戻しは不完全だけど面倒だからそのまま普通に煮物にいれて食ってたりするけどね
安いスライス椎茸とかラーメンの具として同じくそのまま最初にぶち込んで出汁＆具として食ってる
面倒ならこんなんでも良いしそれでも生シイタケより味自体はずっと良い