【外食】外食で｢閉店ラッシュ｣､迫る経営破綻の危機 [HAIKI★]
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新型コロナウイルスの感染拡大に伴う外出自粛を受け、外食業界は大打撃を受けた。緊急事態宣言は5月25日に全都道府県で解除されたものの、客足の戻りは緩やかなままだ。
逆風が吹きつける中、外食業界では過去に例がないほどの閉店ラッシュが起きている。
国内に487店舗（5月末時点）を展開する居酒屋チェーンのワタミは、「三代目鳥メロ」や「ミライザカ」を中心に2020年内に約65店舗を閉店する方針だ。
一時休業の影響により、ワタミの国内外食事業における既存店売上高は、4月は前年同月比で92.5％減、5月も同92.8％減と10分の1以下に落ち込んだ。
ファミレスや天丼チェーンも閉店に
同社の…
続きはソース元で
https://toyokeizai.net/articles/-/356445 >>105
安い店で食べてるんだからそれぐらい許容しろよ もうファミレスに集まって盛り上がったりしないだろうし狭い地下の店なんかは年中換気なんてできないだろし個人経営の店で客場では入りするたびに念入りに消毒なんてやってられないだろし キッチンカーは厨房が３密で・・・ かなり淘汰が進みそうでイイ感じ♪ これで人手不足の業界もウィンウィンだね >>24
個人の方が休業補償の恩恵が相対的に大きいからまだマシだけど、もともと厳しかった店舗は一時金が入ったら店をたたむだろうから、バンバン潰れると思う 売り上げ減を嫌ってるのか3蜜対策を取ってない店が時々ある
カウンター客のすぐ隣に座らせるな >>3
サイゼリヤの肉も硬いし
ロイホは高くて硬いし
ブロンコビリーも硬い
どこに食いに行きゃいいんだ ワクチン出来てインフル並みの扱いになるまで数年かかるだろうから、給付金もらって店仕舞ってのが続発しそう。
居酒屋とかドリンクで利益出してるのに、500円弁当売っても大赤字でしょ。 食い物に金かけるほど無駄なことは無い
どうせウンコになるし何食ったかなんてすぐ忘れる
そんな金あるなら風俗に使った方が遥かにコスパ良い
ネットサーフィンしてどの子にしようかなと考えるの楽しいし
食い物より風俗の方がずっと記憶に残る >>115
食い物に金かけるのが無駄という発想は理解できなくもないが、だったら風俗の方が無駄だろう 牛肉食う時は金かけろ、特に食べ放題の牛肉なんて食えたもんじゃない、安い店では鶏肉 デリバリー始めたって店あるけど、デリバリーは儲からないからね みんな自炊するのかな？自炊のコストがファミレスやチェーン店に勝ればよいけれど。フードロスも高くつく。 テレビでは客がそこそこ入ってる店しかとりあげないだろけどほとんどの店はほとんぼ客は言ってナインじゃね？
おれっちはまだ店内での食事はする毛に慣れないかな マックやＫＦＣのテイクオフがイチバンだな 俺は普通に外食しているね、外で買い物してもそれを全部除菌なんてやってられないし、空いているレストランでキチンと手を洗って食べて
それで感染するリスクはもう生きていく上で仕方ないかなあと
もちろん、外食もせず引きこもって生きていくという生き方を否定するつもりは全くない チェーン店系の店がどんなに閉店しても何の痛痒も感じない。
運営の母体がなくならない限り、景気がよくなれば再出店するだろうから。
利便性で選ばれる店は、いまは便利ではないということだ。 当分コロナコロナでドミノくるだろうな・・・家族経営のとこは二年戦えるとかゆうてたが いきなりステーキの夜逃げみたいないきなり閉店のインパクトが凄い
あとは臨時休業してた個人店がそのまま閉店・廃業パターンが割とよくあるわ いまの会社は超大企業でもチクりで人事してるブラックばっかだから外食は出来ないよ
外食してたとチクられ次第２週間自宅待機（謹慎）、次回人事選考で左遷
当分、外食産業は無理だね >>128
会社に外食を禁止されてるの？過剰に感じるけど。 外食はともかくまともな会社ならコロナ収まるまでは飲み会禁止令出てる
だから飲み歩いてるのはまともじゃない人たち >>129
まともな会社なら、社員とお客様と家族を守るために、会合も外食も往来も禁止が普通。 >>10
３１１の時は安全厨は危険厨を「放射脳」と嘲笑して「俺にはカンケーねーよwww」でいられたけど
今回のコロナじゃ少なくとも緊急事態宣言期間に於いては安全厨も全くの他人事でいることは不可能だったからな。
