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【飲食】日本人がスタバにハマりつづける根本理由
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0001田杉山脈 ★
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2019/06/28(金) 15:36:50.60ID:CAP_USER
コーヒーチェーン最大手のスターバックスが、ますます好調だ。今年2月に開いた東京・中目黒の新店は、6〜7時間待ちの大人気。5月からはレトロがテーマの「スタアバックス珈琲」も始めた。スタバの戦略がうまいのか、それとも日本人がスタバを愛しすぎているのか――。

今年に入り打ち出した2つの新プロジェクト
あの「スターバックス」が、新たな“プロジェクト”で攻めている。いずれも好調だ。

例えば、2月28日に東京・中目黒にオープンした「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」（以下「ロースタリー」）は都内の新観光名所となった。桜の名所である目黒川のほとりという立地もあり、満開の季節には入店するまで「6時間以上待ち」だった。

また、5月15日から期間限定で「スタアバックス珈琲」も訴求。こちらは新店舗ではなく、既存店に簡単な看板を掲げ、「プリン アラモード フラペチーノ」などのメニューを取り入れた。レトロな喫茶店の人気メニューであるプリンアラモードに、同社独自のフラペチーノをアレンジしたものだ。これ以外に「ウィンナー珈琲」なども販売した。

「『スタアバックス珈琲』は、平成から令和に元号が変わる時に、長く愛された良いものを振り返りたい。日本の若者にレトロを楽しむブームが来ているのもあり『Brand New Retro』というテーマを掲げました。古くからの文化に敬意を払いながら、新たなものに生まれ変わらせ、未来に伝えたい思いも込めたのです。SNSなどネットでの反応も良く、売れ行きも好調でした」（スターバックス コーヒー ジャパン・広報担当）

なぜ日本人は、ここまでスタバが好きなのか？　取材結果も踏まえて分析してみたい。

中目黒の新店はまるでテーマパーク
筆者は、著書『日本カフェ興亡記』（2009年、日本経済新聞出版社刊）の取材開始時から、スターバックスを見てきた。同書で紹介した当時の店舗数は841店（2009年2月末時点）で、首位の「ドトールコーヒーショップ」の1138店（2008年8月末時点）に次ぐ2位だったが、店舗数は約300店、ドトールより少なかった。

それが現在「スタバ」の国内店舗数は1434店（2019年3月末現在）もあり、2位の「ドトール」（1111店。2019年4月末現在）を、逆に300店以上も引き離す。船でいえば巨大艦隊だが、悠然と進むのではなく、さまざまなチャレンジをするのが興味深い。

長年見てきて感じるのは、「上から目線」と「横から目線」の使い分けだ。

例えば「ロースタリー」は存在感を含めて「上から目線」だ。2014年、米国・シアトルに同業態1号店がオープン。その後、中国・上海、イタリア・ミラノ、米国・ニューヨークに次ぐ5号店として東京に開業した。道路の一角に突き出るようにそびえる建物も壮観で、上空から見ると豪華客船のようだ。

メニューの内容もユニーク。例えば同店にしかない「ゴールデン スカイ ブラックティーラテ」（950円＋税。ブラックティーにターメリックやカルダモンでスパイシーな風味をつけたティーラテ）には“黄金のわたあめ”（ターメリックシュガー製）が乗っている。
以下ソース
https://president.jp/articles/-/29068
0002名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:39:49.91ID:oWA7WQbD
ファッションだろ
スタバのカップ持って街を歩くとというステイタス それだけだろ

