低いところは水が溜まりがちで柔らかく溝が崩れるんで、ある程度干せたら溝を切りなおす人もいるけど、
余計に水が抜けにくくなるんじゃないかなあと思う。

高いところの溝の底＜低いところの崩れた溝の底 の方が水は抜けやすい、というか
低いところに水がたまりにくいと思うので。