【食べもの】盛岡冷麺、ルーツは平壌冷麺　「冷麺を友好の懸け橋に」［04/28］

**しじみ ★** · 2018/04/29(日) 20:00:56.53

　「平壌から苦労しながら持ってきた」。
北朝鮮の金正恩（キムジョンウン）朝鮮労働党委員長が南北首脳会談でふれたのは冷麺だった。
その平壌冷麺をルーツとし、全国ブランドとして独自の発展を遂げたのが岩手県の盛岡冷麺だ。
元々おもてなし料理だったといい、盛岡冷麺を手がける飲食店は「冷麺が友好の懸け橋になってくれたら」と期待を寄せる。

　盛岡発祥で首都圏にも店舗がある「ぴょんぴょん舎」。
在日コリアン２世の邉龍雄（ピョンヨンウン）さん（６９）は
「冷麺は昔から、新婦やその家族など大切な人をもてなすための料理だった」と話す。

　冷麺の特徴の一つは強いコシだ。同じ太さの穴から強い力で押し出して作る。
北朝鮮では、結婚式で提供する際に新郎がその役を担っていたという。

　店で提供する冷麺にはチャーシューやキュウリ、ネギなどをトッピング。
ナシを入れるのは胃腸を整える効果があるからだ。できあがり直前に載せるタマゴはかつては貴重だった。
「頻繁に食べられるものでなかった。おもてなし料理の象徴」と語る。

　平壌のルーツを残しながら邉さんは盛岡冷麺を広めることに尽力してきた。
「核や拉致問題が良い方に向かうか疑いの声もある。けれど、本質的には私たちは家族だと思う」

　北朝鮮籍で在日２世の河元一さん（６３）は震災で被災した後、
大槌町の仮設商店街で焼き肉店「食道園」を経営し「平壌冷麺」を出している。

　南北のトップが３８度線で握手して手をつないでいる姿をテレビで見て、涙が出た。
「すごい行動力とスピード感を感じた。私の店は東日本大震災からまだ、再建できずにいる。
私が生きている間にできないかもしれないが、南北が一つになってほしい」

画像：「ぴょんぴょん舎」の盛岡冷麺。奥にはキムチ、左にチャーシュー、手前にはナシが添えられている
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180427004423_commL.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180427004431_comm.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180427005653_commL.jpg

朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL4W5332L4WUJUB00H.html

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:01:40.83

親には死んでも見られたくない、彼氏との幸せな夜。
http://love.thecritterranch.com/20180430_4.png

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:03:18.01

国民を拉致するような国の民と友好は築けない
絶対にだ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:05:06.13

架け橋をＣ4で爆破してください

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:06:34.75

冷麺は輪ゴムみたいな触感だし辛いし美味しくないよ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:07:35.78

盛岡は観光客が減ってもいいのか？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:09:21.20

ウンコ汁や犬肉が入ってるんだろ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:09:42.93

>>5
冷麺辛くねーだろ、何食ったんだ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:10:29.08

>>6
盛岡冷麺なんて昔から有名で普通に観光名物なのに何言ってんだ？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:11:51.28

高橋直純と盛岡冷麺ってどういう関係なんだ？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:12:44.34

いいね盛岡冷麺、ついでにトンスル味も出して

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:14:00.37

もう盛岡冷麺は食わない。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:14:46.24

おぞましい

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:16:22.86

なんで日本各地に当たり前のように朝鮮人がいるんだ？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:16:25.37

日本で食せる麺料理で一番まずいのが冷麺
うまけりゃ日本中どこでも店があるはず

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:17:29.71

盛岡の冷麺は有名だな
北朝鮮起源などと言ったら人気がなくなるぞ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:18:54.97

そうか、知らなかった。

では今後は盛岡で冷麺食べるのは止めます。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:19:00.96

【高天原はエルサレム!?】　アウシュビッツ　－ユダヤ人→　　＜イスラエル＞　　←天皇家－　フクシマ
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1524960113/l50

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:19:29.56

> 在日コリアン２世の邉龍雄
> 北朝鮮籍で在日２世の河元一さん

この表現の違いに意味はあるのか？
それに「北朝鮮籍」なんて日本には無いぞ？朝日新聞よ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:20:05.35

朝日とチョンのコラボですね

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:20:37.79

冷やし中華はじめました

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:21:12.56

何十年前に盛岡行って冷麺食べたけど「何で冷麺？」
と思ってた。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:21:49.79

盛岡これでいいのか

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:22:12.19

>>15
すまん俺は割と盛岡冷麺好きだw

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:23:03.20

:::::＿＿[冷やし韓国]::＿_
::/＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼
/´.三ヽ匸匸匸匸匸匸匸匸l　
{ニ冷ニ}|／⌒ヽ　　　　　 |
{ニやニ}<；｀Д´>∬∧∧
{ニしニ}i(つ┌──（　　　）　＜おやじ　冷やし韓国　韓国抜きで
ヽ三ノ |　|￣￣￣（　　o ）
　┗┛　|　|　 ┳┳し┳┳ |

