【外食】「いきなり！ステーキ」米で苦戦、NYで一部店舗閉鎖
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【ニューヨーク=河内真帆】「いきなり！ステーキ」を展開する外食ペッパーフードサービスの米国法人は14日、ニューヨーク市内に展開する11店舗中7店舗を閉店すると発表した。同社は2017年2月にニューヨーク市内に海外1号店を開業。18年9月には日本外食チェーンとして初めて米ナスダック取引所に株式上場するなど急速な海外展開を進めていた。
【関連記事】ペッパー、8年ぶり最終赤字 米国のステーキ店不振で
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO41278650U9A210C1DTD000/?n_cid=DSREA001
ステーキの本場の米国で安くて手軽な「日本式」で挑戦したが、集客につながらず、事業の縮小を余儀なくされた。存続する一部の店は同社傘下のファストフードステーキ店「ペッパーランチ」に業態を変更すると説明している。
https://www.nikkei.com/content/pic/20190215/96958A9F889DE6E3E1E2E6E6E6E2E3E7E2E0E0E2E3EBE2E2E2E2E2E2-DSXMZO4130482015022019I00001-PB1-4.jpg
閉店した「いきなり！ステーキ」の店舗（ニューヨーク市内）
2019/2/15 6:25
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO41304440V10C19A2000000/ 今日だって店よらずまっすぐ帰ってきたわ
どうせ、喰ってるのは公務員だろ >>14
あれは会社のせいというより
大阪人のモラルの問題じゃね？
現に今でもバカッターも大阪人だらけだし 座席が狭いしのはアメリカでは致命的に嫌がられるだろ。それに日本人はステーキを日常あまり家庭で食べないからたまの外食で選ぶけどアメリカ人は家で食べてるんじゃないのか? アメリカ人の食うステーキは、もはやライオンの飯 無理がある ほんとかいな。イメージと違うな
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190215-00000023-kyodonews-bus_all
>しかし米国ではステーキは特別な日に食べるというイメージが強く、
>同社が提案した「ステーキを手軽に楽しむ」という文化は広がらなかった。 >>1
アメ公って関取クラスのブタが珍しくないし立食いスタイル無理やろ 今日いって200gの国産牛食べたが半分が脂身だったな >>151
アメリカはまともなとこで食べるなら日本よりかなり高いからな 調理が下手なんだよ
日本は肉食文化は欧米よりはかなり遅れてる
A5とかの高級肉は日本の誇れる文化だけど調理はまだまだ
勿論、プロの世界は一流の日本人調理人はいるけど大多数は外人の握る寿司レベルだよ >>77
これから閉店するんじゃないの？
早合点するなよ。 成功してる日本でもっと店舗増やした方が良かったんだろうな。
アメは素人目に見ても無謀。 今の日本で一番虐待されてるのは
特権階級の【被害者】になれない
ふつうの善良な日本人だと思います 国産A5和牛で高級路線で行く店みたいなコンセプトなら
まだ勝算はあったかもだが
本場にパチモンが勝負かけて勝てるはずがない >>67
アメリカのバーベキューは日本のバーベキューと違うよ アメリカ人は生ものを食べない
大抵の人に刺身や玉子飯などグロにしか見えない 何故市場が真っ赤なところに打って出るのかわからん。
見せる用に1、2店舗でいいのに。 ニューヨーク近郊は日本人は10万人住んでるから日本人向けか 平均的アメリカ人はびっくりする程粗食だからなあ
夕飯でもピザ1枚だけ、缶詰ソースかけたパスタ1品食後にアイスとか一人暮らしの学生みたいな食事が普通
