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【飲食】すき家、牛丼値上げへ　深刻な人手不足で
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0001ノチラ ★
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2017/11/08(水) 17:03:23.44ID:CAP_USER
　ゼンショーホールディングスは８日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。

　ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20％増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23242200Y7A101C1000000/
0101名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:11:44.15ID:H0/ib6hF
>>90
バイトになにを求めてるんだよｗ
高級レストランに行ったら？
こういう無意識の過剰サービス要求は日本の生産性の低さの要因
国民性にも問題がある
0102名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:14:33.39ID:4rWGku3P
高杉るわいろんな門が
この前蔦屋言ったら
久作一週間270円くらいとられてビビった（　＾ω＾）・・・
0103名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:14:51.47ID:9Ibv0i6R
バブル崩壊からのデフレと価格競争＆過剰サービスは日本の害
過剰サービス要求した結果が年をとって職を失うとバイトすらキツいので雇われない自業自得状態になってる
0104名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:15:33.64ID:R9bXJ4cG
客が減ったとしか思えないんだけど
0105名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:15:54.55ID:4rWGku3P
人件費高騰を理由にするなら正社員で雇えよと思う
0106名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:17:11.98ID:R9bXJ4cG
>>81
食品関連の海外先物はずっと値段下がってるのにｗ
0107名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:20:07.40ID:sWW7PCpW
>>105
牛丼並500円以上にはなるぞい
0109名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:34:04.21ID:uXtQ5cKG
>>1
元々奴隷こき使って儲けてただけじゃねえか
0110名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:41:18.91ID:7wuj3tnV
>>94
就業者数は、上げ下げの変動はあるものの25年間前から6400万人前後で頭打ちなったままだよ
今も増えていても、この傾向の範囲内でしかない
労働力人口のほうは後10年もすれば、今の就業者数を割る勢いなので
個々の企業が採用を増やしても、今の業務に必要な人数を確保するのは今後ますます無理だろう
だから一部は青田買い状態になってる
0112名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:47:46.21ID:ESW/HMww
マクドナルドが急回復したのは東京都心部を閉店したからなんだよな


もうこんくらい発想を変えないとダメだろう
0113名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:52:04.99ID:HTLWw+/Y
人手不足なわけがないだろうww

単に低賃金で働かせたいから日本人を雇いたくないだけだw
人がいない人がいないと印象を広めてシナチョンをやといたいんだろ？
0115名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 21:57:00.39ID:ESW/HMww
高賃金と高家賃は成り立たない
価格帯を都心部と郊外で別設定にしてもダメ

よってマクドナルドは都心部を閉店した
答えは出てる
0117名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 22:27:14.83ID:YUUXQhsC
利益を出す為、値上げを強行
しかし、死滅したO１５７がウヨウヨ浮いている牛丼なのは、デリシャスが証明した
0118名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 23:19:08.18ID:zDmaZ1QO
まったく人手不足な実感はないのよね
介護や運送みたいな一部の超不人気業種か
ブラックな噂が広まった飲食くらいでしょ、足りないのは

ちな神奈川
0119名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 23:21:38.46ID:UD5xELMm
きっちり従業員の給料を上げてやるんなら
値上げもやむなし
0121名刺は切らしておりまして
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2017/11/08(水) 23:33:21.09ID:B6NOR+JX
すき家よ、外人店員はしょうがないけど、3人いたら一人くらいは言葉が通じる
日本人にしてくれ、中国人中国人東南アジアって
0123名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 01:00:20.92ID:8t7TM6Bk
ここで文句吐いてる君たちの何割かが働けばある程度のソリューションになると思うよ
0125名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 03:22:42.83ID:jQzOGPkX
ワンオベ和やらして 醜いから 人が近寄らないだけじゃん。
行政が 労働法無視するなら ブラックに近寄らないのも 自己責任の1つ。
0129名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 06:37:34.17ID:CpL45TAa
>>127
生活保護は老人とシングルマザーがほとんど
0130名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 07:57:10.57ID:uNGL/n6e
>>118
今の時代、介護士は「一部」じゃないよ。
すべての労働者の中で介護関係の仕事をしてる人は最も多いかも？
介護・看護・福祉と運送と飲食店だけで全労働者の３０％くらいを占めてないか？

1970年　1億人　平均年齢30歳　※60歳以上は700万人
2016年　1億2693万人　平均年齢46歳　※65歳以上は3300〜3500万人で以後推移していく
2030年　1億1662万人　平均年齢51歳
2040年　1億728万人　平均年齢55歳
2048年　9913万人　平均年齢57歳
2050年　9708万人　平均年齢58歳
2060年　8674万人　平均年齢60歳

