あまり詳しくないのですが、製造時期によってOHVエンジンのロッカーアーム・カバーの形状が違っていて、その形状の特長を捉えた呼び名があるのですよね
ナックルヘッドは握り拳みたいな、パンヘッドはなべ底、ショベルヘッドはスコップのような形状..だそう

BMWは、ドイツのメーカーなので、英語よりドイツ語だとさらにヤな奴感で勝てるかとw