【AI】「すごすぎる」――地方のパン屋が“AIレジ”で超絶進化 足かけ10年、たった20人の開発会社の苦労の物語 [無断転載禁止]©2ch.net
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焼きたての手づくりパンをレジに持っていくと、画像認識で瞬時に会計……そんな“AIレジ”が地方のパン屋にじわりと浸透している。
その裏側にはシステム開発会社の苦闘の歴史があった。 [本宮学，ITmedia]
地方の手づくりパン屋でいま、静かな革命が起きつつある。
そこはとある道の駅。焼きたてのパンをいくつかレジに持っていくと、専用マシンが自動で画像認識し、一瞬で料金を計算、表示する。
その間わずか1秒ほど。今年4月に来店客がこの様子をTwitterで紹介すると、驚きの声が殺到した。
「スゲー。これが今の日本の技術か……」
「世間はここまで進歩していたのか」
開発したのは、兵庫県西脇市に本社を置くシステム開発会社・ブレイン。創業35年、いまも社員20人のうち約16人がエンジニアという、生粋の技術者集団だ。
約10年前にゼロから開発スタート
マシンの名前は「BakeryScan」（ベーカリースキャン）。「お店に提供を始めたのは今から4年ほど前。
最近になって突然『ネットですごい反響がある』と人に言われて驚いた」――ブレインの原進之介執行役員はこう話す。
BakeryScanの開発が始まったのは2008年にさかのぼる。きっかけは、地元・兵庫県のパン店社長から相談を受けたことだった。
「人が足りなくて困っている。経験の浅い外国人スタッフでもレジ打ちや接客ができるようなシステムを作ってほしい」――。
だが、同社のパンに関する専門知識はゼロ。そこから待ち受けていたのは、約6年にわたる研究開発の日々だった。…
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1705/15/news081.html
（ソースにレジの画像があります） よくこんな作るの面倒なものを実用化しようと思ったなｗ >>300
微量の放射性物質を入れてその放射能の強さで判断だ >>365
しかし結果として売上が増えなければシステムは純粋なコストになって経営を圧迫する
実現可能であることと実用的であることとの間には雲泥の差があるんだ
今のAIはまだ実現可能であることを宣伝している段階 >>371
>しかし結果として売上が増えなければシステムは純粋なコストになって経営を圧迫する
コスト減らすためのシステム導入なのに、売り上げが増えるとかwwwwwwwwwwwwwww
>今のAIはまだ実現可能であることを宣伝している段階
これのどこがAIだと思ってるんだよwwwwww
名前に惑わされる口か？ >>15
おまえはそんな貧乏くさいパンしか買ってないのかｗ
おにぎりサイズで200円以上するようなパンを販売してる
パン屋はどうするんだ。 >>360
RGBが良いかHSVが良いかは場合によるが、論文でいうなら圧倒的にRGB
だな。お前どうも知識が決定的に不足しているようなので、これを読むといい。
http://www.vision.cs.chubu.ac.jp/cvtutorial/PDF/02SIFTandMore.pdf
藤吉先生渾身の超大作だ。必要な知識が過不足なくきっちり書いてある。書籍
が良いならアドコムから出ているシリーズのどれかに書いてあったはず。だが
pdfの方で十分だろうと思う。それくらいの力作。 >>318
そうだな
でも嫌なら使わなければいいだけ >>373
しょうがないよ
ここにいる連中は100円以下だったら何でもコスパ最強〜って歓喜するくらい貧しいのよ
なんでかって？
無職童貞引きこもりだから
毎日親から500円貰って、唯一の外出イベントはコンビニに行ってポテチとコーラを買うこと
余ったお金を貯めてジャンプを買う程度
なので、牛丼並盛りが大御馳走なわけ
auやソフトバンクのクーポンで行列作ってる連中は、ここにいる奴らよ
それか最低時給のバイトしか採用されない無能で、
一日の労働時間が3時間。一週間で3日か4日しか勤務してないのに
「社畜っすわ〜、ブラック企業っすわ〜、奴隷っすわ〜」とか
「アベガー」と連呼している便所虫未満の存在 専用マシンとか必要ないだろ
ウェブカメラでいけるだろこんなもん >>127
口汚いが確かにおっしゃる通り。既にアメリカはもちろん、中国にも遥か及ばず。それでもAIに無理解な日本企業の上層部。太平洋戦争のレーダーと同じだよコレ。 >>1
パンはデブ一直線の食い物なんだぜ
絶対に口にしないモデルなんかがいるレベルでデブ食 スタートアップワールドカップにでようぜ。
ユニファに続け
日本のベンチャーが優勝＝園児見守りロボ−世界コンテスト
http://www.jiji.com/jc/article?k=2017032500475&;g=eco >>384
本当に必要なのは実労働を代行するマシンなんだ
