【畜産】日本人だけが知らない「食用卵」のアブない実態。ヨーロッパならほとんど「違法レベル」
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日本人がほぼ毎日消費している「卵」。どこで、どのように、鶏は飼育されているのだろうか。NPO法人アニマルライツセンター代表理事・岡田千尋氏が、日本の鶏と卵の実態を明かしつつ、アニマルウェルフェア（動物福祉）の重要性を説く。
日本は世界で3番目に卵をたくさん食べる国である。
なんとその数、一人当たり年間329個にもなる。
しかし、私たちはどんな卵を食べているのか、ご存知だろうか。
EUだったら9割が違法業者？
日本の92％の卵農家は、EUであれば違法業者になる。
EUは2012年に鶏の「バタリーケージ飼育」（狭いケージに鶏を閉じ込めて卵を産ませる飼育法）を禁止したためだ。
さらには卵の”ケージフリー宣言”、つまり、鶏をケージで飼育するのをやめるという宣言が世界中の企業で広まっている。欧米だけでなく、南アフリカやメキシコやブラジルまでも、だ。
一方、日本はどうか。
残念ながら、日本は完全に取り残されてしまった。
では、この国の鶏たちはどんな環境で飼育され、卵を産んでいるのだろうか。
鶏の「すべてを奪う」場所
一緒の部屋で寝ていた鶏の小春ちゃんは夜明けとともに活動を始める。7時頃、私を起こしにやってきて、遠慮がちな声で鳴き、私をつつく。
なかなか気が利いている。
いまは里親の家で、太陽の光を浴び、地面を歩き、走り、羽根をめいっぱい伸ばし、飛び、砂浴びをし、用意された餌だけでなく自分でも餌を採取してうれしそうに食べ、毛づくろいをし、一番安心できる場所（同居犬のベッド）で卵を産み、里親にちょっかいをだし、犬と猫に見守られながら、その生活を謳歌している。
しかし彼女はかつては太陽の光を見たこともなく、地面を踏みしめたことも、羽根を伸ばしたこともなかった。
小春は卵用に日本の養鶏場で飼育されていた。
そこは、窓のない鶏舎のバタリーケージと呼ばれる狭いケージの中。
鶏の本能、欲求、習性、尊厳、すべてを奪う場所だった。
バタリーケージでの衝撃の生活実態
小春たちは一つのケージに5羽ずつ入れられており、これは日本の平均的な飼育環境である。
しかし、同じ日本国内のケージ飼育でも差がある。同じ大きさの中に7羽入れている業者もいれば、ほぼ身動きの取れない1羽または2羽ごとのケージに入れて拘束して飼育している業者もいる。
一羽あたりの面積は自分の体よりも小さいiPad一枚分だけ。地面と前後は金網、左右の壁と天井は鉄でできている。
朝、薄暗い電気がつき、彼女たちは餌を突き始める。
メスは「コケコッコー」という雄叫びは上げないが、異常な声で叫び続けている鶏も居る。
その他に聞こえる音は、足の爪が金網にあたるカチャカチャという大量の音と、羽を広げては壁や金網にぶつかる音、空気を外から取り込み、排出するための巨大な換気扇が回る「ゴー」という音がしている。
防護マスクと手袋をした人間が、死んだ鶏がいないかを確認するために見回りにやってきて、死んで潰れている鶏と、弱って動けなくなっている鶏を回収して回る。
捕食される側の鶏は、巣の中に隠れて卵を産みたいという強い本能を持っており、すけすけの金網の上で卵を産むのはストレスである。そのため仲間の体の下に自分の体を潜り込ませて卵を産んだりもする。
彼女たちは外傷や疾病にも苦しむ。
アニマルライツセンターが2016年に保護した鶏たちは、足を脱臼し、その周辺は腫れ上がり、内出血で青くなっていた。骨折をした箇所が異常な形でつながってしまい、足がおかしな方向に曲がってしまった鶏もいた。
さらには羽にもたくさんの骨折の跡があった。狭いケージの中で羽ばたこうとして羽を何度も何度も骨折している。伸び切った爪がケージに挟まり、足を脱臼したり骨折したりしている。
顔が腫れ上がったり、くちばしが割れてしまったりしている鶏もいる。それでも、バタリーケージの鶏は治療してもらえないため、ひたすら耐えるしかない。
