【カフェ】ベトナムで人気の「エッグコーヒー」が日本初上陸[04/14]
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ベトナム北部・ハノイで人気の「エッグコーヒー」を生んだ発祥のカフェが、2号店として日本に初上陸する。
本場の味を楽しめるコーヒーで、ベトナム旅行をしている気分を味わっちゃおう!
4月23日(月)に横浜にオープンする「CAFE GIANG (カフェ ジャン)」の看板メニュー
「エッグコーヒー」HOT:480円(税込)/ICE:520円(税込)は、牛乳が入手しにくかった1946年に、
泡立てた鶏卵の黄身を使ったことにより誕生したもの。
卵とコンデンスミルクをカスタードクリームのように泡立てたものをコーヒー上にのせた、
苦味と甘味のバランスの取れた一杯で、その味わいは、カスタードクリームやティラミスのような感覚だという。
コーヒーの豆は、現地で厳選された豆を絶妙なバランスでブレンドした完全オリジナルで、
ベトナムのダラット地区で育った完全無農薬栽培の高品質豆が使われている。
ベトナムで70年以上のれん分けを断り続けてきた「CAFE GIANG」。
そんなベトナム本店の味そのままに味わえる「エッグコーヒー」で、ベトナムのカフェ文化を味わってみてはいかが?
関連ソース画像
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Fashionsnap.com
https://www.fashionsnap.com/article/2018-04-14/egg-coffee/ >>1
ミルクセーキとの重量差で2層になる?感じ? ベトナムで人気の〜
>■ベトナム人は「ベトナムエッグコーヒー」を知らない
https://entabe.jp/news/article/3095
D さんと N さんに、ベトナムで卵入りのコーヒーを
飲んだことがあるか聞いたところ、
飲んだことも聞いたこともないとのこと。
他のベトナム出身の方に聞いて回っても、
誰ひとりとして「ベトナムエッグコーヒー」を知る人はいませんでした。
(´・ω・`) >>4
マックスコーヒーの元ネタな気がする。
生産性が高く酸味の少ないロブスタ種が多いからコンデンスミルクの甘さをより強く感じるのでは。 >泡立てた鶏卵の黄身を使ったことにより誕生したもの。
いやや (゚Д゚;) 正直
昔ながらの純喫茶が一番いい
無料でWi-Fi飛ばしてくれたら嬉しい 日本はパクリアレンジだけでこういうオリジナリチーを出せないんだよなぁ・・・
我々日本人は列島だ・・・orz むかし田舎のサテンでウインナーコーヒー頼んだら
カップに油が浮いてたってのはウソ話やろな ちょっとどんなのか飲んでみたいけど1度で満足しそうw
それと値段が高いなw コーヒーに生卵は昔聞いたことがある。
これのことだったのかーw コーヒー豆生産量を見ていくと1位はブラジル、2位はベトナム・・・
知らずにベトナム産コーヒーは飲んでたんだな 昔バンクーバーでカフェ・エッグ・ノッグを飲んだんだけど、あれって季節限定だった
のか記憶が曖昧。まあ同じメニューがないからたぶんクリスマスに飲む類なんだろな。 ベトナム人がやってるレストランではベトナムコーヒーは好みで混ぜて飲んでくれって言われたからエスプレッソみたいに甘さの変化を楽しみながら飲むんじゃないの。 こういうのは10〜20代が対象だと思うけど昔に比べるとブームなんて生まれにくいよ ベトナムで有名なカフェチェーンはHIGHLANDS COFFEEだろ。スタバより圧倒的に多い。 もはやスイーツじゃん。スタバもそうだけど、カロリー高すぎ。
これ飲んだらカロリー調整のために夕飯を食べられないね。 エッグコーヒー日本開店おめでとう。ホーチミンで飲む、いつもの味。僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う。 >>59
これ何?
みかん盛ったやつも面白かったけど、
人生楽しそうで羨ましいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています