【食品】「米国市場の日本ラーメン独走を阻止」…辛ラーメン乾麺、米国へ輸出 [田杉山脈★]
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韓国の大手食品メーカー農心（ノンシム）「辛ラーメン乾麺」が米国に輸出されることになった。米国ラーメン市場で７０％以上のシェアを記録している日本製品との勝負のためだ。
農心は辛ラーメン乾麺の米国輸出のために製品５万箱（１６０万袋）の船積みを準備中だと３０日、明らかにした。
農心は早ければ今年９月から米国西部および東部の大都市を皮切りに、年末まで全米に販売ネットワークを整えるという計画だ。農心は米国輸出を手始めに、今年日本や中国、東南アジア地域などに辛ラーメン乾麺の輸出地域を拡大する予定だ。
ノンフライの乾燥麺が売りの辛ラーメン乾麺は今年２月初めに市場に出た。辛ラーメン乾麺は味と健康を重視する消費者の好みを考慮し、カロリーは低く抑えながらも品質を高めて人気を呼んでいる。辛ラーメン乾麺のカロリーは一般ラーメンの約７０％水準である３５０キロカロリーだ。７月末現在、累積販売量３２００万袋を突破するなど韓国内で人気を呼んでいる。輸出は発売から６カ月で決まった。
農心が辛ラーメン乾麺の初めての輸出先として米国市場を選んだのは、低価格製品が中心の日本ラーメンを追撃するという意気込みだとみられる。日本ラーメンに比べて味や品質で先んじる辛ラーメン、辛ラーメンブラック、辛ラーメン乾麺の“３銃士”を前面に出しながら日本ラーメンの独走を阻止するということだ。
米国ラーメン市場は年間１２億ドル（約１兆４１９３億ウォン）規模だ。現在、この市場は「マルちゃん」に代表される日本の東洋水産（シェア４６％）と「カップヌードル」ブランドを持つ日清食品（３０％）が１位と２位を占めている。農心は１５％で３位だ。１０年前２％に過ぎなかった農心のシェアは上昇を続けながら日本企業に迫っている。
昨年の農心の米国事業実績は前年比１２％成長した２億２５００万ドル（約２４４億円）を記録した。ウォルマートやコストコのような大型流通会社を中心に攻撃的マーケティングを行いながら史上初めて米国内主流市場（メインストリーム）の売り上げがアジアン市場を上回った。
シン・ドンヨプ米国法人長は「米国だけでなくカナダ、南米までさまざまな客層が農心製品を買い求めている」とし「農心の製品力と体系的な生産−流通システムを基に数年以内に日本を超えて米国市場１位に立つことが目標」と話した。
農心は米国市場で辛ラーメン乾麺の成功の可能性を高く見ている。米国でもウェルビーイングのトレンドが拡散しながら関連食品に対する需要が増加していて、メインストリームで農心と辛ラーメンブランドに対する地位が高まっているためだ。辛ラーメンは米国ウォルマート４０００余全店舗に陳列されて販売されるほどＫフードの代名詞として位置づいている。
農心関係者は「米国僑胞（海外在住韓国人）市場をはじめ、ウォルマートやコストコなど主流市場に辛ラーメン乾麺の陳列を急ぐ計画」としながら「辛ラーメンの進化を標ぼうした辛ラーメン乾麺は今後海外市場において農心の戦略製品になるだろう」とした。
一方、農心は１９７１年に牛肉ラーメンを米国に初めて輸出しながら海外事業を始めた。農心の米国輸出実績は１９８８年２００万ドルから９５年１６５０万ドル、９８年２５００万ドルと高速成長した。
https://japanese.joins.com/JArticle/256119 基準値を超える発ガン性物質ベンゾビレンを
タップリ召し上がれ♪ >>93
そういや最近発泡酒でも新製品だしてたな