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/54355 狂信的なアニマルライツなんていらんが、健康的な食い物を作るには
やはり健康的に育ってもらわなければいかんだろう >>526
聖書に鱗のない魚を食ってはいけないと書いてるからじゃね？
ちなフォアグラもユダヤ教関連
やつらは血を食えないからな
その辺、日本人のルーツがイスラエルっていうネタもほんとなのかなって気になる
中国や台湾行くと普通に血を固めて食ってるわ 生で食う習慣がないからそう言う管理体制になってるだけでしよ
ヨーロッパスゲーって盲信してる奴もどうかと思うが w >>56
鹿児島に帰省すると毎日食ってるが、鹿児島以外では怖くて手が出せない。
生食は生食のための文化や衛生基準があるから可能なのであって「鶏は刺身で食べられる」と考えるのは危険だよ。
世界には野菜をサラダで食べられない国がたくさんあるのと同じだね。 >>643
食えたもんじゃない（でも日本人より早死に） 違法って飼育方法かよ 衛生面のことかと思ったわ
マジでどうでもいいw >>11
君は正直者だな
こういう話には必ず裏に真の目的がある
人道的に難民を受け入れよう！ってのに似ているな がちょうに無理やり餌食わせるのはOKなのか
ふーん ヨーロッパ人に、日本の加工した鶏肉がすごくやすい理由を聞かれた。
工場的な話をしたら面白がってくれたから良かったが、どん引きされる場合もあるのかね。 ゲージフリーなんかにして
今の日本人の卵需要を満たせるだけの
生産が出来るのかいな？ これさー
元々欧米では窓もない風通しの悪い環境でぎゅうぎゅうに詰め込んで飼育していた
→アニマルライツとか訳のわかんないのが近年出てきてケージレス化された
もともと日本では締め切った鶏舎は高温多湿の気候でありえない。開放型のケージを使いっていた
同じ基準を適用するのは最初からありえないんじゃね？ 生活クラブの平飼いの卵食ってるが、普通のスーパーの安い卵は生で食うと臭い気がする。あと焼いたときのコクが無い気がする。
飼料に薬品とか混ぜてるからかなあ？ この鶏って、AKBの女の子とイギリスの女の子のことでは
なにやってんだ、子供殺し >>3
海外に比べたら狭いうさぎ小屋みたいなところに住んでるからね タマゴは価格の優等生とかよく言われるけど
何の犠牲もなくあの低価格を維持できるわけないやん スーパーの卵は飼料に着色料がたっぷり入ってて真っ黄色で気持ち悪い 動物愛護の観点から違法ってだけなら、
品質面では特に問題ないのでは？ コープさっぽろは平飼い農家の比率を上げて是正宣言をしているが、平飼いはいかんせん時代の逆行とも言える。
しかし、これが自然。
まだ発展途上 ま、放し飼いを売りにしたら案外結構売れるんじゃないの。畜産業的には高付加価で売れるなら何の問題も無い
むしろ、良い事、とすら言える。有機農法だの、畜産業でも牛にビール飲ませて和牛を高値で売ってるわけだし
そういう意味では、否定ばかりするのもどうかね 卵より野菜が危ない。
今の野菜は、ダメリカ食料メジャーが、儲けのために遺伝子異常を起こした野菜ばかりだ。
農家はそこから種を買う。
生殖能力のない奇形。
除雄されてる。
つまり先天的奇形で雄しべのない野菜。
ミトコンドリアのDNA奇形。
それは1950年代タマネギから始まり、現在は全ての野菜へ広まった。
その雄しべの作れない奇形野菜が出回るのとリンクするように、男性の精子の数が減少し続けてる。
日本は取り残されることを独自性として自慢する国だからなあ クジラ皆殺しにしてた連中が、捕鯨禁止とか言ってるのと同じ構図。
自分らがさんざん酷いことしておいて、急に他国を非難する。 >>591
ダウト
動物愛護法は家畜にも適用される
お前条文読んだことないだろｗ ヨーロッパでも牡蠣を生食して下痢する文化があるじゃんん まあ確かに、ゲージで延々と卵産むニワトリは気の毒だなとは思うな >>684
