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【飲食】天丼てんや新店舗は「現金お断り」、ロイヤルHDが展開
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0001田杉山脈 ★
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2018/09/23(日) 19:45:41.63ID:CAP_USER
 ロイヤルホールディングス(HD)傘下のテンコーポレーションは「天丼てんや」で現金を取り扱わない完全キャッシュレスを導入する。「大江戸てんや」(予定)という新型の店舗を訪日外国人客の多い店舗を対象として展開する。第一号店は、天丼てんやの浅草雷門店。2018年10月2日より、新型の店舗としてリニューアルオープンする。来店客はクレジットカードや電子マネーを利用して決済する。

https://cdn-tech.nikkeibp.co.jp/atcl/nxt/column/18/00001/01015/ph01.jpg

 天丼てんやは、国内199店舗(2018年12月期、第2四半期時点)のうち数店を除いて、注文を取るのも、食後にレジで決済するのも店員だ。浅草店は注文をセルフ式にすると同時に、決済も現金を取り扱わないことから、従業員の間接業務を減らせる。その分の時間を、接客など顧客満足度の向上につながる作業に割り当てられるようにする。

ロイヤルHDは2017年11月に東京・中央区に「GATHERING TABLE PANTRY(ギャザリングテーブルパントリー)」を開業。現金を一切取り扱わず、クレジットカードや電子マネーのみの支払いに限定した。2018年6月には、スマートフォンで決済できる「LINE Pay」も同店舗に導入している。 ロイヤルHDは、ギャザリングテーブルパントリーを同社のR&D(研究開発)拠点と位置づけている。完全キャッシュレスの取り組みを含め、タブレットオーダーや店舗における店長や従業員作業のIT化などに挑戦する実験店舗とし、成果が出た取り組みについては既存ブランドに広げる狙いがある。

 「大江戸てんや」はギャザリングテーブルの成果の1つである「完全キャッシュレス」を既存ブランドで展開する初のケースだ。浅草雷門店は来店客の半数以上が海外からの顧客であるため、現金の取り扱い停止による悪影響は少ないとみる。

 ロイヤルHDの黒須康宏社長COO(最高執行責任者)は、2018年8月3日に開催した2018年1月〜6月の同社決算発表会で「間接業務の効率化が顕著に現れた」と、ギャザリングテーブルによるいくつかの実験の成果に自信を見せた。特に、完全キャッシュレスに関しては大きな効果があった。店員の間接業務の中で大きな割合を占めるといわれるレジ締めなどの現金を取り扱う作業を減らせたことの効果が大きかったとする。
https://tech.nikkeibp.co.jp/atcl/nxt/column/18/00001/01015/
0594名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 10:07:08.20ID:xl1Q3iPp
てんや不味いよな
まるっきり類似店舗の「てんてん」といチェーンが至近距離で並んでたので間違えて入ったら
そっちの方が圧倒的に美味かったのに淘汰されてたしまい残念だ。
0595名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 10:11:53.48ID:G5p5b25l
>>583
外国人観光客相手なら現金かクレカだろ。
0596名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 10:15:54.92ID:WHxlKRYh
Suicaの残高が数十円みたいな人達がこういう店で決済できず
クレカもなく現金でも払えずにあたふたする姿が見えるわ
新しいものを受け入れたくない人達だからこういうのを始めると
「てんやのくせに金持ち狙いかよ」とかズレた意見をしたがる
スマホが普及し始めた頃に「見せびらかしてる」「気取ってる」って反応してた人種
0597名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 10:24:08.07ID:MBhdN07B
釣り銭 用意 → なし
集金     → なし
釣り銭 渡し  →なし
仕事が 減る
0599名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 10:37:08.33ID:NgtYg1GH
>>589
いつもアマゾンと楽天で通販してるからクレジットスコア上がりまくってるよ
コンビニ程度じゃたかがしててるよ
0600名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 10:40:18.10ID:jsxG96K6
店にとっては釣り銭不要なんだからメリット大きいよね
ただ浅草は客層悪いだろと思ったけど、半分以上外人なのか
0601名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 10:41:15.73ID:FMef/eLV
>>1
>注文を取るのも、食後にレジで決済するのも店員だ。
券売機入れたらほぼ全て解決じゃんw

