ある人が言うには、丸ごと食えと。
おいしい部分だけ切り取らないで、小魚のように頭から丸ごと食える物はいい。
白米より玄米、りんごは皮ごと食え。そうすると、栄養のバランスが取れてる。
肉でも小麦でも部分的に取り出して食うからそれだけ過剰摂取になって不健康みたいな。
たぶんそれが正しい。