【食】新クジラ「庶民の肉」復活なるか 鯨肉値下がり
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新クジラ「庶民の肉」復活なるか
鯨肉が値下がりしている。
竜田揚げやステーキなど用途が広い「赤肉」やクジラ汁に向く「皮」など１頭のクジラから50種類ほどの部位がとれるが、総じて10年前より４割安い。
まもなく出回る南極海の新物は、前年より１割安い。
店頭では刺し身用赤肉が100グラム300〜400円前後で並び、サーモンより安い。
「庶民の味」として、再び親しまれる日がくるだろうか。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
日本経済新聞 2018/7/5 6:30
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO32498650S8A700C1XQD000/ >>305
新潟県民乙
ああ汁くいてぇ（；´Д`） 給食に出た竜田揚げの味はもうほとんど忘れちゃったなあ。
何年か前にどこかで食ったが、給食のあのジューシーさが無くてパサパサだった。
味も何かクセがあって美味しくなかった。 ジビエってあるでしょ
獣肉独特な臭みが堪りません
クサヤとか癖のある肴を摘みに出来る人は、鯨肉は好きなハズ >>415
沖縄にヒージャー料理ってあるけど
あれも中々美味しい
けれど、成れないと食べられない
牛も昔は青草で育てていた
これが一番自然で健康的な育て方なんだけど
この牛の肉はとても青臭い
これが肉本来の味なんだけどね 健康志向の食品として
クジラ肉（とその成分）の研究が進んだな
おもいッきりテレビ、鯨肉の優れた栄養、鯨の力は絶大だ
http://www.simetani.com/omoikkiri.htm
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▼鯨の肉で「動脈硬化予防」
●ここに注目！
鯨肉には独特の油成分・DPA（ドコサペンタエン酸）が含まれるため、
動脈硬化を防ぐ力は魚の10倍！（東京医科歯科大学）
▼鯨の肉で「肥満・疲労予防」
●ここに注目！
鯨肉に新たに発見された成分・バレニンは、体脂肪を効率よく燃やして、
さらに疲労物質の発生を抑える（Boldyrev博士ほか）
----- 勝手に庶民の食べ物にするなよ
一部の業者が売りたいだけだろ
あとは団塊あたりのノスタル爺 グロくて無理
https://www.google.co.jp/search?q=%E9%B9%BF%E3%81%AE%E5%AD%90+%E3%82%AF%E3%82%B8%E3%83%A9&;sa=X&hl=ja&tbm=isch&tbo=u&source=univ&ved=2ahUKEwj_o8SgpsPcAhUbdt4KHZieBfQQsAR6BAgGEAE&biw=963&bih=602 アメリカ牛肉が例の毒成分で売れ行き落ちているってさ
必死な業者 >>9
自分が嫌いだから誰も困らないって
ボケちゃったのねお爺ちゃんw あ、急にベーコン食べたくなった。酢醤油とカラシで。 脱脂粉乳/スキムミルクにもそれなりの美味しさを感じる俺は得だな
クジラにもクジラの美味しさがある
別に食わなくてもいいけど、うなぎ共々 遠洋に船団を出す合理的理由はもう無い
チョウサホゲイなど噴飯
沿岸で細々と地産地消の捕鯨をやればよい
観光捕鯨だ 美味しくて安全な肉が手にはいると言う合理的理由がありますが 牛肉輸入も船団繰り出して運んでいるんだぞ
合理的理由はもうないな 輸入牛肉は安全ではないって思う人もいるからだろうな 鯨カルトはEUが牛肉輸入禁止していると言う事実を
全くスルーするんだよな ファミレスのメニューになるくらいじゃないと駄目だろうな。うなぎより希少ってわけじゃないのに 回転寿司だと握りのネタ一覧に載ってたりする
○○水産とかの海産物メインの飲み屋だと
メニューに載ってるな（品切れの時が多いが）
