【AI】「すごすぎる」――地方のパン屋が“AIレジ”で超絶進化 足かけ10年、たった20人の開発会社の苦労の物語 [無断転載禁止]©2ch.net
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焼きたての手づくりパンをレジに持っていくと、画像認識で瞬時に会計……そんな“AIレジ”が地方のパン屋にじわりと浸透している。
その裏側にはシステム開発会社の苦闘の歴史があった。 [本宮学，ITmedia]
地方の手づくりパン屋でいま、静かな革命が起きつつある。
そこはとある道の駅。焼きたてのパンをいくつかレジに持っていくと、専用マシンが自動で画像認識し、一瞬で料金を計算、表示する。
その間わずか1秒ほど。今年4月に来店客がこの様子をTwitterで紹介すると、驚きの声が殺到した。
「スゲー。これが今の日本の技術か……」
「世間はここまで進歩していたのか」
開発したのは、兵庫県西脇市に本社を置くシステム開発会社・ブレイン。創業35年、いまも社員20人のうち約16人がエンジニアという、生粋の技術者集団だ。
約10年前にゼロから開発スタート
マシンの名前は「BakeryScan」（ベーカリースキャン）。「お店に提供を始めたのは今から4年ほど前。
最近になって突然『ネットですごい反響がある』と人に言われて驚いた」――ブレインの原進之介執行役員はこう話す。
BakeryScanの開発が始まったのは2008年にさかのぼる。きっかけは、地元・兵庫県のパン店社長から相談を受けたことだった。
「人が足りなくて困っている。経験の浅い外国人スタッフでもレジ打ちや接客ができるようなシステムを作ってほしい」――。
だが、同社のパンに関する専門知識はゼロ。そこから待ち受けていたのは、約6年にわたる研究開発の日々だった。…
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1705/15/news081.html
（ソースにレジの画像があります） ここで「パンは3種類だけでいい」と言ってる人って
食生活が保守的を通り越して偏屈なんだろうな
パンもカレーパン、焼きそばパン、クリームパンしか買わないって感じ
しかもパン屋も十文字とかロバのパン屋とか小田原の守谷製パンとかをイメージしてそう >>1
パンは糖分と油の塊だよ
ピザデブのための食い物
キレイな女性はまず食しません 田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」
http://www.amazon.co.jp/dp/4062183897/
http://www.mishimaga.com/special01/023.html
この世に存在するものはすべて腐り土に帰る。なのにお金だけは腐らない。
カール・マルクスが「資本論」であきらかにした資本主義の病理は、その後
なんら改善されないどころかいまや終わりが近づいている。
それどころか、利潤や利子によって、どこまでも増えていく性質さえある。
この「腐らない」おカネが、資本主義のおかしさをつくりだしているということが、
僕がこの本で言いたいことの半分を占めている。 >>479
資本主義の矛盾や格差拡大を流通過程（特に貨幣）の問題として論じていたのは
マルクスというよりはそれ以外の共産主義者でしたね。
その流れは分岐して最終的に減価する貨幣論構想へと帰結していきましたね。 韓国初、無人のセブンイレブンがソウルに誕生
http://www.recordchina.co.jp/b178430-s0-c20.html
韓国ネット「バイトの仕事がなくなる」
その前に万引きし放題で商品がなくなるだろｗ >>1
>今どきの若い店員さんはスマートフォンのタッチ操作にも慣れているし、それでいいじゃないか
世界よ、これが日本の理工系だ！ パンに限らず、もっといろんなレジに応用できれば億万長者ですね。 >>15
実際そういう店がいくつかあるが
明らかに不味い アメリカが無人レジやら音声認識や
役に立たないAIばっかの時
日本は着実に次世代技術を運用していたのであった
チョン?蚊帳の外 ソース読んだが、現状では人間が機械を使って効率化できてる例ってことだな
そのうち誤認識したパン画像のレジ打ちもロボットがやるようになるだろうが
