俺的にはビールサーバーで提供されるビールが割高より
ビールサーバーの掃除ができてなかったり
注ぎ方が下手で泡がなかったり泡だらけだったりってのが嫌で
瓶ビールを注文することも多い
特に夏以外の地方の個人店はサーバーの掃除サボってたり樽が古かったりで不味い生ビールが出されること多いので
店を見てダメそうなら生は頼まない

ジョッキを凍らせてシャリシャリってのもどうかと思うし
食器乾燥機から出したてでヌルいグラスに注がれたビールも不味い

反対に上手な人が入れた生ビールは本当に美味いよな