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バイク乗りが食べたラーメン画像をうpするスレ15
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0001７７４ＲＲ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMa2-ZhFz [153.251.23.66])
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2023/04/08(土) 09:36:08.44ID:9gjfVCGwM
!extend:checked:vvvvvv:1000:512

前スレ
バイク乗りが食べたラーメン画像をうpするスレ13
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bike/1666734292/
バイク乗りが食べたラーメン画像をうpするスレ14
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bike/1673043316/

主なルールは以前と同じ、別にツーリング中でなくても構いません
とにかくバイク板に集うバイク乗りが食べたラーメンならおk
店やラーメンの説明も、あってもなくても結構
ただし拾い画像の転載は不可とします
それではどうぞ

尚、スレを立てる時は一行目に
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
の文を入れましょう。
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
0410７７４ＲＲ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd42-T70Q [49.97.35.130])
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2023/05/10(水) 10:59:11.46ID:jkzX2bdHd
>>403
テーブル上に一切調味料のない店ですので、デフォです
限定メニューだけど

>>404
赤いやつの量は選べるのでとりあえず通常の三倍で

>>406
もちろん完食しましたよ

>>407
吉野家ほど辛みも旨味も匂いもないのじゃないけど
見た目より辛さはマイルドで、スパイスの香りが立ちます
これにキャロリーナリーパーが入ると激辛ですが
現在品切れ中とのこと
0411７７４ＲＲ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd42-T70Q [49.97.35.130])
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2023/05/10(水) 11:11:40.59ID:jkzX2bdHd
キャロリーナリーパ入りの獄赤い衝撃はこんなん
少し黒い
食べるとお腹熱くなるのわかる

俺的には辛さのチャレンジじゃなくて
美味しく食べれる辛さのバランスで入れる量をオーダーしてるし
スープも辛いように別に炊いてる

一般メニューの豚チキラーメンも美味い


https://i.imgur.com/ERGkfEq.jpg
https://i.imgur.com/6DzHxTw.jpg
https://i.imgur.com/R2y8yZ0.jpg
0435７７４ＲＲ (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd5f-OBrA [1.73.144.43])
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2023/05/13(土) 08:29:28.99ID:vLJCCTA0d
>>430
全然コッテリに見えないw

もやし入ってたり
痔瘻系はドッサリって感じやね

コッテリならスープにレンゲ刺すと立つくらいじゃないと
まりお流の霧島以上みたいに
0445７７４ＲＲ
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2023/05/14(日) 08:27:13.58
>>443
近所にも丸源出来たから行ってみるかかな？

味はどんな感じ？
0447７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ 3f11-I7Ry [59.170.160.121])
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2023/05/14(日) 10:31:40.51ID:xXPasUTG0
丸源って美味いと感じた事がないby博多民
0452７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ 3f11-I7Ry [59.170.160.121])
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2023/05/14(日) 16:10:35.84ID:xXPasUTG0
>>450
飲み過ぎたか？
0462７７４ＲＲ (ｽｰｯﾌﾟ Sd5f-OBrA [49.106.107.84])
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2023/05/15(月) 17:04:15.75ID:zg0nuNlyd
こゝろ
炭かおるまぜそば
無化調、無かんすい麺

https://i.imgur.com/93g59t0.jpg
0463７７４ＲＲ (ｽｰｯﾌﾟ Sd5f-OBrA [49.106.107.84])
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2023/05/15(月) 17:06:22.02ID:zg0nuNlyd
>>459
俗に言う徳島ラーメンかな？
美味そうや


>>460
肉吸いはもっと透明度高いぞ
オリジナルは肉うどんの麺抜きやから
0467７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ bf44-8dkb [115.179.183.220])
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2023/05/16(火) 07:14:36.80ID:NjCVROFH0
>>464
特に美味しいってラーメンでもないぞ。福岡では24時間営業で早朝から空いてるラーメン屋ここしかない
0474７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ f36e-8a27 [180.50.203.12])
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2023/05/17(水) 15:38:27.38ID:RuBB4ben0
わーい、勃った、勃った〜
https://i.imgur.com/KiHvRAI.jpg
0485７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ f36e-8a27 [180.50.203.12])
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2023/05/18(木) 11:14:21.01ID:DgU9XP460
豚骨はスープの種類
塩はタレの種類

長浜ラーメンなどで知られている豚骨ラーメンは
豚骨スープの塩味
豚骨醤油や豚骨味噌ラーメンもあるし
魚介塩や鶏塩、魚介と鶏のダブルスープに塩もある

まあ雑味のない塩ラーメンほど誤魔化しは効きにくいのは間違いないけど
豚骨だから味音痴ってのは明らかに間違い
0486７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ f36e-8a27 [180.50.203.12])
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2023/05/18(木) 11:24:54.57ID:DgU9XP460
鮭骨と鰹節など獣スープ以外でとったスープの淡麗塩ラーメン
無化調、無かんすい自家製麺

https://i.imgur.com/TIVNUsb.jpg
0490７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ 9311-0nS5 [124.140.246.112])
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2023/05/18(木) 22:03:03.75ID:7U3tDGXb0
無カンスイだとうどんにならね?
灰汁でも使ってるのかな?
0491７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ 3f11-I7Ry [59.170.160.121])
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2023/05/19(金) 02:15:57.92ID:yebLTcK20
>>485
ラーメンのタレは薄口醤油入ってるけど？
0495７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ f36e-hOpv [180.50.203.12])
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2023/05/19(金) 18:41:23.50ID:9zMosTcF0
>>491
どのラーメンの話なのかよくわからないけど
塩ラーメンに隠し味や風味付けで薄口醤油とか塩以外の塩分を入れる事はある
そういう場合でもそれは塩ラーメンっていうんだよ

醤油ラーメンや味噌ラーメンに一切塩入れないの？
すまし汁に少しの薄口醤油を入れる
というのと同じような事
0496７７４ＲＲ (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spb7-VQdP [126.182.12.210])
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2023/05/19(金) 19:57:06.88ID:037zwpkPp
>>494
焦がしラードが売りのラーメンだからな
0497７７４ＲＲ
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2023/05/19(金) 20:51:05.89
いわゆる九州の博多ラーメンは塩と思い込んでる人って未だに多いけど
実際はほとんど醤油タレベースなのよね
薄口醤油って味が薄いんじゃなくて色が薄い醤油のこと
豚骨炊いて煮出したスープの乳白色を濁らせたくなくて使うようになったとか言われてる
後普通に塩ラーメンっていわれてる物も、ただ塩で味付けしてるわけじゃもちろんなくて
塩ダレっていって色んな素材の旨味を抽出したタレに塩で味付けしてる
だから塩ラーメンなのに抽出した素材の色が移ってスープが透明じゃないラーメン店もある
まあでも冒頭でも言ったけど、いわゆる九州の豚骨ラーメンは醤油ベースなところが多数を占めてるよ
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