接客の店員が責任者兼ねてひとりになるかな 今気付いたが、とりあえず底辺の人たちが低賃金でバイトしたくない、時給上げろって騒いでるうちに、
AIを中心としたシステムが導入されて何も稼げなくなるんだな
今から歯止めは効かないが、貧乏暇なし、賃金安くても来たる日まで働くしかないわけだ 深夜だから連投になりすまんが
あらかじめビニール包装してバーコードかICタグつけておけば、
レジで一発で合計額出るシステムあるけど、こっちのほうが無謬性の面で優れてるし、
包装なしのパンだって最後にレジでビニールに入れるしな
AIスキャンは技術開発としては尊いけど、まだ優位性がない気がしてきた 全品100円、全品一価にすればいいなんて言ってる人間の知性が低すぎて泣ける。
確かにそんな人間の知性なら、簡単に機械で代替できそうだ。
作る商品の大きさなども味を構成する要素であって、
そんなバカな真似 スーパー併設のパン屋だってやらないのに。
>>494
実際問題、普通のパン屋も 包装なしのレギュラー品、袋入り価格付品、などと分けていたりするので
覚えなければいけないパンの価格の種類をある程度限定したりしてるからね。 システム屋が【全部100円にすれば？】なんて言ったら出入り禁止 まあでもアイテム数を増やしすぎないのはビジネスの基本やで AI判定を考慮した商品開発もありえる
上手くやればAIにも人間にも分かりやすくなり
結果売れる商品が出来る…見た目で差別化するのも基本 コンピュータが判断できるのは全く驚かないけど、
パン屋の店員がパン見ただけでパンの種別と金額を言えるのは毎回驚く。 いちいちパンをトレイに取って会計するシステム自体を変えられないのか。
レジで店員に欲しいパンを伝えたら焼きたてのパンを持ってきてくれる
ほか弁システムとかそういうのがいい。 >>501
実物みたらおいしそうだったりするし、見て買いたいなあ。
ホカ弁なんてメニューたかが知れてるし実物みなくてもいいけど。
2つ3つしか買わない人ばかりじゃないからレジ待ちが長くなる可能性もあるよ。 >>500
店員は慣れてるから見ただけでパンの種類がわかるんだろうけど、
客はそうは行かない。
俺と嫁がパン屋に行って一緒にパンを買って１つの袋に詰めてもらうと、
家に帰ってから形を見ただけでは何パンかわからないから、かじってみたら嫁が選んだパンだったてことはよくあるな。
パンの裏側でいいから焼印を押して欲しい。 >>501
ケーキ屋みたいな感じでもいいんだろうけどね
まあ、あらかじめパンの形やデザインで
価格帯のグループ分けしとけばいいんじゃないかな
何も考えずに種類を増やしても面倒になるだけだし 大企業・ベンチャー等の規模に関係なくAI関連の事業で成功する際に抑えるべきこと
①AIを商売の種にする場合は、それが既存の非AIまたは、既存のAIサービスより良くなくてはならない
②さらに同業者よりも素早く短期間で実装し、提供するサービスの反応速度は同業他社と遜色ないか最速でなければならない
③実装するための手間と技術の難易度が高くエントリーできるプレーヤーが限定されること（自社独自だけでは不十分）
※ソーシャルのような山師向けの鉱脈であっても①と②の条件を満たさなければ、短期間で退場させられる
①は既存の非AI/AIサービスよりも良くなければ誰も金を出すことはないから当然だが、意外に理解していない人間が多い
既存のものより良いということは、Amazonの機械学習プラットフォームやGoogleのDeep Mindが 提供する（であろう）サービスを入れ替えられるはずだ
またシリコンバレーから次々と湧き出てくるベンチャー（資金力は米VCが上）にいる競合者よりも早くサービスを提供して当然ということだ
競合相手に勝つ能力がなく諦めてニッチを狙う戦略もあるが、それが広義の意味でAmazonやGoogle、その他（大小関係なく）米ベンチャー等の
ハッカーが運営する事業にオーバラップするなら、持続成長性がないので短期エグジット向けに過ぎず、中長期的な成長エンジンにはならない
実際、一時的に成功しても、そのあと米企業が総取りするパターンが繰り返されている
②は同じサービスがあれば、ユーザーは早いもの（さらにできれば安定しているもの）を使う
