【外食】「いきなり！ステーキ」米で苦戦、NYで一部店舗閉鎖
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【ニューヨーク=河内真帆】「いきなり！ステーキ」を展開する外食ペッパーフードサービスの米国法人は14日、ニューヨーク市内に展開する11店舗中7店舗を閉店すると発表した。同社は2017年2月にニューヨーク市内に海外1号店を開業。18年9月には日本外食チェーンとして初めて米ナスダック取引所に株式上場するなど急速な海外展開を進めていた。
【関連記事】ペッパー、8年ぶり最終赤字 米国のステーキ店不振で
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO41278650U9A210C1DTD000/?n_cid=DSREA001
ステーキの本場の米国で安くて手軽な「日本式」で挑戦したが、集客につながらず、事業の縮小を余儀なくされた。存続する一部の店は同社傘下のファストフードステーキ店「ペッパーランチ」に業態を変更すると説明している。
https://www.nikkei.com/content/pic/20190215/96958A9F889DE6E3E1E2E6E6E6E2E3E7E2E0E0E2E3EBE2E2E2E2E2E2-DSXMZO4130482015022019I00001-PB1-4.jpg
閉店した「いきなり！ステーキ」の店舗（ニューヨーク市内）
2019/2/15 6:25
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO41304440V10C19A2000000/ >>43
アメリカ料理はステーキに限らずオーバークックが多くてな。
レアと言って日本のミディアム並み
ミディアムは日本のウェルダン並み
ウェルダンと言ったら、まあアレだ。 >>85
あっちは処理がいまいちだからレアでは臭くて食えん
まあ、あっちの人に言わせれば日本の肉は味がしねえってことになるけどさ 米国なら安くて速くてデカいステーキを屋外で焼いて食ってるわ いきなり進出といきなり閉店を果たしたからメンツ的には大勝利 >>67
これ
メリケンどもは質より量だから物足りんのだろ まあ、どうせ失敗するだろなあとは思ってたけど、
こんなDQN企業でも予想が当たると嬉しいもんだなｗ むしろ、高級和牛のステーキ屋をやった方がよっぽど当たったのでは。
あのBBQ文化の国で、いきなりステーキが当たるとは思えない。
あいつらのBBQは、味や値段と言うよりコミュニケーションだから。 滅多にステーキ食べない味音痴な日本人には物珍しさで誤魔化せたかも知れないけど、そりゃアメリカじゃ誤魔化しきかないだろw みんなネタで一回は行くだろうが、
リピートはねぇだろうな、と思った ドトールなんかに比べたら単位面積当たり、単位時間当たりの売り上げ凄いはずなのにな。
利益が出せなかったか。 いきなり！米国はキツイって特にＮＹとか
どうせなら上海あたりで出店したら良かったのに レイプさえ出来ればいいと思って進出
中身は９ｃｍの朝鮮人ｗｗ アメリカに進出したときに、２ｃｈではすでに「いきなり撤退」って言われてた。
やる前から失敗が分かってた。 土地の少ない日本だから成り立ったとかそもそも安くないとかそれも理由の一つなんだけど
ハンバーガーとかは立って食ったり歩いて食ったりするけどナイフとフォークを使った食い物は立って食わない
これはエチケットであり文化なんだよチップがなくならないようにね 朝鮮人が日本で寿司屋を開店するようなものだろ？無謀だわ。 日本ってほんと外食ばっかだよな
公務員が客なんだろうな。
んで非正規が働いている現実 実際暫くたってからニューヨークのテナントなん軒か外から覗いて見たけどアジア系ばっかりで黒人もほんと少なかったなぁ
白人に至ってはまったく見かけなかった 日本のラーメン屋の開店時の行列と同じで最初の繁盛は当てにしちゃだめだよ
まず一店アンテナ店を6か月やってみてそれから進出しないと駄目ですよ >>117
1日3食でも家計に問題ないだろ？
仕事してるか？ 300gで60ドルはなぁ・・・
日本の商習慣で物を進めようとするからこんなバカげた値段になる
米国は量が最優先だからなぁ。300gとか「何だこのチッチャイのは」って感じだろうよ >>120
問題ありすぎだろ