>>553
高級店ほど現金払い以外は拒む傾向にはあるw(税金対策?)
テレビの話だが、歌舞伎町ホストが一晩で5千万円、しかも現金決済のみで稼いだってのが放送されてたな。
0603名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 10:49:13.71ID:Jd/gq1o3
てんやは衣が硬すぎて口の中を怪我する
行かないなあ
0606名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 10:57:21.34ID:JOZB7A2/
>>1
おい良いのか?法的に国内流通貨幣の拒否権限あるのか?
御社の顧問弁護士のオフィシャルコメントお聞かせいただきたい。
0607名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 10:57:30.30ID:gUmUr+y4
てんや如きが何様のつもりだよ
ジャンクフード如きで粋がるなよ
0609名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:11:59.19ID:dePVzcf1
>>271
募集かけてやれば?
お前だけしか集まらなかったら笑いものだけどな
0610名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:21:46.16ID:hoiaI2ug
中高生とかは入店できないな
0612名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:34:29.94ID:IZlwYJwE
金を触る衛生上の問題
強盗対策
つり銭の膨大な管理コスト
どう考えても電子化すべきだろw
0613名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:35:51.80ID:N2S7UrEG
>>610
浅草の中高生ならスイカ、パスモは余裕で持ってる
0614名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:38:03.15ID:HRhcluLm
全ネタがエビと同じ揚げ時間になるように
大きさを決めているのでレンコンが薄すぎて悲しい
0615名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:39:36.87ID:VT1/srXK
日本はATMがそこら中にあるせいでキャッシュレス化が遅れてるからな
中国じゃ地方の露天商でもスマホかざしてピッでおしまいだという話だ
0619名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:43:19.04ID:iSNlfmg1
>>410
これ。
それにそんなに安くないし、大阪でしか食べられないものもない。
言うほど食い倒れと思わないんだよな。
札幌のほうが遥かに食い倒れだと思う(笑)
0621名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:45:11.25ID:E0ao5fOs
現金は法定通貨で無限通用だが、契約を強制するものではないので前払いならセーフ
0623名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:47:27.21ID:T/B2WJOv
>>78
新宿警察署近くの野村ビル地下1階のtennkiyaが
その1000円の天丼の店で量とおいしさ両立してておすすめ
0624名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:51:25.46ID:vDIoUnJ+
カード決済会社の手数料って、大手は独自に契約出来るけれど、零細には厳しいコストなんだよ。回収に時間もかかるし薄利多売には不向き。
0625名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:51:41.57ID:8X9yiVd5
こっちにゃ 食いたくてもてんやはない 見捨てられた荒廃地かよ
0627名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 11:55:37.60ID:o9WCFy+p
てんやはロイホーグループだったんか
0629名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:02:48.81ID:gGPOOSAf
こういう量販は小銭の両替だって人手間かかるからな
0631名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:05:47.32ID:zM0iZM/d
現金の拒否って大丈夫だっけ?
0632名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:09:52.06ID:HSUM9JCO
まずは空港とかでやれよ。
0633名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:10:20.45ID:HSUM9JCO
まずは空港とかでやれよ。
0635名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:24:18.71ID:sMR5NiYV
財布持ってなくても携帯は絶対持ってるからな。
完全キャッシュレスにはしなくていいけど、チェーン店なら電子マネー決済必須にしてほしいわ。

未だ現金オンリーのはなまるうどんさん、頼みますわ。
0636名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:25:01.32ID:Sw25ULYQ
 
★★パチンコ換金営業は明白な刑事犯罪(賭博罪)です!
 
警察官OBは定年退職すると
 パヨク(在日韓国人)パチンコ屋に天下りして
年金が出るまで3〜5年ほど雇ってもらいます
 
警察の風営法検査の日時情報を漏らしたり
 ヤクザから店を守る手伝いをします 
 
そんな警察官OBは、最も卑劣な売国奴です
 パヨク(在日韓国人)パチンコ屋の犬です
 
パヨク(在日韓国人)パチンコ屋の社長(金持ち)は
 そんな警察官OBをトコトン馬鹿にしています
「警察官OBは使い捨ての犬ニダ!」なんて言ってます
 
それでも警察官OBは文句が言えません
 年金が出るまで、ひたすら我慢です
その分、日本人には威張り散らしています
 
警察は自分たちの利権(天下り先)を守るために
 重大な犯罪行為(賭博)を「見て見ぬフリ」しています
パチンコ換金営業は明白な刑事犯罪(賭博罪)です
 今すぐパチンコ換金営業を全面禁止すべきです!
 