日本の総人口に１４歳以下と６５歳以上の占める割合
【1980年】１４歳以下２３．５％　６５歳以上９．１％ 総人口１億１７０６万人←健全な年齢構成だった時代
【2017年】１４歳以下１２．69％　６５歳以上２７．２％　総人口１億２７１０万人（２０１６年）


2018年 現在約120万人いる18歳人口が減少しはじめる
2020年　日本人女性の二人に一人以上が50歳以上になる
2021年 団塊ジュニア世代が50歳に。介護離職が増加
2022年 団塊世代が75歳になり、超高齢化社会が加速
2025年　東京都の人口が減少に転じる。全国で介護職員が37万7千人不足
2026年ごろ　認知症患者が800万人に
2031年　18歳人口が100万人を割り込む。経営が悪化する大学が続出
2035年　日本の人口の4割が60歳以上になる
2040年　自治体の半数が消滅の危機
2040年ごろ　孤独死が年間20万人発生
2053年　日本の人口が1億人を切る
2055年　75歳以上の人口が2446万人に。4人に1人が後期高齢者になる
2056年ごろ　現役世代の社会保障負担が重くなる。海外に移住する若者も
2065年　日本の人口が約8800万人に

日本中がゴーストタウンになり、若者は消え、高齢者は見捨てられる……。
人口減少で予想される悲惨な未来が、目前に迫っている。2022年に団塊世代が75歳の後期高齢者になり、日本は「限界国家」に向かう。
0131名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 07:59:32.34ID:uNGL/n6e
>>127
この人みたいに世の中のことをなにも知らない馬鹿がいるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
生活保護は９９％が孤独なヨボヨボ老人と身体障碍者と母子家庭だ。
0135名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 09:02:27.91ID:pGpVCDFu
>>98
http://www.maff.go.jp/j/seisan/keikaku/soukatu/aitaikakaku.html
為替との正相関があるんだ！すげーなあんた！と思ってお国の資料見たんだか
ドル円と連動してる様には見えないんだけど、、
どうやって紐付けたら確度の高い相関関係が導けるんだい？
http://ecodb.net/exec/trans_exchange.php?b=JPY&;c1=USD&ym=Y&s=&e
何となくそうかなってのなら近年だけはなんとなくだね。
0137名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 09:17:28.81ID:pGpVCDFu
>>98
アメリカの（米）と稲（米）を掛けた高度なギャグだったんだな。

ウソではなくてジョークだしぃ！！
バカではなくアホって言ったからセーフみたいなwww
0138名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 09:25:31.21ID:IVkjSGiV
>>134
原価が上がるってことだろ
ガソリン代(軽油だけど)は大きい
買取価格は一定だから
0139名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 10:41:25.54ID:PwjDbu7z
マックのチーズバーガーみたいに
特盛1杯より並2杯頼んでご飯を残した方が安い
なんてことにならないだろうな
0141名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 12:01:30.65ID:spOlIQN5
コメの値段は、凶豊作と需要を加味して決まる。
って事でネタバラシでした。

異世界では、為替が一割変わればコメ価格が、連動して何割か変わるようだね。
0142名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 12:15:38.45ID:AJPd9o4o
280円に戻ったら食いに行こうと思ってるが
もう一生行けなさそうだな
0143名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 12:18:25.68ID:ylzez3/J
バイトを請負だとか言った詐欺会社
0144名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 12:31:35.42ID:xyKxXD3V
若者が居ないってアホ丸出しの発言だよな。昔まだ牛丼が500円くらいだった頃は普通の大人の店員の仕事だったんだよ。コスト下げて客単価も下げて勝負しようというボンクラ経営者はさっさと退場してもらいたいね。
0145名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 12:32:30.22ID:7kI503kL
具が減って、ハゲハゲすかすか
0146名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 12:54:01.91ID:3MrvgVIB
コンビニに卸したら深夜営業をしなくて済む
0148名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 17:21:52.54ID:i4mQJTzT
コンビニは今や電子機器操作までやらなあかん
まだまだ牛丼は単純や