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:23:34.51

俺も冷麺は好きだなー
スイカはいらんが

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:25:48.09

里帰りしてはどうだろうか

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:26:26.26

西日本生まれの俺が東京に行った時に、冷麺を食べたんだよ

「　な　ん　だ　こ　れ　は　？　」
と愕然とした

冷麺を食べたかったのに冷麺が出てこなかった

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:27:25.36

インスタントだって判ってても夏の海水浴場の浜の家で食う冷やし中華が一番うまいｗ
盛岡冷麺はなぁ、、、ゴム紐だよなぁ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:27:32.96

分かった、盛岡は北朝鮮に割譲しよう

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:29:20.77

>>21
うちの地方じゃ冷やし中華を冷麺っていうな。
朝鮮冷麺なんて食ったことない。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:29:38.28

これまでで１回だけ冷麺を食ったことがある。
ホテルに入る前に、盛岡駅近くのビルの何階かにある店で独りで食った。
食感はまるでゴム。
麺が汁を吸わないから、単純に美味しくない。
あれから何年か経ったが、あれ以降冷麺を口にしたことはないし、口にしようとも思わない。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:30:43.61

出て行ってほしい
小沢も日本で死なず祖国で死ねばいい

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:31:04.29

もう盛岡市は朝鮮部落だな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:32:17.55

おいしそうだけど梨はないわ。
ポテトサラダにリンゴを入れるのと同じくらい違和感がある。
聞いた事あるけど食べた事あるかなぁ。
北朝鮮料理だから韓国料理屋にはないんだよね。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:33:52.93

元祖平壌冷麺屋です
よろしくです

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:34:39.67

無知が叩くの見て笑う

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:38:12.32

>>34
新大久保や上野のキムチ横丁がある首都東京は巨大な朝鮮部落だったのか
日本は終わってるな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:38:27.68

北朝鮮料理が本当の半島料理で
韓国料理は捏造されたという話

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:39:56.92

冷麺ってゴムひもみたいな食感で、の本人には合わない。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:40:11.34

日本のマスゴミの食い物の話の食いつきは異常だな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:42:37.83

また？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:43:45.32

冷麺はスープがメインで麺はおまけ。
焼肉のシメに冷麺は結構美味い。
単品で食うと美味いもんじゃないな。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:45:00.44

非正規解放をかけ橋に！

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:45:51.80

元祖の食道園の一代目は帰化してる。他は書いてある通り韓国系のパクリ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:47:05.12

合併したら拉致被害者返してね

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:52:00.91

>>1あまり朝鮮起源広げない方が良いよ
食う気失せるから

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:56:38.73

でも冷麺は北のがうまいわな

日本に貢献しない人は強制送還でええけど共生してる人は普通に帰化認めて日本人になって貰えばよろし

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:57:07.99

北の冷麺はそば粉で南はジャガイモて聞いたことある

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:57:42.52

>>1
蕎麦アレルギーの人は死んじゃうから、きちんと表示義務は守ってね！！！！！！！

じゃがいも麺なら大丈夫だと思う。

美味しいし。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:57:51.38

>>17
逆になんだと思ってたの？冷麺なのに関係がないとでも？

まぁ食べたこともそもそもないんだろうけどwww

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:58:31.46

じゃじゃ麺、椀子蕎麦も北朝鮮起源か

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 20:58:59.94

>>47
あのビジュアルの冷麺を日本のものだと思ってるやつなんておめーぐらいだよw

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:00:04.11

>>29
元々、平常冷麺は冬の食べ物で、半島でも夏に冷麺を食べるようになったのは最近なんだって

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:09:06.95

何年か前に盛岡で食べたけど美味しくなかった。
次はない。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:09:27.37

東北は大阪みたいに在日がおおくねえだ
蝦夷アイヌじねえ、東北こそ日本だべーとかすぐ言うが
実は中世から帰化朝鮮だらなんだよなｗ　戦後在日帰化が更に
集まってる。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:11:37.47

>>1
今浮かれているアホは次のことを思い出した方がいい。
(1) 18年前にも同じようなことをして、結果、平和ではなく、核兵器の脅威が来た。
(2) 北の金正恩は兄弟である金正男や叔父・張成沢を平気で暗殺・処刑する男である。
(3) 現在でも北には強制収容所があり、外国人や政治犯が家畜以下の扱いを受けている。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:12:45.79

朝鮮半島全域を空爆してください

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:13:09.33

盛岡冷麺の紹介に何で朝鮮冷麺の別の店を混ぜてんの？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:14:26.57

もりしげか食道園が平壌冷麺、美味いよ
ちなみに銀座にも店舗を出したぴょんぴょん舎は社長がぴょんさん
ヤマトややまなか屋、ぴょんぴょん舎その他大勢なんてのはつまらん味よ
ギリ髭はいいレベル

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:15:25.07

北朝鮮に親近感を起こす工作記事だねぇ、、
これから組織的にガンガン流れて多くの国民は影響を受けるのだろうな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:15:51.19

公然で実の兄を毒殺するような奴と友好ｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:16:13.03