流通量次第だろう。増えれば扱う店も増える。 ファミレスの料理って調理済みレトルトを温めてそのまま出すみたいな物だろう 水銀有害説の出所である厚労省も
南極海のミンククジラは水銀汚染されていないとハッキリ言っています
なので、南極海の商業捕鯨再開が急がれます
これには水銀で注意喚起している方々も諸手を挙げて賛成しますよね？ ワサビでデトックス。
ワサビを摂取すると、体内の水銀が体外に排出されることが研究結果としてあります。
日頃からワサビを食べる習慣を！ >>436
本ワサビがベストだけど、1本数百円する。
チューブ入りのワサビの場合、ホースラディッシュを使っているのが多い。本ワサビから作ってるか、気をつけて選ぶべき。 鯨は例にすぎない
エビを生きたまま茹でるなとか何か頭おかしいだろ
マジでビーガンが倫理的には正しいって筋道つけられてる
このままじゃ畜産はおろか日本の海産食文化まで潰されるぞ
殺生して食う事が善だという事を示せないとそうなる 殺虫剤噴霧する時って、
虫はまだ生きているよな
殺してからじゃなくても良いのか？ 昭和54年くらいまで派学校給食てクジラステーキが、
週1で出てたの覚えてる、浜松市だけどね 奴隷制度と家畜が比せられるのは俺もそう思うわ
でも鯨や海産物のような野生のものは別だろ
捕食は生命の歴史と進化を作ってきた行為だ
畜産は培養肉に置き換える
海産物や野生生物は適度に殺して食う
これがあるべき姿 >>441
その頃まではどこの学校給食でも普通にでてたんじゃないかな？ >>439
ロブスターとか向こうでも生きたまま茹でてるぜ
俺はそういうの個人的にやらないけど 27 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a633-EM0A) 2018/08/23(木) 08:21:43.44 ID:CmE7asdZ0
ターゲットに未婚の兄弟がいたら、創価の異性を近づけてカップルにさせて
恋愛感情を利用して創価側に取り込んで、自分の兄弟姉妹を売らせて、自分の家族を破壊する事までやってるよな？ｗ
笑っちまうな
こんなもん、表面化してやってる事がバレたら、指示した創価の糞幹部、近づいてきた異性、自分の兄弟姉妹を売った間抜け
全員社会からぶち〇されるだろｗ
まあ汚物は消毒だって事でこんな事やってたクズは当事者含めて全員ぶち〇された方が世の為人の為だし
表面化すれば確実にヘイト犯罪のターゲットになって、見知らぬ誰かの憎悪を買って全員ぶち〇される事確実だが
こんなカルト紛いの団体が、インスタとか言ってんじゃねえぞキチガイ糞カルト野郎
>>27の件だけど、こういう企てがあるのを、計画実行前の段階で知っていた会員と協力者の一般人も同罪だからな
お前ら全員、創価による嫌がらせ行為の表面化後には確実にヘイト犯罪のターゲットになって
心の平和など存在しない世界に突き落とされるから覚悟しておけよｗ
お前らみたいなキチガイサイコパス野郎は、社会に存在するだけで、人々の生活の安全に対する脅威になるんだよ
>>27の件で言い忘れたが、創価がターゲットの兄弟姉妹取り込むのは、嫌がらせ行為を表面化させない為だよ
自分の兄弟姉妹が創価側に取り込まれていれば、表面化した場合、ターゲットの兄弟姉妹が社会的制裁を食らう
ターゲットがそれを考慮して表面化を断念するだろうと考えた創価学会の糞幹部が、こういう事をやってる
つまり創価の幹部が、表面化する事によって警察に逮捕されたくない、刑務所に行きたくない
職や家庭を失いたくないと考えて、自己保身と創価学会を守る為に、ターゲットの家族を粉砕してるわけ
こんなクズは表面化後に世間の激烈な憎悪を買って、憎悪犯罪のターゲットになって、惨殺されるのは当然だよね
また幹部の企てを知っていて、表面化阻止の為に必要と考えた創価学会員や事実を知っていた加担者の一般人も同罪だよ
こんなキチガイ共は社会に存在させてはならない人間だし、社会から排除されるのは当然だよね >>448
こういうのを「アニマル・ライツ」というが、１９８０年前後から出てきた考え
