地元住民にもなにかメリットの出る施策はないかと考えたが、

違法民泊を刑法上の犯罪として、違法民泊を密告したら賞金を出すっていうのはどう?
もちろん財源は、違法民泊者からの罰金(一泊一人2万円とか)でまかなう