【食品】きれい好きな日本人が「うどんを足で踏み、そしてそれを食べるなんて」
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日本はきれいな国だという。日本に来る外国人の多くが、道に塵ひとつ落ちていないことに驚きを示し、中国では「整理好き」で「完璧主義」といった性格の持ち主とされる「おとめ座」に「強迫性障害」を足したくらい、日本人はきれい好きと言われているほどだ。中国メディアの快資訊は６日、そんな几帳面で清潔好きな日本人が「うどんを足で踏む」ことに、中国人として衝撃を受けたとする記事を掲載した。
記事の中国人筆者が驚いたというのは、日本旅行での「うどん打ち体験」での出来事だという。本場さぬきの手打ちうどんの作りかたを、粉を練るところから始まって、麺棒でのばし、茹でて食べるまでを伝授してくれるという。日本旅行にふさわしい、なんとも魅力的な思い出作りである。中国人筆者も、日本独特の麺であるうどん作りにかなり期待して臨んだようだ。
中国人筆者はこの体験について、粉を練るところまでは中国の麺と同じ製法だったと振り返っている。しかし、驚いたのはその後の工程で、講師の女性が小麦粉の塊をポリ袋に入れて足で踏むと指示を出したときには面食らったという。講師の女性は、「得意げにリズム感のある音楽を流し始め、音楽に合わせて踏むように」促したため、すっかり驚いてしまったという。「足で踏んだものを自分で食べるのか」と信じられず、それから、うどんを直視できなくなったとトラウマの深さを伝えた。どうやら、この中国人筆者は日本人顔負けの潔癖症のようだ。
もっとも、日本でもこれまで伝統的な足踏み工法に対して衛生面を問題視する人がいたというが、袋に入れた状態で踏むため特に問題はないと思われる。それに、筆者は日本のうどんは皆足踏みで作られていると思い込んだようだが、今は一般に機械での製麺が主流であるうえ、足踏み製法は麺にコシの強さを生み出すが、手間がかかるため広くは行われていない。だが、こうした形で外国人もうどん作りを体験できるというのは良い取り組みだと言えるだろう。
http://news.searchina.net/id/1660877?page=1 コシの強いうどんを手でこねるのは大変なんだよ、
中国のうどんはEDだろ。 素足で踏んでると思ってる？
まぁ、確かにビニールの上からでも何か微妙な気はしないでもないけどな ビニールよく破れるんだよな
それで足の爪に入ると取り除くのが大変 >>8
生足どころか、人の胸位までの深さのブドウの入った樽に
男が素っ裸になって入ってブドウ潰している。
若い女がやるなら許すけど。 オヤジが足で踏んだうどんを
チュルチュルとのどこしがいいと 潔癖症の支那人なんて存在するんか
自国じゃ生きてられんだろ
トイレに囲いもないのにｗ 生娘に踏まして、コシ作るパフォーマンスする店だしたら
儲かるな。 なんで最近、中国ソースのニュースばかりなんだ？
biz板なのに 鋭い指摘だと思う。日本人には麺料理を中国の内地人に教えられた人と沿岸部や半島人に教えられた人がいる
中国内地式の店なら、竹の棒でてこの原理を使うスタイルだ
生足で踏めと教えられた日本人が衛生面が不安だと思って自発的に袋に入れて踏むようになったんだろう 中国人とか絶対生足直で踏んでると思ってるんだろうな？ 自分で打ってみろ、中力粉と塩と水で打てるから
コシが強くて、量が多いと、手でなんかで打てないからな。
コシを作るために、足で衛生的にして踏んでるだけだよ。 オッサンが時間かけて踏まないとコシのあるうどんにならんのよね 日本人は不潔で野蛮。世界でも有名。
男性は皿や茶碗を手に持ってガツガツと食事をすることが多くて見苦しい。 水の量を多くして、塩を減らせば、手で打てるけど
出来た麺はコシが無い。 朝鮮総連の幹部が在日のことをみんなゴキブリだと思っている件
https://www.youtube.com/watch?v=2zxgnmSASVc
ネトウヨと彼らの心情はやはり非常に近いものがあるのかも知れません
墓碑銘どうしようかなあ、通名で彫ったら負けを認めたことになるしなあ
でも本名で彫るの嫌だ、とか思ってるこの自分はいったいなんなんだろう
なんていつもモヤモヤ考えているうちに死期も近付いてきて、
とんでもない化け物ができあがってしまったんだろ
あと中国に対しての複雑な心情もうかがえるのが面白い
乗っ取りつくした日本の警察のことは本当にただ馬鹿にしきっている・・・
というのは仕方ないかあ >>1
ワイン。てか素足で踏まないでビニール何重も巻いて包むのに
何言ってんだ 日本はきれいな国とは思わない
外国が汚すぎるだけだ ワインもフランスの伝統的製法は樽のなかに葡萄入れて、処女が足で踏むんじゃなかったか
香水も本来の目的は、一か月くらいフロに入らない臭いをごまかすためだったらしい 身ぎれいだから足踏みできるんだろ
というか、葡萄とかガムベースとか
もともと足踏みだったものは多いだろ