ステーキをランチディナーをデイリーにという日常生活は確かに無い アメリカの赤身肉は美味しいというが、アルゼンチンのあの肉に比べたらまだ下
しかもめちゃくちゃ安い 実際立ち食いさせてるの日本でも東京だけ
地方は普通のステーキ屋と変わらん アメリカは実は日本に比べると食に関しても、物凄く保守的。肉には絶対前菜とか、朝は絶対サラダ食べないとか、ワンパターンを破ろうとしない。ハンバーガー好きなのに、ハンバーグステーキは食べないとかね。日本人はおよそ世界中の料理を受け入れるし、朝から絶対食べないものなんか無いだろ？
ま、寿司同様にもう少し踏ん張ってアメリカ人を啓蒙して欲しかったけどな。 >>178
いやほんと昼は年中家で作ったサンドイッチとか
サラダがわりに生人参そのままとか
案外頑固 だけど
マスごみって嘘つきのデパートだと思うよ
つい最近まで、いきなりステーキNYで大人気なんて
言っていたくせに
マスごみに金払っていたのかよ思われるだろ？ 日本並みのお値段ならそこそこ成功したかもしれんがNYCでそれは無理 >>178
外人の朝にサラダヘイトマジすごいな。
インスタとかでも、日本旅行で朝にサラダが出るという驚きの声がたくさん。 米国ではステーキは特別な日に食べるというイメージが強く、同社が提案した「ステーキを手軽に楽しむ」て言うのは国民性に対抗した内容であった。
言うなれば、池沼のネトウヨに韓国食を食べさせるのと同じ位難易度が高い。 >>190
赤飯を気軽に食べるとか、もっと言いようがあるだろ… 業務ス−パ−で1000グラム1500円ぐらいの
アメリカ産のロ−スステ−キ牛肉買って来て食え 食文化はあまり受け入れられないよね
日本で流行ったからアメリカでも流行るとは
限らない それぞれの国の食文化があるから >>193
日本人は世界の料理屋があるし、広まり認められてるよな。日本人が決して食べない料理って思い浮かばない。アメリカの頑固さはかなり特殊だと思うよ >>194
食文化の違いとかあるよ ケバブも日本では流行らなかったし
アメリカで凄い流行って人気があるチキンオ−バ−ライスが
日本ではあまり人気がないし
アメリカの人気回転寿司チェ−ンが日本に来ても
流行らないのと同じだよ >>24
>>53
国内のいきなりステーキも
もう客入ってないの？ NYの店に行きました、椅子があったが落ち着かない、
スパイスがイマイチ、焼き上がりの香りや肉の旨味がない、
なので欧米人には合わない、
メスキートの炭で炙ったテキサスのステーキの方が全然美味しかった アメリカの寿司チェーンが日本に上陸しても同じような感じで撤退みたいな
アメリカ人は頻繁にステ−キ食べると思ったけど
特別の日しか食べないって以外だね ネラーは文句ばかり言うけど
とりあえず、近所にあって持ち帰りが出来るステーキ屋は
ここしかないから、ここのを買う。それだけだ。 つーか「大して美味くも無い、安くて速いだけのステーキ屋」ならアメリカにはいくらでもあるだろ
相手の得意分野で戦ってどうする アメリカだと自分の家で
焼いて食うのがステーキだろ？
なんでわざわざレイパーランチに行って食うのか
分からん状態だよ 肉なんて馬鹿でも焼けるのに
わざわざレイパーランチで食うやつって
アホなの？ >>204
格安業務ス−パ−で1000グラム1500円ぐらいの
分厚いアメリカ産のロ−スステ−キ牛肉買って来て家で焼いて食えよな この会社すごい株下がってるけど
大丈夫か？
去年7000円ぐらいの株価だったけど
今は2500円って アメリカ人にうけようとアメリカ式に寄りすぎたのが失敗の原因だね
あくまでも立ち食いスタイルを貫いて3店舗くらいで地道にやってりゃジリジリ伸びたのにね
そんな事より国内の売上げも落ちるぞこれから
1億総貧困状態になるのにあの単価設定は高すぎる
国内の店舗半分くらいにしないと潰れるよ >>1
アメリカの寿司チェーンが日本に進出してくるようなもんだろ？
