ツーリング先での食事をうpするスレ37杯目
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ツーリング先で食事をするのが楽しみな人が集うスレです。
キャンツーでも普通に食事でもちょとおやつ代わりでも種類にはこだわらず、
ツーリング先の壮観な景色や美味しいお店情報
美味そうな写真などをうｐしてみんなで楽しみましょう。
自作しても、お店で食べてもかまいません。
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https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bike/1573462116/ 利尻、礼文、奥尻、天売、焼尻…。
北方領土…。
雲丹御殿でしょうかね？ 外国産だからまずいという根拠は？
ロシアとかなら北海道産と獲れる領域に違いもないわけで 食品産地偽装が話題になった時に味がおかしいからと見破ってた人が居たな。あれは凄いと思う。
正直高い店で出されたら良いものって思ってしまうよなぁ。 僕の胃は覚えてます2万食食べましたとかぬかしてた高校生は元気だろうか？ 天婦羅えびのや@イオンモール春日部
極天丼 明太子食べ放題付
https://i.imgur.com/uRlBLTd.jpg 日本人みたいに細かい決まりを作ってそれを守って水揚げから輸送まで
生食前提で鮮度良く提供できるかというと微妙なとこあるよね
それができなかった（知らなかった）から海外の寿司ブームの時中国人や韓国人が
市場でハエのたかる温い魚の切り身を米に乗っけて見様見真似の寿司出して
大量の死人を出してクレームが無関係の日本に来たんだし
それを受けてきちんとした寿司のことを口うるさく言ったらスシポリスとか
揶揄されて散々だ >>744
神戸ビーフと言われたけど和牛とホルスタインのミックスの安い肉だと
見抜いた人もいたな >>746
えびのやは確かご飯おかわり無料じゃないのが残念。
博多もつ鍋やまやのランチならご飯、明太子、高菜食べ放題(税込1300円するけど) 和牛のランク違いを指摘した人もいたね
A5実はA4とA3とか
本当は内部告発でないかと思っている、プロ以外で違いわかるのかね？ >>751
なので、蓋を取り皿代わりにして食べるという見た目がちょっと残念な状態に。 >>750
数字の方は主にサシの入り方だから素人でも分かるんじゃないかな
アルファベットは玄人じゃないとAとBの違いは判らないかもしれないけど >>753
サシの入り方は5段階どころじゃないぞ、素人で８と９の違いなんかわからない >>743
書き方が不十分だった
離島の漁港の朝漁れの魚は違う、東京でこんな新鮮な魚は食べれない 目の前の漁港からだから鮮度がまるで違う 一流の料理人の盛り付けは美しいとの声
実際は解凍した魚を昼にパートのおばちゃんが盛り付けて魚に直アルコールスプレーしてラップして保冷庫で夜まで置いてる刺身を大絶賛してた >>743
付け加え
日本にくる外国産は悪い物は少ないよ でも現地の魚は不味いどころか日本人だと火を通してても腹壊すレベルの所があるよ
30年くらい前のイタリアの海産物は一流レストランでも酷かった それでも馬鹿舌の日本人が本場は違うって大絶賛してた 今は日本人の業者が入って魚を腐らせないで売ってる イタリア魚介料理が食べてもお腹壊さないレベル上がってる あと海外では魚介類を料理の素材に使っても生食はほとんどしないから
日本人より新鮮さを重視しない理由としてあるんじゃないかな と思ったけど、火を通してもおなか壊すレベルなのか… まあ後は日本料理は素材の味を極力活かすためにシンプルな調理法で味付けもゴテゴテしてないけど
西洋も中華も油や乳製品・香辛料などふんだんに使うから
素材そのものの味が日本人にはわかりにくくなっちゃってるってのもあるかもね
当然現地の一流レストランで食べてるって舞い上がってる精神状態もあるだろうし 離島の高級ホテルって時点でホラッチョ確定
高級ホテルでパートのおばちゃんが調理補助w
こいつの言う高級のレベルが知れる 称賛を受けるような旨い外国産の魚と調理の腕だったのではと 30年前といえばバブル時代の事言っているんだろ