あいつらコーヒーとか丸でわかってないアホだし、てかスタバってコーヒーじゃねーしw
0003名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:41:57.57ID:VY/MyVgn
>>2
スイーツよな
0005名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:42:42.41ID:JGFvt/pe
俺は缶コーヒーと煙草で十分だな。
これさえあれば路地裏でも幸せになれる。
0007名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:44:41.13ID:ISbva8VH
まるで日本人だけみたいな言い方だけどアメリカ人もだぞ
0008名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:45:11.34ID:7nGa1GeK
客の「私はスタバでお茶をしてる」って自意識が気持ち悪いのでスタバに行くことはないわ。コーヒーも値段の割に美味しくないし。
0009名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:45:33.47ID:pY/H31AM
紅茶の美味しい　喫茶店
0010名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:45:56.69ID:7nGa1GeK
>>6
わかる。あのスポーツ新聞が似合う感じ。
0011名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:48:31.20ID:7YXD6geT
スタバを見付けると、女が入りたがる
男はそのお付き合いで注文する羽目になる
0012名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:49:18.97ID:CJCyskZf
アメリカン頼むからすげー無駄金になる
0013名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:49:24.69ID:CPQPCUen
スターバックスは、まずい
特にさめたドリップは泥水のようで飲めたもんじゃない
スタバなんて入るのは仕事関係の待ち合わせとか軽い打ち合わせなので
たいていゆっくり飲むことになって、冷めた泥水が目の前に残る。
でも相手のまえでマズいからって残すわけにもいかず、泥水のまなきゃいけないという苦行を強いられる
0014名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:49:38.07ID:A8mc4QhL
ハマったことなど一度もないが
0017名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:52:30.35ID:hVeyivu7
おれはココアしか飲まない
いつものやつと言えばホイップ抜きのココアが出てくる
0018名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:54:17.22ID:CJCyskZf
変なサイズの規格にしてるけど
「Sサイズに相当するやつで」って言えばふつうに出してくれるよ
0020名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:57:28.22ID:exBwR16r
注文の仕方が受験より難しいって聞いたから
行ったことない
0021名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 15:59:54.85ID:Tx3ku7NI
頼み方が二郎級に複雑そうで近寄りがたい
0022名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:01:48.37ID:CJCyskZf
>>21
「レイコー、小さいやつな。チャリーン」
0024名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:04:58.14ID:z9xpgmt9
さあね。おれんちの近くにスターバックス店はない。
Web で調べて、電車に乗って行けば、たどり着けるだろうが。
0025名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:08:36.51ID:lRkJG79T
たまに友人と入る程度でハマることはありえない
0027名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:09:29.65ID:7YXD6geT
>>24
心配するな
東京なのに荒川区にも一軒も無いから
0028名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:09:56.71ID:lMtJ3o7v
そうかな
寧ろシロンボの絶対スタバ感は異常
0030名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:15:54.70ID:JrGzG8L7
>>29
むしろ、スタバと縁が薄かった土地の上京者が群がってる印象
0031名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:16:22.24ID:guKK0iDB
>>27
だからこそ心配なんだよ
荒川区みたいになるんじゃないかと
0033名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:26:52.59ID:ibIravKx
日本人はアメリカへのコンプレックスが強い。

日本で荒稼ぎし続けるスタバ。
0034名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:27:25.99ID:3tx4HR7p
日本はブランドに弱いからな
大勢につくていうか
だからiPHONEなんて高いだけなのに日本だけシェアがある
先に地位確立してしまえば安泰の社会だ
ドコモにトヨタと
ほんとの競争がないからほんとのサービスもない
0036名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:29:53.34ID:HVCiqPoy
>>21
店員が空カップ並べてくれたり
マックみたいに写真付きのメニューがあるから
そんなに難しくないよ
但し値段通りの味では無いが
0037名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:30:21.34ID:OjZ3oCh4
スタバでくつろぐ自分が好きなんだろうw
0038名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:32:12.00ID:30thWWiB
>>1
馬鹿だからだろ。
あんな不味くて高いコーヒーに金払う奴等の気が知れない。
0040名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:34:00.95ID:leG9JCkk
>>27
日暮里には腐るほどチェーンのカフェあるけどな
日暮里駅の谷中側に出れば非チェーンのカフェ/喫茶店だらけだし
何も困らん、スタバごとき無くても
フラペチーノ飲みたくなったら、ランニングがてら目と鼻の先の上野公園に行けば良いだけ
0041名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:35:13.95ID:fOuuwqmw
>>1
いまだにMacBookドヤ勢が多いんよなあ、進歩しないわ
0042名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:35:14.17ID:CRY96NmW
目と鼻の先って言うほど近くないし、こんな夏の暑い時期に汗ダクでスターバックス入るとか現実的じゃないだろこの引きこもり
0044名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:36:58.21ID:OWYB9dI+
66年生きて来て
一度も行ったことが無い
行きたいとは思わない
今では住んでる田舎の地方都市のローカルスーパーのテナント
マクドナルド並かそれ以下
0045名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:37:34.22ID:CRY96NmW
今日もスタバで優雅に過ごしたぜ
0046名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:38:32.44ID:R92VOm1s
★★もう田舎者しか行ってないよ　わらわらわらわらわらわらわら
0047名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:40:33.49ID:R92VOm1s
★★★イルミナティ企業には　協力しない!!
0048名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:40:45.67ID:wnakR1oc
スタバのコーヒーは苦すぎ。
苦味のなかに旨味もない。
ドバドバミルクや砂糖いれないも飲めない。

実際にスタバで飲まれているの甘ったるい飲み物ばかりだろ？

極端に苦い

極端に甘い

サンドイッチは極端に不味

極端に高い

高い 苦い 甘ったるい 不味い
の四拍子

イメージ先行しているとしか思えない。

この記事もステマにしか見えない
0049名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:42:05.46ID:q7uD7BXa
６時間待って入店？そこから何分店に居るのよ？
あほかよ、１日かかるコーヒー店www
0050名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:45:45.90ID:leG9JCkk
日本のスタバって遅れてるよね
アメリカのスタバ行ってみ