そんなの流行るかっての >>207
総貧困にはなる訳ないだろ。
日本人と外人との格差社会になると思う。 ステーキはアメリカが本場だから、日本の店がアメリカの文化を変える力はないだろう。
牛丼とかならそうでもないけど いきなり○○○○ メニュー
コーラ ３００円
炭酸水 ３００円 アメリカでも大人気！・・・みたいな提灯記事がたくさん出てたけど、現実は理想に程遠かったな。
他のステーキ屋より逆に高いくらいだってのに、あんな落ち着かない店にアメリカ人が行くかよ。 >>200
ステーキ持ち帰りって・・ 冷えてくぞまずいだろｗ
今日か明日、近場に何個かオープンしたから行こうかと思ってるけど
子供連れでもゆったりくつろげるのかな
地方都市
本場のアメリカ牛肉って 日本では意外と食える店少ないよな。
獣臭いワイルドな肉なら行ってみたい。 西友の安いやつが結構美味い
フライパンで焼くとちょっと厳しいけど・・
厚めに切ってるので、網焼きでいける
やっぱ肉は直火が美味い >>140
まったくだわ、脂まみれの和牛が美味いとか日本人の自惚れ。
自分もアンガス牛の方が美味しいと思う。 アンガス牛が美味しくなったのって近年だよ
１０年ぐらい前は血抜きも出来ねえのかという位臭くて硬かった アメリカ人はデブで立ち仕事嫌いだから
立ち食いは合わないよ。立ち食いさせるくらいなら、できたてステーキ挟んだサンドのテイクアウトのほうが需要あるよ 肉もタレもおいしくない
一度行けば十分なレベル
提灯記事ばかりだもんなこの店 >>206
さすがに一巡して飽きられてきたんじゃね？
リピートする価値はないと思う >>217
まぁ何も知らない人がいろいろ言うのは
滑稽でいいじゃあないか
脂まみれの和牛が美味しいのが日本人の自惚れとか
アホの極みというかチョーセン人というかw 外食で金出すのがバカ vs 自炊で手間かけるのがバカ 外食は、家ではなかなか作れない 作ってもチェーン店にすら負ける 作るのがクソめんどくさいやつがいいな
ラーメン、フライもの、うなぎ、カレー、天ぷらとか・・ あと吉野家の牛丼ｗｗ
スパゲティー ステーキは簡単に作れるからなぁ・・ 犬のエサじゃ無いんだから、外食くらいゆったり寛いでうまい物を食いたい。
立ち食いなんてもってのほかだ。そのために安くはない金を払うんだし。
明日 子供と嫁連れて いきなりに行こうと思ってるんだけど 場違い感有るのかな。
キッズメニューなんか無いよな。 貧乏でカネ払える払えないじゃない → 自分で作りたい
料理の腕で出来る出来ないじゃない → 自分でやりたくない 立ち食いで許されるのは駅そばまでかな(´･ω･`) 米国には日本より良質かつ米国人の舌に合うステーキがいくらでもあるはずだから、勝ち目ないだろ。
例えるなら、海外のSUSHI屋が日本人相手に寿司屋やるようなもん。話にならない。
ラーメンは海外にないから勝てたんだよ。 >>43
いきなりステーキがレアをしつこく薦めるのは単に回転を上げたいからだもんな
ミディアムレアやミディアムで頼んでもレアを薦めてくるのどうにかならんのと思うが
アメリカはレアと頼んでもミディアムレアが出てくるような国だもんな 当然な気がする。
アメリカではそこらへんの父親がBBQする肉ですら非常においしいと
読んだことがある。肉に関してはアメリカの歴史は深いから
ポットでの日本の企業じゃ相手にならないと思う >>1
そりゃそうだろ
アメリカ発の安くも無く美味くも無い寿司屋チェーンが日本にやって来たって半年もたずに撤退するようなもんだわ >>197
そらあかんなぁ。
むちゃくちゃ安くなくても良い。
だがうまくないと潰れるそれが商売の世界や プラチナカード会員だけど
社長が調子乗って値上げしたり店舗増やしすぎて(外人ばっかりで)店員の質が激下がりだったり黒ウーロンが特保でなく店オリジナルのに変えたり
そんなこんなで行かなくなった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