危険厨を嘲笑してる余裕すらないぐらい今迄の生活を破壊された安全厨は今回の場合どんだけ居るか分からんからな。 在宅勤務がある程度一般化するなら
飲食店がある程度減るのは仕方ないね 外食禁止は聞いたことないが飲み会禁止のところはあるな
そこは来月から解除という話だけど まだまだ無駄に多いからもっと締め上げて半減させよーぜ コロナ前からそのうち潰れるだろうなって思ってた店が閉店してる感じ
いい感じで淘汰起きてる >>118 牛肉食う時は金かけろ
テ゛パ地下のヒレステーキ２割引きを家で焼いて食うのが一番。最近の肉ええわ。 >三代目鳥メロ
初代のくせに三代目とか偽りの看板掲げてるところは潰れたって誰もなんとも思わん 三代目J Soul Brothersは本当に三代目だった… >>124
丸亀製麺を運営するトリドールHDも、経営者が見栄っ張りだったせいなのか、
最初に出店した店の名前が焼鳥居酒屋「トリドール三番館」だったのだとか。
嘘でも、成功して多店舗展開を始めたイメージが出せるだろうと。
>昭和60年8月 焼鳥居酒屋「トリドール三番館」(兵庫県加古川市)を創業
https://www.toridoll.com/company/history.php
会社の沿革を見ると、創業時のことが想像できる。 まあ、家で食った方がうまいもの食えるしな
外食なんて材料代がせいぜい２〜３割なんだから
凝った料理じゃなきゃ１００％材料費にかけられるほうがうまい コロナ関係なく飲食店含む水商売はよく潰れる
それが水商売 牛丼とかまつのやすら行かなくなった。
自炊が一日おきで久々に始まった。冷やし中華とか。
自炊しない日はマクドのチキクリスプ三個とトマトときゅうりかじるとか手抜きメシ
わざわざ車運転して
外で食べなくても自炊が安くて
酒飲んでも、好きなときに寝れるから外食の必要性があんま重要では無くなったわ。
気付いてしまったわ。
ただずっと引きこもりは住宅密集地で生活騒音とかでストレス溜まるから我慢出来ないよな。 ここは給付金を貰った余裕がある家庭に対して一番高い料理を食って支援をしようと広報を出来ればと思う。
ホテル・旅館・飲食店はもう体力的に広告を打てない。 日本をアフリカからの移民のかたおよび東南アジアからの移民のかただらけにすれば、俺はオマエラ日本人に勝利できる。
東京をアフリカからの移民のかたおよび東南アジアからの移民のかただらけにすれば、俺はオマエラ日本人に勝利できる。
日本の人口のうち51%以上が外国人になれば世界を変えられる。
日本にもっと移民の方を受け入れよう!日本にもっと外国人労働者さんを受け入れよう！
移民の方や外国人労働者さんはテンノー制に賛成しない可能性が高いだろ。テンノーのために税金払いたくないよな。
テンノー制がなくなればカスミガセキも消滅するし、東京一極集中もなくなるし、ナチやろうも消えるし、いいこと尽くめだｗｗｗ
オマエラの夢想する意味での日本も消滅するなｗｗｗ
ドイツの人口のうち51%以上が外国人になれば世界を変えられる。
ドイツにもっと移民の方を受け入れよう!ドイツにもっと外国人労働者さんを受け入れよう！
移民の方や外国人労働者さんはドイツの選民思想や日本の選民思想に賛成しないだろ。
ドイツの選民思想や日本の選民思想のために税金払いたくないよな。
ドイツの選民思想や日本の選民思想がなくなれば、ナチやろうも消えるし、いいこと尽くめだｗｗｗ
オマエラの夢想する意味でのドイツおよび日本も消滅するなｗｗｗ
外務省およびその天下り先である宮内庁も廃止だな。 外務省およびその天下り先である宮内庁もネトウヨの巣窟 ほとんどの店はコロナ前には戻らない むしろ開けていてもマイナスになる これからが地獄の本番ｗ ファンドが手がけて上場させた企業の多くは、のれん代や有利子負債が大きい
ギリギリまでレバレッジがかかっていて、のれん代が減損すれば債務超過になる企業ばかり 完全自給自足で暮らしている俺には何の影響もなかったw
スーパーとかもつぶれて結構だよ 凄いね
完全自給自足とは
家庭菜園やガーデニングまで雨水を溜めて賄えるののなの？ 近所のガストを朝食で頻繁に使うからガストには踏ん張って欲しい。 >>150
大阪で超人気だった回転寿司屋も客足はコロナ前にはまだ戻ってない、なのでいつもネット予約しなきゃならなかったのがしなくても殆ど待たなくても座れる 安易にモールを立てる不動産屋。手っ取り早く出店できるチェーン本部。
不動産屋とチェーン本部の安易な商売のせいでつまらない店がたくさん増えて