ヒューマン・ライツが怪しくなってる方も、もう少し考えて欲しいけど 近所のスーパーで、大和煮の缶詰めが500円で売っているので、たまに食うけど、まあ旨いよ。(´ω｀)
ミンクぐじらの肉だったな。 鯨肉は不味い・不味い売れないと言う、
反捕鯨工作員が湧いているねｗ
でも米国やＯＺ、中国が売り込むときの手口は、
安いし、安いのは消費者の利益ニダ…これだろ。
肉でも小麦でも電気製品でも野菜でも果物でも。
貧しくなっている日本人もそれに応じて、
コスパ最高、欧州産デュラム小麦のパスタを貪って
米国や中国産の食品食っている。
だから資源量が豊富な鯨は捕った方が良いんだよ。
いっぱい捕ってれば値段も下がる、
「コスパ最高」と言って、貧しい非正規が食い出すんだよ。
それと肉に臭いがあるのは当然だ。
魚でも鳥でも豚、牛、羊に野菜・果物…全部においがある。 牛肉が安くなった今、商業捕鯨が再開したとしてもどのくらいの競争力があるんだろうな？ 部位とか調理によるんだけどメッチャ美味かったり
2口目が食べられないほど不味かったりで
少し味が不安定な食材だと思う。
大和煮の缶詰だと安定して美味いけどね。
でも飲み屋で適当にくじら料理を頼むとたまに大ハズレする。 安ければ鯨肉は競争力がある。
何もしないでも海にイッパイいるし
体がデカいから、食肉の部分が多い。
捕獲から港までの運搬も
最初から最後まで船だから
牛豚などよりはずっと効率が良いはずだ。 牛はジャングルを伐採して牧場にして育てるだろ。
環境的には、非常に問題があるやり方だよ。
さらに牛1トン育てるのに、
牧草や穀物10トン必要なんだよな。
こういうのは持続可能なのかい？
牛のげっぷはメタンで、地球温暖化ガスだよな。
にわかには信じがたいけどさ。 >>9
昔の給食はイワシクジラで、今はミンクやナガスだかで品種が違うんよ
旨い旨くないは別として、味はやはり違うらしい 子供のころ親に食べさせられて不味かった記憶しかない 牛肉も昔は硬くて青臭くって食べるの大変だったぞ
品種改良して今に至ってる
ただ、飼料が自然のものから配合飼料になったり
動物としての育て方がいびつになってる
本来の牛肉の味を知りたいなら、苦労して探さないといけない >>1
それイルカの肉だろ
和歌山で撲殺してるやつ
本物の鯨の肉なんてそこらへんには売ってないで イギリスやヨーロッパ王族、貴族が
好んで食べたと言うことだから
多分美味しいのではないか？ 先進国の基準に鑑みて、日本でも鯨肉、イルカ肉商取引を生体含め禁止化すべき。 安けりゃ食うだけ。今のままじゃ高すぎて誰も食わん。 捕鯨って鯨油の為にやってたんだから
別に肉を無理やり食べる必要ないだろ 【 ア ニ サ キ ス ！ 】
たいていの場合、食中毒の原因は魚類の寄生虫であるアニサキスです。
この食中毒というのは、一度でも出すとその料理店がマスコミ報道され、
永久閉鎖になってしまうほどの、恐ろしい寄生虫からなる猛毒です。
アニサキス寄生虫は、人間の体内に入ると内臓を食い荒らします。腸管出血、です。
激しい痛みも伴います。
クジラさんが、物凄く大きなウンコを海洋にボコンボコン、として行きます。
クジラさんのウンコには、アニサキスの卵がいっぱい付着しています。
クジラさんのウンコを、エビ類の回遊性プランクトンである沖アミが食べてゆきます。
アニサキスの卵が、沖アミに移ります。
このオキアミを、イワシやサバのような小型魚類が食べてゆきます。
小型魚類の体内で、アニサキスの卵がかえってアニサキスが成長していきます。
小型魚類を、中型魚類が食べてゆきます。
中型魚類の体内で、アニサキスの卵がかえってアニサキスが成長していきます。
マグロのような大型魚類が、中型魚類を食べてゆきます。
大型魚類の体内で、アニサキスの卵がかえってアニサキスが成長していきます。 捕獲して油だけ国際取引すれば良いのかｗ
肉は捨てても栄養塩になるから無駄になるものがないな 安くなるのはいいが、どれだけ普通に流通するのかが問題。