詰まるところAIはソフトウェアとハードウェアの混合に過ぎない、他社比較でのサービスの速さはソフトウェアに左右される
相対的な実行速度を追求するには元Googleのソフトウェアエンジニアや、元Appleのソフトウェアエンジニア、
Intel/AMD/NVIDIA出身の半導体設計エンジニアの混合チームであったり、スタンフォードCS-PhDの技術者と伍して戦えるだけの技術力を日頃磨いてないと難しい
サービスを提供する企業のコアシステムの最適化は社内でやるしかなく稼働中のアーキテクチャ変更は難しいため創業期にハッカーがいることが必要
これは人海戦術で解決できない
③は競争のように聞こえるが、実際は競争力の源がチャラい一過性のものではなく、経営者が有能なハッカーなら自然と条件が満たされることが多い
留意すべき点
・ソフトウェア系の人材は教育機関や企業内で育成するのは不可能、全てのハッカーは独学から生まれ、大抵の場合は幼少時よりプログラミングを嗜んでいる
ハッカーの履歴を見ると遅くとも高校生の段階でプログラミングを始めているのが多いが普遍的な原理ではない
海外の大学・大学院では学業も忙しく、趣味がハッキングのような人間が大成する傾向がある。ハッカーが大学を中退する理由は時間の制約が大きい
・ソフトウェアにおける技術力は属人的なものであり、属人性を排除した結果、組織から分化できない個人にはそれを得ることはできない
企業内でソフトウェア技術を学ぶというアイデアは完全なナンセンス
就業中に金をもらって学ぶのは簡単そうに聞こえるが、いつまで待てば分からない育成のために
社員を仕事をさせずに遊ばせておけば、他の社員に不満をおこし、それが社内のモラルや文化を退廃に繋がる
結局業務が与えられ、ものになる前に潰される
属人的ということは趣味の領域でもあるということで、余暇の合間（又は無・未就業中のギャップイヤー期間）に自己の責任で能力を育成していくしかない
成功したスタートアップのソフトウェアには数年間の無就業期間やギャップイヤー中にコードされたものが多くある 砂糖とか固めて「食べられるタグ」つけたら万事解決
簡単じゃね？ >>506
コストが問題だな。
そんな手の込んだタグだと1個1円や2円では作れないだろ。
仮に10円だとしたら、1日5000個のパンを売る店なら利益が5万円減ることになる。
機械の方が元が取れるんじゃないか？ お子様ランチの旗みたいなものにicタグを付けてパンにぶっ刺してレジで読み取りの方がコスト安いよ、エラーないし、俺作ろうかな >>501
君はパンの名前を正確に覚えられるの？
それにパン一つ一つにバラツキがあり大きいものがいいとか具が多いものがいいとか焦げ目がいいのが欲しいとか色々ある
そんなもの店員が聞いてたら効率悪すぎだろ
客に選ばせるのがベスト >>501
アイディアとしてかなりダメ。
理由は色々あるけどスピードは遅くなるわ、客が個体を選びたいわ、客の買う数は減って売上は下がるわ、
人件費は上がるわ。
その上、、「ほか弁も作り置きを併用しているで」 >>509
サンプル置いとけばいいやん。なんならおにぎりスタイルでも可。
パン以外では(ケーキやおにぎりや精肉など)やれてるのにパンはできない理由がない。 >>511
だからおにぎり屋は効率が悪いよ。
うちの会社近くにおにぎり屋があるけど、昼休みなんかは凄まじく効率が悪いから、
お昼だけは、ショーケースの外にカゴを置いて客が自分で取っていく方式を採用してるわ。
客の数だけ店員が必要だし、客が商品選びに迷って時間がかかると、店員もその迷っている時間に付き合うことになって、効率が悪い。
女の人は待ってる他の客がいても平気で時間をかけて迷いながら選ぶんだわ。
どんな具なのか詳しく説明を要求したり。 店員が見ていないと、平たいパンを重ねてトレーに乗せる客が続出しそう >>511
パン屋に並んでる商品全部がケーキのショーケースに入りきればそれもありかもね
でも無理だろ？ >>514
ショーケースタイプのパン屋も既にあるじゃん
狭い場所でも販売できる、客に触られることもなく衛生的に良い、とか
値段覚えなくていい以外にもメリットいっぱいある >>515
結局狭い場所とかであまり置けないから出来る販売方法なんでしょう。
>>512
女の人はというけど男の人もそうだし、しかもクドイ。