パヨク(ゴキブリ在日韓国人)に甘い「親韓政治家」は
 次の選挙で「普通の人」になってもらいましょう
 
自分の選挙区の政治家さんたちが
 パヨク(ゴキブリ在日韓国人)に対してどんな姿勢でいるか
次の選挙のために、冷静に観察しましょう
  
★★パチンコ換金営業は明白な刑事犯罪(賭博罪)です!
  👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b)
0637名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:27:28.69ID:V6Nzjtit
コストが減って消費者に還元されると良いですねw
0638名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:28:33.53ID:eVUnI7R1
レジ打ちの人のレベル下がってる気がする
こっちはレジ打ちのミスチェックなんてしないし
ボーッとしてるんだけどそれでもスーパーで打ち間違い何度か発見する
お釣りも確認しないけど明らかに間違ってたり
こっちが気づいてないミスどんだけあるんだろうと怖くなるわ
0640名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:33:02.34ID:7vSiEP3x
>>127
紛らわしいんだよ!文章下手すぎ!馬鹿はお前!
0641名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:37:31.28ID:dX/86uQP
>浅草雷門店は来店客の半数以上が海外からの顧客であるため

つまり3割くらいは、日本人の現金客なんだな
その客層をばっさり切るわけか・・・
現金払い禁止にしたからって外人客が増えるわけじゃない
0642名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:38:42.33ID:4XqtM1sA
停電時は不払いでいいんだなww
0644名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 12:50:28.98ID:TyT1wg7a
キャッシュレス推進派は>>377を華麗にスルーなのな
0646名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 13:05:06.77ID:8EvPmIy+
外国人バイトも増えるからスキミングが増えそうだな
0648名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 13:12:44.57ID:V5+paWwJ
商法的にもどうなんだろうか、紙幣は商品の取引において受け取りを拒否できないと
明記されているだろうし、硬貨の方は20枚以上は拒否できるので21枚出すと1枚は
拒否できるけど、500円玉20枚なら1万円だろうし、天丼でそんなに食わないだろうしね。

現金拒否は恐らくできないと思うよ、やれば法律違反で訴えるやつが出てくると思うよ。
0650名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 13:15:26.43ID:p0ByUHUi
ドイツ人「現金お断りとか信じられん!」
0651名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 13:17:24.12ID:glQaS6HB
どうせうちの近隣にはないから関係ないが、楽天ペイをもっと普及してほしい
期間限定ポイント消化するのに便利、今はローソンくらいしなないんだよね
0652名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 13:23:26.67ID:q+nyCIAM
キャッシュレスステマがしつこいのは現金無くしたうえで預金封鎖するところまでやりたいからだろ。
だから政府がネット工作会社に金ばらまいているのでしょう。
公文書偽造の国だからそれくらいはやるでしょう。
0655名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 13:43:03.06ID:N2S7UrEG
>>642
不払いでいいよ
食券が出てこないから
料理も出てこないけどなー
0656名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 13:56:15.61ID:AUIa2CPx
後ろで待ってる人がいてもおかまいなしに
わざとやってるのかと思えるほど小銭をゆっくり探す人の多いこと
これじゃあサービス業の生産性は下がりますわな
0658名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 14:03:14.28ID:wYVfHw25
>>648
結構拒否してるとこあるよ>紙幣
特に2千円札は受け付けてくれないところが多い
あとは消費税8%前のQBハウスとかは千円札しか受け取らなかったし
事前に明記しとければ法律違反じゃない
0659名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 14:04:40.37ID:N8AfZXBL
久しぶりにてんや行ってみるか。
0661名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 14:22:26.41ID:i1gaGtLW
人のコストだけ考えてて
なんかマーケティグを間違えてる気がする。
0662名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 14:29:09.25ID:orN+to9J
スイカやパスモといった電子マネーが発達・浸透してきたってことだな。

生産性上げるにはいいと思うね。クレジットはともかく、スイカやパスモなんて誰でも持てるのに、
ゲンキンガーとか言ってる奴らはなにをそんなに心配しているんだ?