・机にQiが内蔵されてるので、何も用意せずにスマホ等を簡単に充電できる
・サンドやラップの他に、フルーツやギリシャヨーグルトとかが大量に並んでて意識高い
・包装のあるフードは全て「protein:〇〇gと表に大きく書いてあってやはり意識高い
・クレジットカードのコンタクトレス支払いに対応している(という事は、Apple PayやGoogle Payで払える)
・クレカ直接ではなくアプリ上で支払う場合も、アプリ上のスタバカードをiOSやAndroidのウォレット一覧画面に追加出来るので支払い時にはアプリの起動不要
0051名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:46:58.17ID:Yeix46rT
クリームマシマシ、砂糖たっぷり。
ドロっとして好みのもの。完飲。

スイーツ版”二郎”と言っていい。
0053名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:49:47.34ID:ZJxHgTUS
スタバのホット飲料に小さじ25杯分の砂糖、英健康団体 写真1枚 国際ニュース：AFPBB News
http://www.afpbb.com/articles/-/3077445?act=all


【2月18日 AFP】コーヒーチェーン大手のスターバックス（Starbucks）などが提供するホットドリンクの糖分の量が「危険なレベル」に達していると指摘する報告書を、英非営利団体が発表した。
0054名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:56:12.24ID:8WA6Iz66
大きい声では言えないけど
マックのコーヒーが好き
0055名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:56:59.59ID:VQRv8Aec
俺んちの駅
２つもスタバがありやがる
たいして大きな駅でもなく
乗りかえ駅でもなんでもないのにな
２つ目できるとき
カレー屋かラーメン屋期待していた俺がっかりだわ
0056名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:58:02.07ID:kVkxyo2p
すたばのコップ写真 アップしてる人

だいたい 偏差値４０ぐらい

ほんと不思議
0057名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 16:59:31.29ID:ibIravKx
コストコも日本事業は大盛況。
0058名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:01:32.60ID:NybGSwmm
日本人がベトナムのスタバでやらかしたやんけ
「運送業の奴らはスタバに来るな！　格が下がる！」とか言って言質で大炎上

日本のスタバ信者はレイシスト
0059名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:02:06.86ID:YDTrA4b1
６時間待ちとか頭おかしいわチョッパリ
0060名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:07:42.42ID:IaTEw0zn
最近はコンビニばかり、
コンビニのコーヒーで十分だよ
0062名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:11:15.17ID:eVWilvSn
単に、どこの駅にも大体あるWi-Fi完備のタバコ臭くない喫茶店(108円でコーヒーおかわり可能)だから使ってるだけだわ

今時ステイタス感じて使ってる奴なんてあんまいないだろ
ステイタス云々言ってる奴らコンプレックスこじらせすぎ
0065名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:14:14.47ID:wnakR1oc
>>50
田舎者か？どこの田舎？
アメリカ行ってかぶれたけど日本の首都は見たことない？
東京(ビジネス街が特に)を中心とした駅の改札、バス、コンビニもスタバも駅の立ち食い蕎麦でも
みんなSuica
Googleやアップルが入り込まなくてもSuicaという日本の鉄道インフラが制圧してる。
外資が入りにくい。
田舎に行けば行くほど鉄道インフラが弱いから、鉄道インフラ以外が入る余地がある。
財布なんて出さなくても社員書とSuicaだけで１日暮らせる。
財布出すのは接待の時だけ。
0070名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:19:59.02ID:Vs7XkpEq
99%が田舎もんだから。根本的に本質はいなかっぺなのよ、日本人ってのは。
0071名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:20:07.28ID:sbwrFxya
スタバは駅および周辺に計６軒もあるぞ。
そして、流行りのタピオカの店が10軒越え。
ちょっと異常としか思えない。
いたるところにプラスチック容器が捨てられて。ｗ
0072名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:20:16.68ID:8TCx33Wm
>>21
二郎の方がマシ
0073名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:22:14.06ID:GKQygnwk
スタバはまんさん多いから行かない
0074名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:25:30.10ID:VpJu1xnX
>>37
それしかないマジで
0075名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:26:18.18ID:KFeMiUnn
ワンモアコーヒー使うと1日潰せるかもw
Wifi無料だし、ソファの質がいい
0076名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:28:01.40ID:leG9JCkk
>>65
残念、スタバはSuicaが標準装備じゃありません
駅ナカ、駅チカ、テナントインするにあたっての貸主側方針(イオンやららぽーとの方針)等の条件が無い場合、基本的には「Felica系での支払いは不可」
例えば上野公園店なんて超巨大店な上、スマホだけ持って散歩やランニングに来る近隣住民も多いだろうに、Suica支払いは不可能
全く理解不能な方針だねぇ、非上場でアメリカ法人の子分のくせにさ