しかしワンオペはないわ
人間としておかしい
日本国政府も許すのおかしい
0149名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 19:15:21.79ID:HRTMYwJY
>>84 労働者はそうだが、年金生活者とかには関係ないけどなw
0150名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 19:38:08.85ID:pwqSLYA8
人が足りないなら店舗を減らせば良いじゃない
0152名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 20:38:14.89ID:KG4bJaQW
アンビリーバボーの社長見習え
0153名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 20:39:40.30ID:fohBZLTa
３５０円くらいが妥当だが、すき家の肉は乾燥肉を食ってるみたいで上手くない
松屋、吉野家の方が美味い
松乃屋のとんかつ朝定食は４００円であのレベルはＯＫ
0157名刺は切らしておりまして
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2017/11/09(木) 23:05:33.55ID:xg7Q8NgC
吉野家あるしいいや
0158名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 00:17:46.95ID:32847DaK
>>18
近所の吉野家も24h営業やめちまった
近所のすき家も営業時間が毎日バラバラ
その日の人手に応じて変えてるみたい
もうダメだな
0159名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 00:23:56.54ID:32847DaK
>>101
それはあるな
客側が時給1000円そこそこのアルバイトに求めすぎなんだよな
有能な奴はすき家でバイトしてねえっつーの
0160名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 00:30:15.34ID:bOPtFMRB
パワーアップ閉店しろよ
0162名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 01:42:28.71ID:ZkvwvTG2
弾力的な人の運用って難しいからなあ、一般の飲食業だと午前11時開店の午後3時閉店
とか、昼食の客のみをメインにした店もたまにあるからな。
0163名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 02:23:15.65ID:y1DSmUEL
一斉に一時閉店した後にもう充足したよって社長が大見得きってたのは嘘だったんだな
0164名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 09:45:30.34ID:gQoeM9cn
錦の御旗は人手不足
0165名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 09:49:48.51ID:yxWqjskD
人手不足で何で消費者が費用負担しなきゃいけないの？
0167名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 10:26:07.47ID:L+7eCwcB
>>101
>こういう無意識の過剰サービス要求は日本の生産性の低さの要因

それはここ２５年くらの意識だろ？
昭和時代の感覚だと安いものはそれなりとみんな知ってた
0168名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 10:31:50.32ID:4IhkLNXc
>>17
> 社長含む能無しどもが店に出ろや


能無しか？
0170名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 10:33:36.41ID:qSTgIRNE
メニューよこに拡げすぎなんだろな
厨房一人しか入れないし
0171名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 10:34:23.86ID:4IhkLNXc
>>29
見て訂正

能無し社長は店で食ってみろや！くっそ不味い魚出しやがって
0172名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 10:38:09.83ID:2rnaOzrj
>>1嫌々少ない給料を従業員に払うなら廃業しろよ。すき家なんて無くなってもこちらは困らんからな
業績悪いのは社長と役員の努力が足りないんだろ。他社に差をつけられてるなら餓死するなり凍死するなりして死ねよ
0173名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 10:49:10.59ID:2ZLYBd3Y
これまでいかに無理させてたかって事でしょ

はじめから適正価格で商売しなさいよ
0174名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 10:52:34.37ID:jLuRLrnm
人件費高騰のことを捻じ曲げて「人手不足」と報道するメディアは糞以下だな・・・
何度も既出だが、ガソリンを以前みたいに90円で売ってくれと言って誰も売ってくれないことを「ガソリン不足」とは報道しないだろ！
0175名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 10:56:33.50ID:AA7JVh8q
今までみたいに最低時給で奴隷が集まる時代は終わった
新規で募集しようとしたら今働いてる人よりも割り増した給料を提示しないと応募すらない
現社員を残業ＭＡＸで酷使しても回らなくなれば嫌でもそうせざるを得ない
もうほとんどのブラック企業がこの段階に入っている
人件費高騰で成り立たない企業は廃業するしかないよね
0176名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 10:58:03.92ID:L+7eCwcB
>>169
地方だと時給が法廷最低賃金に張り付いた募集ばかりだったな。
それでも応募が殺到するから実質無報酬で下準備や後片付けまでさせられたり。
もう地方でもあまりに安い時給だと若いバイトが集まらないから高齢女性が増えてきた。
今になっても中高年男性は相手にされないが。
0177名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 10:59:34.05ID:qSTgIRNE
なにかのきゃんぺーんの時に昼入ったら30分でてこなったとか注文間違いとか多発してたなそれからいってない
0178名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 11:02:37.49ID:L+7eCwcB
今から５０年前の１９６７年だと吉野家牛丼並が２００円。
国鉄の初乗り料金が２０円の時代だ。
0179名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 11:05:34.06ID:SEEqNNdI
まったく正常。
すき家で働いてる奴と、すき家の客は、結局重なるのだ
働いてる奴をしぼりとれば取るほど、客の懐は寒くなる
いまごろ気がつきやがったか