イタリアン=スパゲッティの時代
あの頃はイタリアンなんてまだまだ珍しかったし
イタ飯だけでありがたがられた時代
ジャパンマネーで世界中のものを買いあさってた時代
イタリアでの衛生状態は今とは比べものにならないくらい悪かったし
治安も相当悪かった
ドカやフェラーリなどの品質で考えれば状況はすぐわかる まだ離島いたのかw
道内の離島で高級ホテルでパートのおばちゃんが調理補助って大麻生えるわ。 まぁでも星野○ゾートとかもシェフのいないレストランだらけだって働いてる人に聞いたし、言わんとする事は分かるよ 星野リゾートを高級ホテルとするのは間違いだろ
高額リゾート施設には違いないけど
そもそも本当の高級ホテル内のレストランが場所代やネーム代を乗せられてるのは当たり前だし
高級旅館の夕食が素晴らしいとは限らないのは当たり前
オーナーシェフが客の顔を見ながら出す小さい名店が美味かったりする >>769
スペイン行ったとき昼から夕方までバルで飲み食いしまくって
ディナーで名物の子豚の丸焼きを食べに行ったけどすでにお腹いっぱいで
食べられずにナイフとフォークで肉をちょこちょこ弄ってたら
ドアの影からシェフがこっそり俺の方を覗いてて『え？俺料理失敗した？？』
みたいな不安そうな顔してたのが申し訳なかった >>771
美味しんぼの愛読者で「この子豚の丸焼きを作ったのは誰だー！」て言う展開を期待したんじゃ無い？
に、日本人が来てる！絶対アレやるよな、日本人ならするよな？とか言いながら スペインはご飯美味しいよなあ
しきもバルは酒頼んだらタパス無料だしそら食べすぎるわ スペイン、イタリア、フランス、ポルトガルなど南欧は美味い
ドイツから北は不味い
イギリス、北欧は最悪
ギリシャは微妙
トルコはちょいクセあるけど世界三大料理だけあって美味い >>772
以前、早朝のスキー場で海外から来てた女性リフト係が
食パンくわえて職場に向かっているのを見て
ぶつかってやらないと失礼に当たるかな？
と思ったことがある トルコ料理ってどんなんだかわからん
世界三大料理というには少なくとも日本においては認知度が低過ぎないか？ >>779
どんな料理なのか教えてｗ
ケバブとかはまた違うんだっけ？
トルコライスは現地にはないんだくらいは知ってるけどｗ >>763
自分が嘘つくと人も嘘ついてると思うんだよ 気をつけないと中年ニートがバレるよ >>766
部屋から出てリゾートバイトでもしてみれば？ もしかしたら友達できるかもよ
今のまま部屋でこれは嘘とか言ってるよか楽しいよ イジメられたらゴメンだけど アフリカ放浪してたことあるけど村のおっさんに羊の丸焼きご馳走になった
出汁も味付けもないただただ臭い羊
最後に頭ぶち割って脳味噌食えって出された時は気絶しそうになったよ >>780
コース料理だったんだけど全然憶えてねえ！！
見たこと無い料理ばかりだった事は確か
美味しかったんだけど後でポンポン痛くなったよ(つд`)
何かの素材があわなかったのかな
大阪心斎橋のお店 >>785
じゃあホテル礼文の調理補助で雇って貰おうかな〜 世界三大料理とかの類は、いったい何処の馬の骨が勝手に決めているのだろうか。
料理なんぞ万人が納得する明確な基準がないのだから、マスゴミの言ったもの勝ちだろうな。 >>788
ナザールだな
ヨーグルトとハーブ使った料理が多かった記憶
チョコミント苦手な俺は歯磨きっぽい味がちと苦手 むむむ！
私には、ツレがノンアルビールを呑んでる姿が見える！ 折角の料理画像なのに細かい突っ込みで申し訳ないがなんか頭が右なのが気になる。 >>798
葬儀の向きなんだってな、右向きは
こりゃ縁起が悪いな >>799
その通りで…
川魚は稀に右頭にする場合もあるけど普通海の魚は右にしないですよね。
って盛大に釣られましたか(汗) ハチビキ美味いな
食うとこたくさんあるのに意外と安い >>802
例えばしめ縄も左から始まるからね。
古来からの礼法だとだと思いますよ。
まあ右利きだと左頭の方が食べやすいというのもあったりするし。
刺身や寿司も左上から右下に流して盛るのも箸文化の理にかなってるかも。 >>790