どうでもいいくえりゃいいと言う人が一定数いるから
男性はそういうものと思い込んで見えない人もいるけど。 一方ロシアは…的なネタがほんとに機能しそうなスレだな >>512
女というか、年寄り全般が遅い
リーマンは速い >>1
当初から言われてたけど、AI導入でPOSシステムがガラッと変わって、商品にバーコードが要らなくなるとは言われてた。
でも消費期限だけは厳しいかな。 便利になるってことは誰にでもできる仕事が増えるってことだ
素晴らしい未来ですね 次 の 選 挙 は ど ん で ん 返 し に な り ま す
小沢 一郎「次の選挙はどんでん返しでまた逆になりますから，期待してください」2017年02月07日
１ ９ ８ ７ １ ９ ９ ７ ２ ０ ０ ７ ２ ０ １ ７
ブラックマンデー ⇒ アジア通貨危機 ⇒ サブプライムショック ⇒ 今年、最期の大暴落！
日 本 か ら 始 ま る 世 界 的 株 式 市 場 の 大 暴 落
日本で始まる株式市場の崩壊は世界中に反響するでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。
日本政府がアメリカ国債の25％を引き出すと世界経済が破綻しマ人トレーヤは出現します。
ＵＦＯがとてつもない数で姿を表すでしょう。
非常に間もなくマ人トレーヤをテレビで見るでしょう。
マ人トレーヤは「匿名」で、毎日テレビに現れ、質問に答えます。
彼は非常に物静かなやり方で話します。彼の控えめな態度に混乱してはなりません。
最 初 に な く な る の は 世 界 の 株 式 市 場
世界に振りかかる負担は莫大です。そのコストは、職場の喪失であり、突然の働き手の失業です。
新しい社会の中に存在する場はなくなるでしょう。
抑 制 の な い 成 長 に 基 づ く 経 済 政 策 は 終 焉
日本国民はどう対処すればいいのか
新しい政権は民意を反映し、食糧、住宅、健康、教育、最後に防衛です。
国民の意志を裏切ることは、極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。
民衆の指導者は職業的政治家ではない人々から見つかるのです。
世 界 平 和 の 脅 威 イ ス ラ エ ル イ ラ ン ア メ リカ
イスラエルの役割は、パレスチナに許しを請うことです。
この国（日本）は、同盟国だからという理由でアメリカの行動に沈黙していますが、
（日本の有権者は）アメリカによる侵略に反対の声を上げなければなりません。
彼らが世界中に‘民主的’制度を確立したいという衝動をコントロールするのは、マ人トレーヤの任務です。
1 4 歳 以 上 の 人 々 は 心 の 内 で 聞 く で し ょ う
マ人トレーヤが世界に向かって話をする時、初めて本当の身分を明らかにされます。
およそ25分か35分、史上初、世界的規模のテレパシーによる接触が起こります。
日時はあらかじめメディアが時間を知らせるでしょう。
>>518
お年寄りはそりゃ遅いでしょ。
自分だってもし生きていたらそうなるんだから。
早くやろうと思えば落とす。 フ リ ー メ ー ソ ン が 日 本 人 を 差 別 ！
私はフリーメーソンの説明を受けており、その説明を受けながら、
私はあっち見ようと思ったら、ここにそのボルトがあって、
バチャーンと当たったわけよ、でビシューッと血だらけ。
私の家内は逃げたんですね、その音で、顔が完全に潰されたと思って、凄い本能ですね。
自分の夫は、もうこれで顔が潰されたと思って、自然に本能が出るわけですね。
そして、隣に立っていた人は、イズ、イット、ブロークン、て言うんですね、その音で。
で僕は鼻をチェックして、ああ折れてないわ、でもここは、完璧に当たったね。
当たっただけじゃなくて、 もう声が聞こえてしまったんだ僕は、ハッキリ。
男性的な声だ、凄い怒ってね、すなわち、
『お前みたいなバカ！
何を考えて、ここに日本人つれて来てるもんか！
俺たちの秘密をバラそうとして、何もわかってないくせに！
お前のバカ、注意しろ！」
（４６分～）
https://www.youtube.com/watch?v=t07OfaTWoC8 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