いつでも買えるようにしてくれないと、復活にはほど遠い。 >>474
スーパーによっては、小規模スーパーなどで
常時、鯨肉ベーコンなど置いてる >>471
食中毒の原因、アニサキスの大元は、クジラだからな。
サバ・アレルギーなど魚アレルギーが発症するのも、
焼くなり煮るなりの熱処理をしてアニサキスが死体に
なっているのを食べた場合な。おそらくご先祖の
アニサキス激痛の記憶なのだろう、アレルギーになる
人もいる。 鯨はハリハリ鍋かベーコンだなあ。
鯨ベーコンにウスターソースがまた良く合うんだわ。 いらねぇよ。もう捕鯨＆イルカ漁なんかやめちまえ。鯨食べたいなんか聞いたことねーわ笑
そんなことより牛肉の関税なくして牛肉やすくしろや！ 南氷洋の調査捕鯨みんな公務員で役人の利権だよね、
鯨食いたいならイルカでいいじゃん、税金使ってやることじゃない。 このまえ、デンマーク領フェロー諸島でのクジラ漁やってたな
白人国でも、クジラは貴重なタンパク源だった
どの国でも、クジラ肉は食べるよ。かつては、イギリスもな
捕鯨は、海の男のビッグ・ビジネスだった
アメリカ文学を代表する小説「白鯨」を参照
ノルウェーも、捕鯨が盛んな国だけど、血まで食べるいうぐらい。
ドイツや北欧は、プロテスタントだから美食でなくて、
パワーの源、血までソーセージにして食べるよ ほんとに旨いならイルカ生肉もっと流通してると思うけど一部の地域だけだよね 自分が食べ無いものは、不味いに決まっているって
とっても狭い了見を持っている人がいるようだけど
そんな狭い考え方していると生きていてつまらないと思う >>483
イルカは、クジラのようなおいしい鯨肉ではないんだ。
イルカ類とサメ類には、肉にアンモニアが混ざっていて
小便臭い肉になる。通常、これらを食べる場合には
日本ではチクワやカマボコにしている >>476
鯨を食べてアニサキスに感染したなんて聞いたことないんだけど
症例出てるの？ 昔は、牛肉が高くて、安い豚肉でもクジラよりかなり高かかったので、肉と言えばクジラの
肉だったよ。多くは臭いが有り硬かったので、天ぷらにして、またそれを甘辛く煮て
そこにＳＢのカレー粉を入れて煮込んだやつをよく食べさせられていた。
甘辛く、カレー味なので不味くは無かったけど、とにかく硬かった。
肉が美味いというより調味料で食べていた感じだね。独特の臭いが有るので
味付けを濃いくしなければ食べれないだろうね。
後は冬のはりはり鍋だけど、これも硬かったねポン酢で食べるのだけど美味いものでは
無かったね。
関東煮（おでん）には必ずコロが増量剤のように入っていて、皮と身の間の脂肪だけど
皮付きの乾燥されたものを水でもどして関東煮に入れるのだけどとにかく臭かった。
こんなものになぜ拘っているか理解に苦しむよ、一部の高齢者のノスタルジーや
ウヨ的な日本の伝統、食文化を守れという単なる精神論だけが暴走しているのでは
と思うよ。
豊富にある牛肉、豚肉、鶏肉の方が断然いいし美味いよ。 子供頃に散々食べて経験してきた僕が言うのだよ、豊富に美味い他の肉が有るのに
すき込んでこんな硬くて臭い肉を敢えて食べようなんて狂気だよ。 牛肉に含まれるホルモン剤や抗生物質はとっても有害な作用があって
EUではアメリカ牛肉が今でも輸入禁止になってる。
平気で食べる神経を疑う >>総じて10年前より４割安い。刺身用100グラム300〜400円前後
一番高額になっていた時期じゃねーか、赤身キロ300〜400円前後に戻せよ 今、世界的に合成ホルモン剤が残留している牛肉に対する輸入禁止措置が広がっている。
EC（欧州共同体）は1989年からホルモン剤の残留している牛肉の輸入を禁止し、米国政府
といわゆる「ホルモン戦争」を継続している。ロシアは昨年、合成ホルモン剤が残留してい
るオーストラリア産牛肉の輸入を禁止した。また、中国政府は香港経由の合成ホルモン剤残
留米国産牛肉の輸入を禁止し、それによって米国産牛肉の国際価格低下を招いていると報道
されている。牛肉を宗教上の理由で輸入禁止しているインドを加えると、合成ホルモン剤残
