>>284
ラーメンっつーのはベースと味付けで組み合わせるものがほとんど
要するに「豚骨(ベース)」+「醤油(味付け)」で豚骨醤油ラーメンになるの

塩とか味噌は味付けの部分に該当するものだから
豚骨をウリにしてる店でも豚骨+塩のラーメン売ってたりするよ