バイトに頼らず社員1人雇えよ
予備人員ゼロで回す方がバカでしょ
バイトオンリーで店回せる訳ないでしょ
そりゃ人件費減らせるだろうけど、何かあったら対応出来ないから責任者を多少お金払っても育てるが普通でしょ