留牛肉が国内に流通していない国の人口合計は32億7942万人に上り、世界人口の45％にも及
んでいる。
こうした状況のなかで、先進国で最大の残留ホルモン剤汚染牛肉の輸入国が、日本になっ
ている。昨年の日豪FTA合意で合成ホルモン剤汚染オーストラリア産牛肉の輸入量も増加して
いる。さらに、TPP交渉では、牛肉関税の一層の引き下げも報道され、日本国民は否応なしに、
合成ホルモン剤汚染牛肉の消費を押し付けられているのである。
輸入牛肉の残留ホルモン剤問題は深刻である。2009年10月24日に開催された第47回日本癌治
療学会学術集会で北海道大学の半田康医師は、「牛肉中のエストロゲン濃度とホルモン依存性
癌発生増加の関連」を発表した。この研究目的は以下の通りである。
「わが国において乳癌、前立腺癌を含むホルモン依存性癌は急速に増加しているが、これに並
行するように牛肉消費量も増加している。国内消費量の25％を占める米国産牛肉では、肉牛の
飼育時に成長促進目的にエストラジオールを含むホルモン剤の投与が行われる。米国の牛肉消
費量は先進諸国で最多で増加傾向にあるが、癌発生数は乳癌、前立腺癌が極めて高い。このた
め、牛肉に含まれるエストロゲン濃度を検討した」
半田氏は「わが国とアメリカの牛肉消費傾向から、エストロゲン高濃度の牛肉摂取とホルモ
ン依存性癌発生増加の関連性が考えられる」と結論付けている。 大人は良いんだよ。どうせこの先長くは生きてないんだろうし
牛肉が原因で子供が重篤な病気になっても平気なのか？
最悪死人が出ているんだぞ なんと言われてもいいけど
クジラ肉はもうはやらなくていい。
あんなもんより、いまはウマイものがあるでしょ。 つうか捕鯨反対運動に怒りまくってる人はクジラ肉買って応援してやれよ
探せばそこらのスーパーとかに缶詰あるからさ
鯨肉買ったり食ったりもせずに気に食わんとか怒って言っててもな >>483
近所で一般に売られてる鯨肉はほとんどイルカ肉だって 残酷なことようするわ
中韓とメンタリティ変わらないね >>504
卵を産まなくなった鶏は
廃鶏として自分で絞めて解体して喰ってしまうんだが
誰も残酷だとは言わないな。喜んで喰ってるぞ >>477
昔のベーコンは、鯨肉の赤３白７で添加物はほゞ無い
今のベーコンは、豚のアバラ肉で添加物大盛漬け
ドスゲー差が御座候 >>506
今時のハムやベーコンはインジェクションで水増しが当たり前だからね。
明宝ハムや明方ハムは違うけど。 IWCで捕鯨反対の国は、
米国、ＯＺ、ＮＺ、英国、フランス、ドイツ、ポーランド、
アルゼンチン、チリ、ブラジルなど畜産が盛んで
食肉輸出している国が多い。
さらにOＺ、NＺ、チリ、アルゼンチン、英国、仏は
南極に領有権主張している。
日本が南極で捕鯨をすると、南極領有権主張が削られる。
捕鯨国の日本・ロシアは、欧州と歴史的文化的に異なり
捕鯨を口実に人種・民族差別をやりやすい。
もちろん鯨肉が出回れば、牛肉・豚肉輸出国の売上減になる。
それで「鯨は知能的で可哀想だ」という
本音を隠した見せかけの理由で捕鯨に反対している。
この手口で日本やロシアの食文化を差別して、
更に食肉売上を伸ばして国益増進できる。
連中には捕鯨禁止は一粒で二度も三度も美味しい手口だ。
国益だから、脅し・すかし・騙し何でもありだ。
でも残念で問題なのは、団塊と無党派のＤＱＮだよな。
何でもかんでも「オ〜ベ〜」の真似して
工作員と共に「鯨は可哀想で不味い」とわめきだしている。
コイツらは、どうしようもないクズ共だｗ
数年前は還元水やホッケの煮付けで盛り上がったが、
最近では、豊洲やモリカケで絶賛復活したよなｗ >>508
だったらお前がクジラ肉買って応援すればいいわ
口だけじゃなくな もう誰も食べてないしやめていいんじゃないのって言うのが大多数の人の意見だと思うが
何をそこまで意地になってるのかわからない 象牙とかクジラとかで
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