけどな
シリアルナンバー付きのね
この券は金券ショップで取り扱わないようにすれば転売も防げる
ただナマポの人がお店の人に知られる・・・とか言って拒否しそうだな そーそw
生活保護こそ現物支給
現金を渡すからパチで消えるんだよ こういう事をした時に限って冷夏や干ばつで穀物類が手に入りにくくなる だから何って訳ではないが、アジアに人口が多い理由は米栽培したから。
小麦は同じ緯度でもここまでの人口は養えない。 >>559
農業用ダムとか畑かんとかいわゆる農業土木もあるからな
日本は土建業の利権は凄いよ 米の消費を担ってくれていたジジババが鬼籍に入っていくから
どこまで減るのか見当もつかない >>46
食糧の前に石油止められたら自給すら出来なくなるんだから止められないような外交をしないと終わるんだがな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