俺は今月に入って一回しかココイチ行ってないわ
1000円高すぎ >>1
牛肉が高い日本国内だからこそ成功したビジネスモデルでした。終わりました。 >>13
それだったらいきなりステーキじゃないだろ >>92
アメリカの損を日本人から貰いますので、よろしくね*** >>101
立ち食いだからこそ味も分からないからね フーターズみたくしたら良いのにw
俺はまだ行ったことない アメリカの白人が銀座のど真ん中でカルフォルニアロール専門店を堂々オープンするようなもんだろ アメリカのチェーン寿司店が銀座で開店して勝てるのかと いきなりタクシー無料
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しかもアンガス牛の赤身はもたれず柔らかくて旨いからな。
日本のA5信仰なんて本場のアメリカ産牛肉を知らないから生まれたようなもん。 アメリカ人が日本で寿司レストランチェーン始めるようなもんだろ
無茶すぎ 今日だって店よらずまっすぐ帰ってきたわ
どうせ、喰ってるのは公務員だろ >>14
あれは会社のせいというより
大阪人のモラルの問題じゃね？
現に今でもバカッターも大阪人だらけだし 座席が狭いしのはアメリカでは致命的に嫌がられるだろ。それに日本人はステーキを日常あまり家庭で食べないからたまの外食で選ぶけどアメリカ人は家で食べてるんじゃないのか? アメリカ人の食うステーキは、もはやライオンの飯 無理がある ほんとかいな。イメージと違うな
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190215-00000023-kyodonews-bus_all
>しかし米国ではステーキは特別な日に食べるというイメージが強く、
>同社が提案した「ステーキを手軽に楽しむ」という文化は広がらなかった。 >>1
アメ公って関取クラスのブタが珍しくないし立食いスタイル無理やろ 今日いって200gの国産牛食べたが半分が脂身だったな >>151
アメリカはまともなとこで食べるなら日本よりかなり高いからな 調理が下手なんだよ
日本は肉食文化は欧米よりはかなり遅れてる
A5とかの高級肉は日本の誇れる文化だけど調理はまだまだ
勿論、プロの世界は一流の日本人調理人はいるけど大多数は外人の握る寿司レベルだよ >>77
これから閉店するんじゃないの？
早合点するなよ。 成功してる日本でもっと店舗増やした方が良かったんだろうな。
アメは素人目に見ても無謀。 今の日本で一番虐待されてるのは
特権階級の【被害者】になれない
ふつうの善良な日本人だと思います 国産A5和牛で高級路線で行く店みたいなコンセプトなら
まだ勝算はあったかもだが
本場にパチモンが勝負かけて勝てるはずがない >>67
アメリカのバーベキューは日本のバーベキューと違うよ アメリカ人は生ものを食べない
大抵の人に刺身や玉子飯などグロにしか見えない 何故市場が真っ赤なところに打って出るのかわからん。
見せる用に1、2店舗でいいのに。 ニューヨーク近郊は日本人は10万人住んでるから日本人向けか 平均的アメリカ人はびっくりする程粗食だからなあ
夕飯でもピザ1枚だけ、缶詰ソースかけたパスタ1品食後にアイスとか一人暮らしの学生みたいな食事が普通
ステーキをランチディナーをデイリーにという日常生活は確かに無い アメリカの赤身肉は美味しいというが、アルゼンチンのあの肉に比べたらまだ下
しかもめちゃくちゃ安い 実際立ち食いさせてるの日本でも東京だけ
地方は普通のステーキ屋と変わらん アメリカは実は日本に比べると食に関しても、物凄く保守的。肉には絶対前菜とか、朝は絶対サラダ食べないとか、ワンパターンを破ろうとしない。ハンバーガー好きなのに、ハンバーグステーキは食べないとかね。日本人はおよそ世界中の料理を受け入れるし、朝から絶対食べないものなんか無いだろ？
ま、寿司同様にもう少し踏ん張ってアメリカ人を啓蒙して欲しかったけどな。 >>178
いやほんと昼は年中家で作ったサンドイッチとか
サラダがわりに生人参そのままとか
案外頑固 だけど
マスごみって嘘つきのデパートだと思うよ
つい最近まで、いきなりステーキNYで大人気なんて
言っていたくせに
マスごみに金払っていたのかよ思われるだろ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
