普通に森林組合や林業事業体登録されてる企業の正社員として雇用されるのが一番だとマジレス。

社宅のある企業もあるし、平日は飯場と言うか宿舎で寝泊まりして土日のみ帰宅する会社もあるので条件の合う会社を探すと良いよ。

自分で山まで通勤する会社だけは超オススメ出来ない。
交通事故が怖いからね…疲れて事故りやすい

40代でも地域によっては高性能林業機械、重機オペレーターでエアコン楽々の会社もある。
勿論、草刈りや植林で大変暑い時もあるけど必ず夕方には仕事が終わる。

都会のサラリーマンや事務仕事しか経験ない人でも、多少の頭が良ければ直ぐに仕事は覚えられるよ

チーム仕事でもあるけど、作業そのものは一人で行う事が多いし、対人スキルが低くても会話能力が低くても毎日怪我なく仕事を行える人が一番良いよ