俺が昔習ったのは、料理は文化でそれを体現するのは宮廷料理。
それで強大な王朝を作ったフランス、中国、オスマントルコが三大料理に挙げられるようになったんだとさ。 まだうんちくオヤジ張り付いてるのかよ
老害ってこういうジジイの事だよな >>802
おれクロネコ見たら縁起が悪いのでモフモフしに行く！
(；´Д｀)腰をシコシコ擦ってやるとこんな顔になるネコちゃん トルコだとお菓子のバクラヴァが美味しかったなぁ．
頭にキーンとくる甘さ． はい、はい
∧＿∧
( ･ω･｀ )
/ ｙ / ヽ
━(m)二フ⊂[_ノ
(ノﾉﾉ｜|｜) つけ麺ってうまいの？
まだチャレンジした事ないんだよな >>824
ホンマやな。
うかつやったわ。
>>825
そりゃ店によるやろ。
ここのは超絶美味いで。 穴子は鰻と違って脂少ないから
蒲焼、素焼きはイマイチ物足りないけど
天ぷらは美味いよなぁ 羅臼で黒ハモ丼ての食ったけど、重箱に入って蒲焼きみたいなタレがかかってて見た目はほとんど鰻重
でもこちらで言う黒ハモってのは実際はハモではなくアナゴの一種なんだそうだ
鰻ほど脂も乗ってなく、ハモの味わいとも違い、やはりアナゴだなあと思った
鰻重の見た目なハモと名の付くアナゴの料理って
結局何を食べてるのかよくわらなくなったｗ
https://i.imgur.com/gMiyxmA.jpg >>828
カラスハモだね。
もう閉店しちゃったけど網走のいしざわ行くと必ず白焼き頼んでた。
安くてそこそこ旨いので酒の肴にはもってこい。 極端な話、蒲焼きの類は味や食感がよく似た魚ならタレで誤魔化せるからな。
鰻は越滅危惧種なので仕方がないが庶民が食べるには高すぎる。 >>829
いしざわは俺が行く度なぜか臨休で、三度目の正直でやはり4年前にようやく食べられた
あっち行ったらキンキかなーと思ってたけど、ホワイトボードのキンキの値段見たら
4000円とかなってて完全に予算オーバー
涙を飲んでホッケの塩焼きにしたけど、俺の後に入ってきた出張らしきリーマン二人組が
キンキ注文したんで余計くやしい！と思ったけど、今日はないって言われてて諦めがついたｗ >>832
網走住んでた時は季節により釣りキンキ1500円とかだったけど4000円は釧路値段ですね。
釧路でですか湯煮の出汁でおじや作ってめちゃ美味しかったの忘れられません。
お父さん亡くなりお兄ちゃんと再開したものの今度はお兄ちゃんが亡くなって流石にお母さんお店出来なくなったのが切ないです。
隣の蒸気船も閉店して寂しいです。 >>834
えー蒸気船も閉店しちゃったの？
あそこは飲み屋だから行ったことはないけど、評判いいみたいなんで
次回は網走で一泊する予定組んで、ぜひ夜に飲みつつ
うまい海鮮を堪能しようと思ってたのに…
網走で他にお勧めの飲み屋さんてある？ >>835
高いけど喜八位でしょうか…。
でもあそこは鯨の季節じゃないと…。
海鮮に拘らなければありますが…。
でも今食べログ見たら蒸気船閉店になってないですね。
再開したのかな。
女満別のキャンプ場に投泊して列車で網走行って飲んで女満別に戻ってまた一杯やってキャンプ場に戻って網走湖畔を肴にまた一杯ってのが網走離れてからの楽しみでした(汗) >>836
さんきゅー喜八ね、覚えとく
鯨って旬いつなんだっけｗ
基本遠洋漁業で冷凍にして持ってくるからあまり旬とか考えたことなかった >>837
9月ですね。
と言っても釧路での操業すが。
昨年？一昨年は7月に網走で捕鯨やったのですが今年は聞かなかったですね。
秋の鯨は釧路で食べるのが一番だと思います。
有名ですが佐良が筆頭です。
さんまだと予約必須ですが八千代本店とか(汗)
蒸気船の再開は聞いてなかったので(地図上場所も変わってるので)秋にでも寄ってみたいと 岡山かばくろ ひつまぶた
うなぎの半分以下の金額で満足できる
https://i.imgur.com/asK5lRt.jpg 備長ひつまぶし ひつまぶし上
ひつまぶたの倍以上の値段で満足できる
https://i.imgur.com/WOEaMFT.jpg ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
