真のフランス料理を学ぶんだって渡海した知人は
1日18時間くらい下働きさせられて、真のブラック企業の
なんたるかを学んできたよ(´・ω・｀)
ま、日本でも料理人の世界はいまだに丁稚奉公みたいな
ところあるけど、あっちはさらに強烈ですな