朝日新聞デジタル　2018年5月14日20時46分
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https://www.asahi.com/articles/ASL4V4RLZL4VUHBI01P.html
ラクダ牧場「サマーランド」で搾乳中のラクダ＝豪東部ハリスビル、小暮哲夫撮影
（他写真全7枚・動画あり）
https://www.asahi.com/articles/photo/AS20180514001529.html

　ミルクにチョコレート、シャンプー。オーストラリア発のこんな新商品の原料は？　答えはラクダの乳。
豪州は、野生化したラクダが世界で最も多い国なのだ。（ハリスビル〈豪東部〉＝小暮哲夫）

　豪東部の中心都市ブリスベンから車で１時間のハリスビル。牧場をゆったり歩くのは、ラクダだ。
２０１６年にできた牧場「サマーランド」では３・４平方キロの敷地に約５６０頭が放し飼いされている。

　「甘み、酸味、苦み、塩味の全ての味がする。日本でいうウマミもあるそうですよ」。ジェフ・フラッド
最高経営責任者（ＣＥＯ）がグラスに注いだ白いラクダ乳は、さっぱりした味わいだ。ビタミンＣやミネラル、
免疫力を高めるたんぱく質を多く含む。８０頭から１日約７リットルずつ搾乳。チーズやジェラート、
チョコレートも作る。

　古代エジプトのクレオパトラが…

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