でもそれはIT屋には作れない 何が「地方」だよ。地方じゃないとこに人は住めない。都会を自慢にしても、この記事にあるような事すらできない癖に。 >>387
本屋で働く店員は作れないが、Amazonのおかげで実店舗の本屋がいらなくなった
リサイクルショップで働く店員は作れないが、メルカリのおかげで実店舗のリサイクルショップがいらなくなった
改札で切符を切る駅員は作れないが、自動改札機のおかげで切符を切る駅員がいらなくなった
新聞を配達する配達員は作れないが、ネットのおかげで新聞自体いらなくなった
広告を提案してくれる広告営業マンは作れないが、googleのおかげでネット以外の広告媒体がおきかえられつつある >>389
それは消費者視点での話だろう
パン屋の店員は作れないが、ネットのおかげで実店舗のパン屋が要らなくなって
だからこの記事のシステムも要らないとそう言いたいのかｗ パンなんざ山崎製パンと第一製パンくらいあれば十分。 >>390
この記事は安い労働力の外国人とIT屋が儲かって、普通の日本人がいらなくなる。
それ以上でもそれ以下でもないだろ 最近の脱サラパン屋ブームで、新規の小規模パン屋増えてる状況にはうまくフィットするよね。
新規店は人集めてオペレーションするのが一番負担だしな >>130
＞他の商品にも応用出来るなら将来性あっていいと思うけど、パンだけじゃダメだよなあ。スーパー程度の商品量で判別できる精度じゃないと。
アマゾンのコンビニがそれだろー
人がついて商品を教育する手間がかかるのが問題
まあここは新人に仕事を教えるのと同じだけどな これは人工知能以前の普通のオートメション化でしょう？ >>399
機械学習を組み込んでいるから、AI
ドイツのAIを活用した工場ってのも、機械学習を活用して、
従来よりも多数の色の製品を自動で作れるようになったとかそんなレベル。 そのAIレジのあるパン屋さん行って凄いと思って手を置いたら120円って表示されて笑った パンの値段くらい2,3種類にすりゃいいんだよ
価格微調整するならサイズとか具の量を微調整して価格に合わせる
ショボいAIとか無駄な経費なだけ >>405
意味不明
レシピ通りに作るんだから手間は同じ >>366
不定形の画像認識はAIつうか機械学習がないと難しい
技術展によくある犬と猫を判別するタイプのやつな
焼きたてパン屋のパンなんて種類は同じでも形や大きさなんて様々だし
適用分野としては良い >>406
一つずつ作るわけじゃないんだから材料の量を全部計算しなおして
毎回端数の出る異なった量を量らないと駄目だろ 10年の内７年はムダな時間だな
今なら参考書みながらﾁｮｲﾁｮｲと実現できる >>410
何言ってるか全然わからないからもう一回言い直すけど
パンの値段を2,3種類に絞れば高価な機械を買わなくて済むよって話
既存商品の値段差はレシピを変えて対応（サイズとか具の量を調整）すればいいでしょってこと >>412
販売価格にあわせたちびっいアンパンや、中途半端な大きさのフランスパンが売れるというのか？？ >>413
>>116とか>>408とかの言う1種類だけの価格設定だとそうなりやすい 普通は、このパンは何のために食べるのかとか、おいしく食べられる量とか、そういうの考えるわけじゃん？
例えばクロワッサンはわりと高めですけど、これをアンパンと同じ価格になるように作ったらやけに小さいか薄くてサクサクのないクロワッサン？？もどきになるんじゃ？
商品の魅了を損なう方法は【なし】だと思いますね。 >>416
だからそれは価格設定が1種類の場合の話だろ
仮に元々130円〜280円で値段バラバラだった商品構成を150円、200円、250円の3ラインで収めるとすると
元々175円で売ってたパンを150円に変更するのが最も変化割合が大きい（約15%）
これくらいのサイズ変更（または具の量変更）であればさほど大きな違和感はないだろう わかってねーよ
毎日買ってくれる客の単価も落ちるんだぜ？
全部高い方に合わせるのか？！ どうせアメリカで便利なシステムが入って来て直ぐゴミになる
無駄なことは止めよう >>419
高い方に合わせる場合もあれば低い方に合わせる場合もある
近い方に合わせるだけ
その変化割合は最大でも大体15%程度（元々サイズが不均一なのでわずかな割合と言える）
>>1の高価な機械を導入することがいかに馬鹿げているかわかるだろう >>423
顔認識システムって結局使えるものになってるの？
iPhone内で多少振り分けますよー、ってくらいしか体験していない。
１から100までやりきれないシステムは業務用に於いてはゴミだからな。 普通に考えて、「新人従業員にパンの値段を覚えさせるコスト」が肥大化してるという時点でオカシイ
このコストを削減するために莫大な投資を行って○年で回収とか言ってるアホ経営者が多いということか
しかもヘンテコな機械を導入したら新人従業員もその使い方を覚えないといけないし
機械不調時の対応もマスターしないといけない
挙げ句の果てに、パンが重なってると画像認識に失敗するから
タッチパネル上で手動でパンの画像を分離させるシステムを新たに開発して「逆転の発想」とかw、コントのネタかよww