> ダウト
いやほんと
資料1 対象動物種の範囲
https://www.env.go.jp/nature/dobutsu/aigo/2_data/arikata/h16_02/mat01.pdf
> お前条文読んだことないだろｗ
そんなわけ無いだろｗ条文読んで言ってるんですがｗ
だいたいそれなら、家畜や実験動物の現状はあり得ないわけですが？ 卵に限らず豆腐も問題だらけなんだよな
要するに食に対するチートは非常識になっている。
豆腐も安いものを買わないできちんとしたとこの豆腐を買うといいよ 欧州では卵を洗ったら違法なんだから当たり前やろ
単に流通の差やで マッチ箱のような家で暮らし、
満員電車にぎゅうぎゅう詰めで通勤する我々人間も、
大してかわらないよ。 >>2
高い教育を受けた高収入の人間だけが悪魔になるべきということか >>1
特売の卵は怪しい飼料が問題
栄養価は同じだから問題ないなんてステマに騙されちゃダメ まず人間がギュウギュウなところで暮らしてるんだから鶏がどうこうと言われてもな
満員電車に尊厳とかないし、ましてや本能だしたら不味いでしょ 10個400円くらいのタマゴしか買ってないから知らん。
別に特別旨いわけでも無いけどね。 人間は別にギュウギュウの所で暮らしてないだろ。
そもそも鶏はずっとそのままで通勤も通学も習い事も散歩も何も出来ずに
閉じ込められてるんだから比較にならない。
人間のアパートなんて広いもんだろう。別に体ひとつ分しかスペースがないわけじゃない。
歩けるしトイレも風呂も（シャワー）もミニキッチンもついてる。 スレタイ見て、食中毒とか餌に混ぜてる抗生剤とかの話かと思ったが全然ちがったw
動物の事を尊重して動物たんぱく禁止まで持っていけたとしたら、今度は虫とか植物中心になるんだろうが、
狭い飼育かごの中でうごめいてる養殖の幼虫や、畑に所せましと生い茂る野菜とかをみて、
それも可哀想だとか言い出すんだろうか。 >>701
1950年代のアーサー・C・クラーク「海洋牧場」あたりですでに鯨類保護とそれ以上の思想が出てくる
「可能ならそうしたい」までは行くんでは >>11
いただきます。って言ってごらん
食事の前に背中伸ばして フォアグラ食べながら黒人連れてアメリカへ
現地人殺し土地奪う
ニワトリさん ごめんなさい 自分達の都合のいいようにルールや倫理をコントロールするのは昔から これは結構怖い記事
欧州は自分の都合が悪くなると綺麗事をルールに持ち込む事でビジネスチャンスを作る連中
EVなんてのは内燃機関で勝てないと判断した欧州が内燃機関は環境に悪い、という綺麗事で新たな市場を作ろうとした結果のトレンド
あいつら永遠に白人の価値観が一番正しいと思ってやがる
それに賛同する愚かな日本人も多いけど >>643
白人に騙されてる愚かな日本人の典型のような発言 鶏の飼育環境気にしてるかと思ったらフォアグラとか作ってる国もあったりするし
EUの基準はわけわからん >>711
たまに行くスーパーは新しく取り扱い始めた。
要望はあるんだろうな。
うちは卵あまり食べないからそういうの買ってる。
つーか私が滅多に食べないだけだけどｗ
2人で10日で6個くらい。
卵も肉も実際に生まれて育って生きてきたものだから大量生産すれば
無理があるのは当たり前だと思う。 >>358
スーパーで買った鶏肉に
骨折の後がある鶏の骨なんか見たこと無いしな ＞巣の中に隠れて卵を産みたいという強い本能を持っており
品種改良によって就巣性は排除されている
当たり前だろ、就巣性があったら日本だろうがヨーロッパだろうが
商売にならない。 >>51
中身は同じだよ。
日本のは出荷前に洗って生食前提で売るから賞味期限を短くするが、洗わずに加熱して食べるならそれくらい持つ。
アメリカいた時は卵高すぎて嫌だったけど紙パック入りの時卵使ってたわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
