>>658
Fは客を見てサービスする。
Cは物を中心にサービスする。

Fだと客が何を飲んでるか覚えているから、何も言わなくても今飲んでるワインのお代わりを運んでくる。
Cは適当にボトルを持って巡回するだけ。

>>659
Cの客は自己主張が強くないと、CAにかまってもらえないからね。