一本８０円ぐらいで「ドイツ産ホップ使用！」ってでっかく書いてあるのが山積みされてた
そのうち巧妙になって見分け付かなくなるのかもしれないけど、今はまだデザインでシナチョン臭さが分かる
匂うな・・・って思ってパッケージよく見たらmade in koreaと書いてあって、ああやっぱりと思った
日本人自体は結構辛いものが好きなんだが、チョン製ラーメンは全然ウケてない
友人の出張土産で一個貰ったことがあって、一回も食わずに批判するのはネトウヨになってしまうから食ってみたが、
確かに辛さは強め・麺がぶよぶよで粉っぽい・スープに旨味なしで、これはリピートする奴いねえだろうと思った
日本のレシピを盗んでパクるぐらい朝飯前だと思うのだが、連中あれでイケると思ってんだろうか ようつべやSNSでこれ大食いしてる韓国人よく見かけるわ >日本ラーメンに比べて味や品質で先んじる辛ラーメン
ここ笑うところ？ あっちの朝鮮ネットワークがいろいろやりだすんだろうな >>92
前にも似たような板あった時に書いたんだけど
味覚は甘味、酸味、塩味、苦味、旨味を感知して、痛覚が辛味を感知するんだよね
刺激物による痛みの信号を辛さって味を装ってるだけなんだよ、痛みの刺激を美味しさと錯覚しているんよ
だから激辛好きの奴は、良く言えば普通の人なら耐えられない程の痛み刺激に対して耐性がある、悪く言えば痛み刺激に対してジャンキーで鈍感なドM >>132
あいつらあらゆる方面においてまずそう思い込むところが出発点だから、もう今更・・・
>>134
ワサビやマスタードは辛さの中になんか美味さがあるんだけど、唐辛子は純粋な辛味に感じる
コイツは何かと混ぜてこそスパイスになるのであって、主力武器にしてはいけないと思うんだよな
近所のおばちゃんから本場モノのキムチを貰ったことがあるのだが、
日本で喰う日本産のものとは全然違う、発酵した生ゴミの臭みを唐辛子で無理やりごまかしたようなモノだった
旨味・・・探したけど、それより腐敗臭の方が強くて・・・・
あそこで唐辛子が重用されたのは、劣悪な食材をごまかすためというのもあるのではないだろうか >>135
確か唐辛子を防腐剤に使用し始めてから使われ始めたってのをどっかで見たことあるよ、まぁ劣悪食材の誤魔化しにも使用出来るっちゃ出来るw
面白いのが唐辛子とワサビの身体に対する効果の違い
唐辛子を摂取すると交感神経が刺激されるから性格的には攻撃的になる、逆にワサビを摂取すると副交感神経が刺激されて性格的に穏やかになるってのも見たね
それと、味を感知する味蕾ってのが舌の上にあるんだけど日本人は他人種より多いから繊細な味を識別出来るってのも論文にあった希ガス ちなみにマルちゃんラーメンも
25セントくらいで買えたな 中国人は本国ではないと言ってる
どっちかといえば台湾 >>137
それ書こうかと思ったんだけど、あの腐敗臭が今脳裏によみがえってきて、
このクラスの発酵食品に防腐効果とか本当にあるのかよって思って書かなかった・・・・ｗ
米びつとかに入れたりするから、防腐効果あるっちゃあるんだろうけどさあ・・・ また日本に寄生しようとする
漫画が流行れば、マンファとか言い出すし
ホント気持ち悪い >>144
よっぽど古漬けだったのかな…トラウマになっちまったんだね
効果も発酵の程度に依ると思う、あとは製造方法とかね。向こうのキムチってガスが溜まって爆発するから飛行機内持ち込み禁止処置されてたりするし 中国も韓国も辛いフードなイメージ有るけど、
双方とも、唐辛子を本格的に使いだしたのは、19世紀に入ってからなんだな
辛いの本家は南米 日本で乾麺とか非常食