ちったあ「働いてくれる人」を基調に思いやがれ
いい気味だ
0180名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 11:06:55.17ID:Iup+s1h3
ここは臥薪嘗胆で、パワーアップ改装閉店を10年やれば生まれ変わる事が出来るよ

俺はプロの経営コンサルだから間違いは言わない
0181名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 11:09:30.23ID:eKD8gJPX
ミニばっかり食ってる俺大勝利
0182名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 11:13:47.02ID:LQcintMz
人手不足なら人を入れなければいい、もっと人を減らせよ給料減らせよ（チョンの巣窟2ｃｈ）
0183名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 11:19:24.02ID:qoLOEeVq
そもそも日本人如きが 飲食店で韓国の半分も給料を貰うのは貰いすぎだろう、減らせよ（チョンの巣窟2ｃｈ）
0184名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 11:19:57.96ID:XWk/ozPq
>>25
風邪ひいてるのに出勤させられたバイトクソガキにゲロ入れられるしなw
0185名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 11:43:38.64ID:NdQfyDZo
食券機を導入しない、上層部の意地がすき家をつぶすで。

牛丼チェーンの中で一番好きなんだけどな・・・。
0186名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 11:50:22.51ID:awUAlJ+w
臭い肉なんとかなりませんか？
0188名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 14:40:07.34ID:sPqsmXzf
また強盗を呼び込むの？
0190名刺は切らしておりまして
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2017/11/10(金) 21:19:41.50ID:xH/ymaUe
>>101
それが正しい
そもそも昔は安い店とかでここまで過剰サービスなんてしてなかったし
安いものはそれなりってみんな思っていた
過剰サービスになったのは平成の不況になったくらいからだし
0192名刺は切らしておりまして
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2017/11/11(土) 06:29:09.11ID:pTT59ZbS
また奴隷不足で値上げかよ
0193名刺は切らしておりまして
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2017/11/11(土) 06:59:59.29ID:jz9dkwvy
>>184
>風邪ひいてるのに出勤させられたバイトクソガキにゲロ入れられるしなw

労働法違反を労働関係の役所に訴えても役人は会社の味方だから何もしてくれないけど
風邪ひいてるのに休ませてくれないことを保健所にたれこんだら即調査に入って営業停止にしてくれるぞ。
0194名刺は切らしておりまして
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2017/11/11(土) 07:17:48.73ID:EOC0rx9G
時給１０円値上げするので一杯２０円値上げします
0197名刺は切らしておりまして
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2017/11/11(土) 11:14:13.48ID:XJQ8cFp2
>>101
んだな
安かろう悪かろうを受け入れ楽しむくらいの気持ちで良い
0199名刺は切らしておりまして
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2017/11/12(日) 00:02:54.55ID:o13vv1pc
高塩分の毒汁
■■すき家の味噌汁■■飲んじゃダメゼッタイ■■
すき家の味噌汁は一杯で一食分の塩分摂取制限を超えてしまう毒汁。
すき家の定食、丼セットには必ずこの毒汁が付いてきます。
　食塩換算
すき家　３．１グラム
なか卯　２．１グラム
吉野家　１．８グラム
松屋　　１．７グラム
大戸屋　１．５グラム
やよい軒１．３グラム
厚生労働省の塩分摂取目標１日
男８グラム以下　女７グラム以下

心筋梗塞など心臓の病気や、脳卒中など血管の病気を、「循環器病」といいます。
塩分を控え、血圧を下げることが、これらの病気の予防になります。
0200名刺は切らしておりまして
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2017/11/12(日) 00:28:06.80ID:Ufqm0s0q
月曜になると、オンライン広告のアルゴリズム
いじってテロ予告してくる奴いるんだけど？

https://www.youtube.com/watch?v=VSgAqSxjElw(テロ前月曜日)
https://www.youtube.com/watch?v=U5l-nd6MKVQ(テロ後月曜日)

それもおれが何やったかほのめかしながら。
https://www.youtube.com/watch?v=ZupW6asSvm0
https://www.fastpic.jp/images.php?file=1495018434.jpg
https://www.fastpic.jp/images.php?file=1850084244.jpg

ロンドン地下鉄爆破テロの前後のネット閲覧や買い物支払いの記録です。

2014年にウクライナのリヴィウを旅行して、(政治的にセンシティブなとこだけどそういうのとはまったく関係ない、ただの個人旅行)
そこで見たある事をアメリカ大使館にタレこもうとした事があった。
それ以来こんな事ばかり起こっている。
地元の警察署へ逝って話したら「あなたは統失です」だって・・・・・。
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