冷麺が朝鮮半島の食文化を基本に日本で独自発展したのは本当の話だぞ。
盛岡冷麺しかり、広島つけ麺しかり。

別に安くて旨ければ問題無いだろ。
ラーメンや焼き餃子だって支那料理由来だが、変に意識してる奴もおらんだろ。

元が朝鮮料理だろうが、上手に日本人の口に合うようにアレンジしていこーや。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:16:52.37

冷麺をゴムだと感じる内はまだまだだわかっとらんな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:17:06.73

>>15
盛岡観光に行ってじゃじゃ麺・冷麺・ワンコ食ってきた
わんこは味云々の問題じゃないからどうでもいいとして
じゃじゃ麺が一番まずかった
3回食わないと旨く無いってどんだけ～～～

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:18:29.09

もりしげは行くなら夏な
冬はカクテキの粘度がやばい

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:19:14.34

>>65
行ったのパイロンだろ、栗林行け

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:20:12.21

>>53
つっても朝鮮総督府が痩せた北の土地にジャガイモの栽培を広めて生まれたもんだから
日本人様に感謝して食えよと

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:20:19.18

あのところてんみたいにひねり出す麺が不味いんよ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:20:48.47

>>63
大阪と広島は朝鮮と食文化が近すぎる
野球が好きなのも一緒

日本人とはちょっと違うよね

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:25:00.51

岩手と秋田は意外と半島系が多いからなあ
農村の人手不足やらで嫁婿で入ってきたのが多いんだろ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:28:15.54

併合近代化してもらうまで土人だったミンジョクが
なんで製麺技術を持ってたかって疑問に思わないの
かね

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:30:54.92

チョンのやってる「ピョンピョン舎」、添乗員もガイドさんも大絶賛お勧め。爺婆騙して大儲け、調べりゃもっとウマイ店がある、盛岡行くトキャ要注意、チョン儲けさせんなヨ。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:31:33.00

iPhoneを買う穀潰し馬鹿が払うカネが反日活動の費用になる

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:33:18.57

強いコシっつうても限度があるだろ!?
冷麺は噛み切れないよ。
もうハサミで刻んで、もぐもぐするけど、そのまま呑み込む。
なかなかお腹一杯に成らない。
汁無しの辛味噌が美味いけど。
もう少し柔らかい方が良いです。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:34:42.70

>>8
キムチ入りだったんじゃないかな
しかしあれがおもてなし料理とは貧しいな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:34:52.42

カルディの冷麺が安くて美味い！
ぴょんぴょん舎？あんなの高いだけ。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:36:02.76

ローソンで売ってる。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:36:24.16

>>63
そうだが、しかし
中国と何かあったときに「ラーメンで日中友好をなんたら」とは言わんよね
それだけ日式になったんだろうけど、盛岡冷麺も変に北朝鮮とかアピールしないで
盛岡独自の進化を前面に出したほうが得策だと思うけどね

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:37:01.67

ざる蕎麦の方が美味い

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:37:39.38

これ3度目の南北会談なんだけど
過去2回のときも涙流して冷麺食べたの？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:38:44.70

そうだったんだ～。
もう食べない。
なんかキモいし。
拉致被害者返せ！

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:39:48.63

麺が澱粉と蕎麦粉でしたっけ、硬いよね
金正日は日清のラ王食ってたというのに

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:39:50.91

冷麺と朝鮮焼肉は北の食い物だからな～

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:42:26.70

岩手は売国知事!

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:43:19.05

>>68
盛岡冷麺はじゃが芋麺だけど、平壌のオリジナルは蕎麦麺だろ。

**sage** · 2018/04/29(日) 21:43:47.93

平壌の冷麺は、クルミが練りこんだ麺だろ。
もっと茶色だし、全然違うじゃん。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:44:46.49

新婚さんに「冷」の字の入った冷麺でもてなすとかないわーｗ
早々に冷めろってかｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:44:52.23

>>85
達増拓也な
あいつマジで辞めないかな
辞めるって言ったのにまた出てくる、当選させるのもどうかと思うが
その前のも借金クソほど残して消えやがって
増田な

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:52:45.54

みんな厳しいな。
冷麺旨いよ。たまに食べたくなる。
朝鮮料理で一番美味しいと思う。
そもそも、本場の冷麺と盛岡冷麺は
もはや随分乖離がありそうだがな。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:53:29.18

岩手は朝鮮人多い

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:54:13.32

キムチ入って無いニダ
https://i.imgur.com/rSPKt9w.jpg

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:56:34.11

ぴょんぴょん舎はわりと食えた。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:58:21.63

>>65
あと2回食ってみて。
中毒になるから。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 21:58:44.20

朝日新聞のいつもの北朝鮮礼讃記事

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 22:01:18.65

食べたことないけど、食べる気失せた

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 22:03:28.31

>>5
盛岡ってジャージャー麺もあったよな？
そっち食うわ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 22:04:45.67

まーた朝鮮人が日本で好き勝手やってるのか

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 22:07:46.97

友好ならまず誘拐されてる日本人を返すよな？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/29(日) 22:09:03.64

別府冷麺のほうが美味かった。ゴムじゃなかったしね。