>>65
生食用は
生食可な海域で水揚げした奴を
浄化槽にしばらく置かないといけないので
どうしたって身が痩せる
そうじゃない海域の奴も生食出荷用の手順にしたがって浄化すれば生食出荷可らしいけど
そういうやつはおそらく前者より更に痩せてる

加熱用はそういう手順がいらないから痩せてないってだけ