0711!donguri垢版 | 大砲2024/05/20(月) 11:42:45.52ID:P5/D2UO5 FCチェーン店って 冷凍濃縮スープをお湯で溶かしたやつだし その他の食材もセントラルキッチン 作ってる人間はアルバイトが多い 広告CMと好立地条件による土地代など食材以外のコスト比率が圧倒的に高い 店舗数拡大とFC本部の利益第一のラーメン店と 店主自ら仕込みに時間と手間を費やし日々味の追求をしている店 これで同じレベルのラーメンが出せるなら個人店は要らない