今回みな転んで失業者が大量発生してしまった。 その飲食店のチェーン店あたりが自粛解除しろって圧力欠けたんじゃないのｗ その飲食店のチェーン店あたりが自粛解除しろって圧力欠けたんじゃないのｗ >>19
だってクラスター発生してねーじゃん
一方クラスターが発生したのに休業対象に入ってなかった理髪店とか言うクズな産業もあるし まぁ阿部は絶対選挙できないなやったら相当議席を落とすからな
俺たちが言ってたように検査を増やせばよかったんだよ
そしたらこーゆー事態は避けられた
もうこのまま数百人が当たり前数千にもあり得るだろうね >>146
焼肉くらいならそうかも知れないけど
まさか支度から片付けまで全部奥さんまたはお母さんに任せてないよね? 今後も上がり目なんてないから 賢い経営者は現金化してキープあとは店畳むのが最善なんだよ 別の産業にシフトチェンジが最も賢い選択 席数半分で今の飲食店は成り立たない
海外の飲食店より半額以下だったのは
海外がボッタクリなのではなく
日本が安くて賢いバイトと早い席回転と狭いとこに詰め込んでただけ
これがコロナと少子化で全部なくなった >>3
あんなぶっとい筋と油付いたステーキよく食えるな たとえ今回のコロナを1年後くらいに乗り切ったとしても
そのころにはとんでもない財務状態のダメージを背負ってる
今ある飲食や居酒屋は全部ほぼもうダメだよ >>10
いいこと書いてるが人に伝えたければもっと簡潔にまとめろ。それも能力のひとつだ。 外食よりホテルの方が100倍ヤバい
大型チェーンの倒産間近 営業しても半分しか客を入れられず
コストは以前と変わらんのなら
利益なんぞ出るわけがないわな
テイクアウトを相当増やさないと そもそもブラックでワタミ系列とバレると客はいらないところに
ワタミ系列なのがバレただけだろ 【大阪】居酒屋チェーン「八剣伝」店長と店員、店内で酒に酔った女性客に性的暴行 運営会社が謝罪 [あしだまな★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1593746036/ >>5
そういう絵空事ばっかり妄想してるから国勢がどんどん衰えていくんだよ 狭い個人店だけでなくチェーン店もコスパで客詰め込んで回転率だものな ３密とか換気とか言ってたら利益にならんわ むしろ開けててもマイナスじゃね？ もともと多すぎだったしな 半減してもいいくらいだわ テナントの家賃が半額になり、大手は生き延びるだろう >>187
下げるわけないじゃん、大家も借りてるんだぞ >>190
ヨーロッパのように社会的に収束させればいいのに
東京の馬鹿が逆噴射してるわな。
ヨーロッパレベルの10万人あたり50人なら無問題にしておけばいいのに
馬鹿みたいに騒ぐからいつまでも収束しないわな。 >>188
＞下げるわけないじゃん、大家も借りてるんだぞ
空き室になるのが最悪だろ。それとも空調照明切って、
貸倉庫にするほうが儲かるのか きのうかつやに行ったけど普通に混んでた
入り口に消毒影あるぐらい さぁこれからが地獄本番 補償もないし客も少ない店あけてるほどマイナス増える？ 休業補償ってよく聞くと、家賃分が出るから大家に払ってやってね。
従業員？首にしたら？ってやつなんだよなｗ 五輪客目当ての拡大やら新規しちまったのは 壮絶な地獄やな この間の土曜日、外食しようとお店に予約入れようとしたら5軒とも「予約でいっぱいです」だった。
割と盛況なんだと思ったので違和感あるな。 小さい企業って潰れても世の中的には痛くも痒くもないんだよね
外貨稼ぐわけじゃないから、潰れたら他の人が取って代わるだけ 野外でもマスクしてる人が、飲食店に入るとマスク取り
会話しながら食事してる人がいたが
危機意識の努力の方向性が、間違ってるなって思ってしまう
人と距離を保ちながらの会話で感染するとは思わんけど いきなりステーキは店舗出しすぎで
お互いの客を取り合って売り上げが下がったなんて言われてるけど
それは違うと思うね 行くとわかるけど普通に離れてる
単に味と価格が原因だろ >>200
１．５ｍのソーシャルディスタンスを保って飲食ビジネスを続けるために
180人収容する客席に22名までしか予約を入れないなどの対応を取っているのだろう >>201
むしろ大きいとこほど打撃がでかい。
小さいとこほど生き残る。
新規出店もしやすいし。
家賃も人件費もかぶさるので
大手ほどヤバい。
中小と違って補助金も基本０だしな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