しかも、外資関係ないw
「クレカのコンタクトレス」としか言ってない
Apple PayやGooglePayはそれを便利に内包できるってだけだ
何ならJCBのコンタクトレスでもええんやで？

>>68
日本のスタバは粉物のスイーツに寄り過ぎてるって事だ
向こうのフードの品揃えはもっとフレッシュフード寄り
そして、アメリカでは高タンパクなギリシャ風ヨーグルトがヨーグルト市場の過半数を占める勢い
0077名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:29:30.19ID:r0qYpskc
ドトールもそうだが
１杯４００円の既存の喫茶店にこれは高いと打って出たのは共通してるな
蒸気でコーヒーを抽出する新技術で格安でコーヒーを売ることに成功したのも大きい
0078名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:30:21.57ID:vrhXz866
店舗増えたなあ
0080名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:31:43.85ID:r0qYpskc
画期的なのは
禁煙を全面に打ち出したことかな
女性客を呼び込むことに成功した
0081名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:34:07.68ID:sj71M7ph
田舎もんにとっての都会的ってスタバなんだろうね
0082名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:47:14.00ID:n4AZOUev
デカフェで何でも作ってくれるのはここだけ
キャラメルマキアートのデカフェなんて他で飲めない
ミルクも豆乳にしてくれる
甘さも控えめで注文できる
最近コンビニでもデカフェの商品が出たポツポツ出てきたが
合成甘味料がきついしまずいしで飲めたもんじゃない
0083名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:47:54.85ID:A/N7YACc
煎りたての豆売ってくれる店で、香りにワクワクしながら一杯いただいて
更に自分で挽いて自分で淹れる、3倍以上に満足出来るぞｗ
0084名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:49:01.87ID:k34QAawp
アイスラテとかフレーバー飲むとこでしょ？
夏場はアイス屋と一緒で混むんじゃないの？
最初コーヒー屋だと思ってドリップ頼んで衝撃を受けた・・・
0085名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:51:10.85ID:aHGDXgmQ
スタバは完全禁煙を初期からやってたから、良いイメージしかない。

日本経営者のカフェはなぜか分煙しようとするんだよな。
絶対に行きたくない。
0087名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:55:05.25ID:YLO0b2EM
コンビニのレギュラーコーヒーで十分
店に入るならクリエでいいよ、コンセントもwifiもあるし
0088名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:55:37.90ID:nDGBC8Rf
子供味覚向けの大味
0089名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:55:58.09ID:zBj0zyZ+
自慢のマックをひけらかす所だろ。
0090名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:56:27.20ID:rvkDc/Co
他に店が無くて２度ほど行ったけど
マズかった
0091名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:59:04.98ID:OQtxzGFM
アイスコーヒー無し無しが基本の俺はハマれなかった
職場の目の前に出来た時は、なんちゃらフラペチーノを頼んだけど
すぐ飽きた
0092名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 17:59:30.72ID:w53bvzth
格好つけてパソコンいじくってエンターキーをバシッ！って叩いてるアホがいるイメージがあるな
0093名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 18:03:23.98ID:7j+1zhVf
肩が触れそうな狭いスペースに押し込められてる様子を見るたびに修行でもしてんのか？
と思うわ
0094名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 18:03:43.89ID:yL2t9NbB
マックドヤりてーだけの薄っぺらい自己顕アホの館
0096名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 18:04:14.35ID:OQtxzGFM
後、スコーン
アメリカじゃこれがスコーンなんだと…
形が違うのはともかく、生地そのものが不味い
0097名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 18:07:21.82ID:xNBvWOQF
>>77
>> 蒸気でコーヒーを抽出する新技術で格安でコーヒーを売ることに成功したのも大きい


蒸気でコーヒーを抽出出来たら特許取れて大儲けだな
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
0098名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 18:08:26.82ID:nDGBC8Rf
>>92
最近のマックでエンターキー叩きつけるのは無理だなw
今スタバにいたら恥ずかしい部類の人だ
0099名刺は切らしておりまして
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2019/06/28(金) 18:14:10.45ID:wnakR1oc
>>93
それだ！思い出した！
スタバ不味いから一人じゃ入らないから忘れてた
そう狭い…友達と混んでいるときに入って
狭くて隣の人に気を使うのが落ち着かない。
椅子も机も細いし不安定て落ち着かない…
デートとか無理。
ちょっと打合せしましょうか？も無理
狭いから圧迫かんがあるし、隣の声も丸聞こえ、打ち合わせにも向かない。

極端に苦い

極端に甘い

極端に不味いサンドイッチ

極端に高い

極端に狭い

何処がいいのかさっぱりわからない

どや顔エンター ﾊﾞｼｰﾝ!wwww
これが一番似合ってる(笑)
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