このクソみたいな試行錯誤が10年も続いて「苦労の物語」とか言って記事になってる
10年もかけなくても賢い若者なら「パンの値段を覚えやすいように工夫すればいいだけ」とスグに気付く こんなのイランから袋詰をセルフにさせてくれ
あの手のパン屋で時間かかるのは袋詰 流行りのAIだからと誇大広告な記事の書き方が悪いのであって
街角のパン屋の面白システムとして紹介されたら印象もよかったと思う 高いパンは小さく作り、すべてのパンを一個100円と決めちゃえば
数を数えるだけで済むから、難しい画像認識なんか考慮しなくて済む マギー「AIって縦縞のハンカチと横縞のハンカチの違いわかる？」 >>430
ダイソーのレジ打ちはバカでもできる（できた）理論だな パンのとうしはヤバいからなー
麺と並んで、痩せたいダイエットしている人には食べちゃいけない食べ物の代表格だべ AIは雇用だけでなく労働賃金も低下させたという研究報告があったな。 >>216
へー
良いねこれ
打つ手間はあるけど、値段を店員が覚える必要はなくなるな >>337
そうなんだよね
これに関しては人員削減にはならない
まー、値段を覚えてくれるバイトの確保が難しいなら、有用じゃない？ >432
いや、数すら間違えてたぞ。
同じものまとめて8個持ってったら6個で打ってた。 俺なら三ヶ月でシステム作れるけどな
パンの中にRFIDタグ埋め込みば終りだもん >>427
多くない
フツーのバイトの子なら、オリエンテーションの時に
写真と名前と値段つき一覧表渡して
「全部覚えてくるんだよ、覚えてこないと大変だからー」 って言えば
すぐ覚えてくるよ。
あとはそれの練習問題用シートを用意しておいて
演習できるようにしたらよいだけ。
パン自体も覚えられるよう形状飾りをそれぞれ変えている。
お前が考えるアホみたいなことは普通にやってるよ。 >>430
作る大きさも味の具合に関わるからな
お前の言ってるのはスーパーに入ったパン屋ですらやらない愚挙 スキャン画像も一定期間保存されるから、会計トラブルはがあっても明朗解決できるのも良い。 >>442
なにそれ、キミ研究員？先行開発部隊？
開発部隊舐めてんの？ これは良いね、そのうちほかの業種でもどんどん導入されそう。 >>9
経験要らないだろ。幼稚園児でも出来るわ無能。 >>427
>「新人従業員にパンの値段を覚えさせるコスト」が肥大化してるという時点でオカシイ
お前の理屈で行けばバーコードすら要らないな。
バカの考える事ってこれだからｗ レジ係の人でも時々、バーコードが認識されなくて困っているときがある。 こんな記事かいたらいかんよ
大手POSシステム業者にパクられて潰されるぞ
あいつらのプライドと欲深さを舐めたらいかんよ パンに味が変わらないレベルで目印付ければ良いんじゃないの？
赤なら150円、黄色なら180円みたいな
定番商品は覚えろで良いでしょ >>443
お前は>>1も見ずに何を言ってんだ？
バカはやっぱりフリーターにしかなれないんだな >>427
しゃあない、「俺らはスゴいもの作ったんだから誉められなければならない、そのスゴいものをどうするかなんて知ったこっちゃない」がIT屋だから つか、IT屋の自慢話のスレって、大抵最後は罵倒と人格攻撃で終わるんだよな。
なんつか、余りにもピュアな承認要求だされるとなあw シールの色で値段分けして、色を認識できた方がよさそうな。
パンを袋につめる手間はかかるだろうが。 >>454
値段を3種類くらいだけにして色つけとけば解決できそうだな >>458
できたてのパンを袋に入れると袋に結露した水滴がパンについてベチャベチャになるから、
袋詰めするには常温近くまで冷やさなきゃならないから、焼きたてが売れなくなる。 >>427
>普通に考えて、「新人従業員にパンの値段を覚えさせるコスト」が肥大化してるという時点でオカシイ
問題は従業員がパンの値段を間違えることで発生するコストなんだわ >>427
＞パンの値段を覚えやすいように工夫すればいいだけ
その工夫の具体案がなきゃ意味がない。
覚えやすいように工夫する必要もなく、覚えなくて済むようにする方が根本的な解決だわ。 >>454
10ことか買ってく人が数人並ぶと、レジで待たされるでしょ、
うちの近所のパン屋、都内だし大手だけど、これ導入して、
お昼時でも並ばなくなった。客としてはありがたい。 しかも会計が楽しくて、つい何軒かあるパン屋でもついそこに行っちゃうっていう この画像認識システム入れても、レジでの一つ一つパンを小分け包装するのに時間がかかるんだよなぁ。
もういっそのこと、スマホにアプリ入れて、店頭では見本を見せて、QRコードでバスケットに入れて
レジにて承認会計。袋詰めは機械化でどないや？
直接自分がトレイに取らなければいやだとか、じーさんばーさんはあきらめて隣のパン屋に行ってくれ。
俺は品質と味がきちんと保証されていれば、自分でトレイにとってなんてめんどくさくて、非衛生的な物は嫌なんだよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