ゆとりか >>35
「処女は清潔」と思ってるお前
いい歳こいて道程だろ 潔癖症レベルで綺麗好きなのは昭和終わりから平成の最近の話
昔はこんなのは普通のことで何とも思わなかったよ
味平を見ればわかる > しかし、驚いたのはその後の工程で、講師の女性が小麦粉の塊をポリ袋に入れて足で踏むと指示を出したときには面食らったという。
だよな
せめて女子高生で頼む >>39
ビニール袋に入れたの踏んでるのしか
見たことないけど 餅を杵でつくほうが
素手とバケツの水と杵の衛生さが
心配になるんだろうけど
キスもくんにもするから
気にしない気にしない 讃岐系は大嫌い
うどんは博多とか関西系の柔らかいのが好き
出汁を吸って美味い うどんで好き嫌い無いな、地域の特徴が出て、それなりに美味しいから。 足うどんが駄目なら、脇結びなんてもっと食べられないだろうな コシがあるのと固いのとは違うんですよ
○亀製麺さま… 20年位前まではどこでも立ち小便が見られた国だぞ？ 和式便所を見て悲鳴を上げた外国人の話はどうなった？ >>9
学生時代バイトしてたうどん屋は丈夫なビニール使ってたからその心配は無かったな
酔客が多かったからとんでもない額のチップ貰ったり
0.1トン超のお客さん担いでタクシーに放り込んだり楽しい職場だった 素足で踏まないし
うどん作る時は足を綺麗に洗ってからやってるだろ しかしもし日本でこういうことをやってなくて外国だけでやってたら
その行為を死ぬほど叩いていそうだよなお前らは てことは打撃武器のグレートメイスで
突きまくった饂飩て美味しいの？ 正直自分もこの足で踏んだとわかったうどんは苦手
手打ちうどんとは言うくせに足踏みうどんとは絶対に言わない
マジであれは詐欺だな
だから手打ちうどんの看板のかかった店は絶対に入らない >>42
案外不衛生でも大丈夫なんだよな…
トイレ大いったあとすぐに調理とか
事故る要素満載でもなければ案外… 日本人はキレイ好きなの
だから足で踏んでも汚くないの
わかる？ 食品を扱っているところでよく使っている 白い長靴ならどうだろ >>14
水着で洗車みたいにパツキンの白人ねーちゃんで頼むわ ワイン造りでもねーちゃんが足で踏んでブドウ潰すだろ 中国の韓国化っぽいな
うんこで野菜育ててた歴史も知らないんだろうな きれい好きと潔癖をごっちゃにするなよ
きれい好きだからちゃんとポリ袋に入れて踏むんだろ
潔癖は本当に衛生的かどうかは関係なくて気分的に不快に感じるってだけ >>25
中国人も皿や茶わんを手で持つぞ？
何で日本と中国の間にいる韓国は手で持たないんだ？ 割といい加減だよねこういうのは
うまく言えないがうさぎを鳥にしたり さ
足で踏んで食品を作る文化、日本以外にもいくらでもあるだろ。
もっと勉強せぇ ！！
∧_∧
( ･ω･)っ うどんだぁ？
(っ /´ シコシコにしてやんよ！
/ '⌒)
,,（ /￣Ｕ ､､ ﾄﾞｺﾄﾞｺ
(( （⌒ー'´~) ))
ヾ ｀`ｰ─´ 彡
踏むのも結構しんどいんだよな。
高校生の頃、親戚のうどん屋によく駆り出されたわ。
足で踏むことの何が問題なんだ？
チンポで麺を伸ばしていたらさすがに嫌だが 杵でついても良いけど疲れるよ？
あっちは粉を練っただけのねっちり
した麺が普通だから、コシを理解
できないのだろう。 老舗は衛生観念も古いからあんまり行きたくない
ビニールなら綺麗といっても結構ビニールの扱いが雑だったり、ゴザで踏むとこもあるし 潔癖症の中国人なんて存在するのか？ｗ
ドブ川廃油とか平気で使いまくっている国連中がｗｗｗ >>1
人間の表皮は尻の穴から口まで繋がってるし衛生観念さえしっかりしてれば問題ないよ 泥足で踏んでるわけでもないし 寿司とか素手で握るけど日本人でも気にする人は食えないんだろう
それと同じで、うどんは、全部ではないけど足踏みしてるから気持ち悪いと食わないのも仕方ないこと、個人の自由だよ うどん民のしくみ. .┌→電気 ┌─廃棄→─┐
↑ 麺↑ ∧,,∧ ↓
┌タービン→蒸気→┐ ↓│ ( ´･ω･）│┌→残った麺→バイオエタノール
┏┷┓ └お湯→┼┴→ (っ=|||ｏ) ┴┴→残ったつゆ┬→┘
瀬戸内海 ∬∬∬―→塩→┬→─つゆ →┘ ￣￣ ｀――´￣￣￣＼ ↓
↑ └海水→原子炉 └←そのほかの材料 │
└────────←──────────────── ←──────┘ うどんは発酵食品なのじゃ
足のバクテリアがうどんに移って繁殖し、味がまろやかになるのじゃ 一方フランスではワイン造りに素足でブドウを踏んでいるのであった それは見なかったことにして。
うどん県の郷土料理に過ぎず、違和感感じるなら
食べなくていいから。 >>10
ガチな潔癖症なので全裸の若い美女でも嫌だわ AK Bの○○が生足で踏んだうどんとかを物販で売ればいい 全国展開してる讃岐うどんのチェーン店のうどんは工場で作ってて足で踏んでないだろ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