それしかつくってない韓国がなにいってんのかな >>153
そう、辛ずっぱい。
あと臭い。
発酵食品ってのは慣れないと駄目だね。
日本の乾麺は麺だけ3分間ゆでて粉末スープを入れるので麺ののどごしが良く
スープも味わえる
韓国の乾麺は最初に粉末スープと乾麺を入れて5分間ゆでるので麺が膨張するし
麺の煮汁とスープが混ざり合う
韓国ラーメンは鍋物の感覚だな
これが米国やその他の地域でどう受け取られるかが問題だ
辛いからのどごしやスープの味とかはそれほど気にならないのかも知れないが
辛ラーメンはたまに食べる分にはいいのかもしれないが まあ、辛さを好む南米人の反応が気になるな
日本製品だとチリトマトヌードルがあるけど
これが辛ラーメンと競合した場合どちらが好まれるのか 辛カップラーメンは価格が高めの割に麺以外の具がほとんど入ってないから普通のカップヌードル買ったほうがいいと思いました。 まぁアメ公は馬鹿で味音痴だから普通にうまいうまい言って買うのでは？ まあウケればよかったねで済む話だと思うが国士さんは何が気に入らんのやら＾＾ 東日本震災時にはマスコミや芸能人が人気だとする韓国辛ラーメンはほとんどが売れ残っていた
https://i.imgur.com/nUnm8cR.jpg
また人気の辛ラーメンがアメリカ進出とかテレビ朝日やＴＢＳは報道するのか？ 辛いラーメンばかりでどうすんの?
美味しいから売れる訳でも無いやろ
ニーズに合った商品売らんとさ? >>162
日清もマルちゃんそれぞれアメリカ向けのフレーバーの商品出してるし激しく殴り合ってるのが現状だぞ
農心とかあっさり死ぬよ いやー、アメリカは日本以上に濃い味が苦手やからなぁ。
アメリカでは日本以上にウケんと思うで？
まー、日本と同様、韓国系移民が買うかね？ >>163
あれのベストプライスの侘しいノンフライに
ちょっと具を足して汁物代わりにすするのもいい ２０年以上前からこればっかりだけど他になんか無いの？ｗ NYタイムズが選んだ最高の即席麺は農心「辛ラーメンブラック」
https://news.yahoo.co.jp/articles/91365a5c59b0b7f7007293a5e12008a1b8e036fa
> この記事では、辛ラーメンブラックを「ソルロンタン（牛骨スープ）味の濃い牛肉スープと適度な辛さ、ニンニクのスライス、
> 大きめにカットされたキノコ、コシのある麺が与える素晴らしい食感の組み合わせが魅力」と評価した
あれが 適度な辛さ なのかー
オレには辛ラーメンは辛すぎて 全部食べられないよ 欧米人は辛子はきらいなのですよ
チリがすきなのです タバスコとか
富士山とか 京都とか日本のような
名前をつけないでくださいよ
よくあることだから ダシが一切ないスカスカな味が逆に受けるかもしれない
向こうはグルタミン酸とか嫌われてるんでしょ？ >>8
お相撲さんも使ってなかった？あれはヒュンダイだったっけ？ 辛いって味じゃないんだってね
麻痺してるだけらしい
って人から聞いてさ
あー…ね >>1
10年以上前に試しに食べてみた
これからの一生で買う予定無し 辛いラーメン食べたいならまだ普通のラーメンにデスソースを入れた方がマシ。(´・ω・`) やっぱりダシが足りないんだよな。
韓国にもダシダがあるから、ダシの概念はあるんだろうけど。 >>17
そこ、記者自体韓国系が多いだろうね
韓国系移民を美化したような記事ばかりだしてるよ インスタントラーメンに関してジャップに並ぶものなし
兄の国の辛ラーメンはまったくダシが効いてなくて食えたもんじゃないゴミ
カップ麺と袋麺に関してはジャップが100年たってもトップランナーと思うわ
