白菜が日本に入ったのは日清戦争以降なので、時代劇の鍋に白菜を入れるのは間違っていると考証の人が書いてた

今食べてる野菜の大半がアメリカ大陸原産（主に南米）なので、調べたときにはちょっと戦慄した
室町以前の再現された食事の彩りの無さにも納得