それに、試験的に店舗を作って様子見するだけだろうに。
0663名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 14:29:58.35ID:N2S7UrEG
>>661
でもまあ、そこは私企業だから
これで売り上げが出ないとなったら
さっさと方向転換する
これが公共事業だったら破綻しようが苦情が来ようが
赤字を膨らませながら意地でも続けるよなぁ
0664名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 14:48:00.18ID:bI/3NlxU
フリッター丼の店かw
フリッターだけで天ぷらは出してなかったよな(爆笑)
0665名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 14:58:14.74ID:PZA6SHPK
お金を払わないでいいお店なんて太っ腹だね♪
お店のものをタダでご馳走になれるなんて素晴らしい\(^o^)/
0666名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 15:03:10.27ID:bZZ0mfOi
マジでキャッシュレスなら強盗の心配はないか
0667名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 15:04:00.94ID:TIPuMRmk
>>662
チャージには現金が…
0669名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 15:10:20.89ID:MxxnsPOw
>>658
だからな、客と店と両者が「合意すれば」二千円札以外での支払いだろうと、カードオンリーの支払だろうとOKなの。
例えば、客はどうしても二千円札で会計しろっていうこともできるし、カード払いなら、あらかじめ客の了解が必要なわけ。今拒否してるとこは、客がゴネないから成立してるだけ。
0670名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 15:13:15.66ID:TIPuMRmk
1年後には現金扱い復活してそう
0672名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 15:25:57.24ID:R2z/BHHE
交通系電子マネーは便利で理解できるけど
コンビニの電子マネーはメリットが分からない
0674名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 15:37:51.20ID:FqmXqNUw
>>377だよな
推進派は誰も触れないが
現金に信用がない中国を引き合いに出されてもだし
スウェーデンあたりがキャッシュレスになってるのかは謎だわ
国民性ってやつかね
0676名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 15:47:06.36ID:7PKrN7uv
なーにが高級店だからクレカだよ アホか

たまに使う料亭は月末に女将が代金取りに来てくれますわ クレカも使えるけど付き合い長いから使いまへん
0677名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 15:53:36.50ID:HWlLCx/I
>>672
小銭がいらないから楽
WAONはイオン系列・nanacoはヨーカドー系列のスーパーや専門店でも使えるから地味にポイントたまる
うちの嫁はポイント◯倍デーの時にバカ高い化粧品買うからポイントだけで何千円とかになっててビックリした
なお化粧品の効果は不明のよう
0678名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 15:57:55.30ID:a3/O6FoG
近鉄と組んで大阪にじゃんじゃん出すと思ってた店舗が一向に増えない件
0679名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 15:58:53.39ID:LwF1WrCH
>>678
大阪では天丼自体があまり受けないとか?
0680名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 16:00:04.04ID:vD7jqfyb
小銭があるとタカられて「ちょっと跳んでみろよ」なんて言われたら現金持ってることバレちゃうもんな
0681名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 16:02:17.24ID:N2S7UrEG
>>674
現金オンリーの店がいきなりキャッシュレス移行するなら
>>377の話も成り立つが
すでにレジ締めの給金もクレカ手数料も両方払ってる店が
どちらかのコストをカットしたいのなら
別におかしな話ではないだろう
0682名刺は切らしておりまして
垢版 |
2018/09/24(月) 16:05:46.46ID:P9xSqumU
現金持ち歩かないからクレカとかSuicaに対応してない店で食えない
この流れはもっと広がるべき

でも確かに停電は怖いな
0683名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 16:12:53.77ID:vD7jqfyb
>>681
普通にキャッシュレス手数料のが高額になりそうやけど
QRコードで端末も最安導入とかならトータルでは変わるかもだけど
現金だけやめまーすでそんなにコストカットになるのか甚だ疑問
0684名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 16:14:00.10ID:RM3SEMRu
>>16
「富裕層」という名前の脱税層が一番現金が無いとこまるんだがね
0685名刺は切らしておりまして
垢版 |
2018/09/24(月) 16:17:45.32ID:Ymi0SEoa
>>635
え、財布持ってても携帯持ってない事多いよ。
誰かと待ちあわせする場合は持って行くようにしてるけど。
外人観光客目当ての店に入ることはほぼないからいいけどさ。
0686名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 16:22:31.20ID:jZph0JG4
「現金やめます」ではなく「クレカや電子マネーでも払えます」と
なるのが自然な流れだろうね。
0687名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 16:23:50.26ID:1yP1NdYU
>>685
外国人観光客目当ての店なら、クレカ決済対応が必須でしょ。
スマホ決済なんて、外国人対応の観点では意味ない。
0688名刺は切らしておりまして
垢版 |
2018/09/24(月) 16:24:05.30ID:N2S7UrEG
>>683
まあだから試験的にやってみようって段階なんじゃないの
金輪際現金を扱いませんと宣言したわけでもない
想定したほどのメリットが無ければ
現金再導入も選択肢のうちでしょ
0689名刺は切らしておりまして
垢版 |
2018/09/24(月) 16:29:52.49ID:JB6UcF7J
もいういっそのことただにしろ
0690名刺は切らしておりまして
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2018/09/24(月) 16:30:50.72ID:RFd94sWZ
電子マネーなら、スイカとかでいいんだろ
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