正直レベルが違いすぎる あっダシだ！
ダシがあるぞダシが
なに？ほんとだ、ダシだぁっ！ >>156
世界基準から見たら同じような発酵食品食いのイカレ民族だからあんまり偉そうな事言えないけど、
あれは腐敗と発酵の境目っていうか、もう壁を越えてあっち側に片足突っ込んでる
民族ごとに食の嗜好と歴史は違うので、あんまりトヤカク言いたくないのだがとりあえず日本には持ってこないでいただきたい
チョンはチョンで日本流の味付けは良くないと思ってるかもしれんしな 塩分の摂取量は韓国人の方が多いのだが、彼らは日本の食事はしょっぱいと感じるようだな 辛ラーメンあまり好きじゃない。
のぐりラーメンの方が好き >>189
ダシだいいよな
アサリ味のやつ愛用してる 隣に日本というお人好し国家があって嫌いでも寄生がやめられない
だって自分で考えるよりラクチンだもの
次は全固体電池いただきます＾＾ いくら味音痴で知られたアメリカ人でも唾や痰、虫やＧ他ネズミの死骸入り食品はＮＧだと思うぞｗ あれは無理だったな
スープ一口のんで捨てちゃった
合わない人にはとことん合わない >>193
アサリ味いいんだ！
普通のしか使ったことなかった
覚えとくー♪ 辛味だけが前面に出てくる味がどうもねぇ
辛旨い味だったらトムヤムクンヌードルが俺は好きだ >>173
NYタイムズのチョン記者が選んだ最高の即席麺 インスタントもノンフライも日本のパクリ
香辛料は中国のパクリ 進出も何も米国内のコリアンタウンで普通に売ってるだろ せっかく脱ヘルチョンしてるのに欠陥遺伝子のせいで民族意識の鎖に引っ張られて
ヘル食品買わざるおえない在米朝鮮人かわいそう >>8
せいぜい１３年前だろ。
当時それでスレ建ってて、動画も画像もいっぱい貼られて
大勢が知ってることなのに何いってんだコイツｗ キムチとラーメンは合わないよね
キムチと鍋はめっちゃ合うけど > ラーメン、辛ラーメンブラック、辛ラーメン乾麺の“３銃士”
こんなショボい面子が「三銃士」とか、なんか可哀想になってきた・・・ >>1
ただ単に辛いだけ
バカでもチョンでも出来る味付け あれってブテチゲにいれるのな。
ソウルに出張に行ったとき、ブテチゲの店に連れていかれたけど、結局辛ラーメンにウィンナーとか入れて
煮るだけなのな。職のレベルの低さにびっくりした。
やれチーズをトッピングするだの、料理の真似事するけど、まったく話にならない。 日本式と言っても現地の味覚に合わせた現地生産だからな
韓国式をそのまま輸出するの？って感じ あああの災害時買い占めでもスーパーで残っているやつ？
日本人にはイマイチ合わないかもしれないが
大雑把な味覚でスパイシー好きの米国なら受けるかもね
日本食品と誤認させるような売り方は止めてね 外人は豚骨味に驚いて虜になるからな 辛いのは受けんだろ 辛い物好きなので辛ラーメンごくたまに食べてたけど、
お腹壊すようになっちゃって食えなくなった…。
加齢が原因だろうけど、これを世界展開とか無理だろ。
とんがらし入ってるのとんがらし麺みたいなヤツだぞ。 >>211
味噌ラーメンは合う。
鍋っぽいといえばそうかもな…。
もっとも、ちゃんと乳酸発酵したキムチじゃないとダメだけど。
できれば賞味期限超えたぐらいの、発酵しすぎで酸っぱくなり始めたヤツがいい。 アングロサクソンは辛いのが苦手だが、ヒスパニックは好きそうだな 産業構造からカップラーメンまで日本のパクりなんだな
恥ずかしくないのかねキムチどもは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
