ソーイングの競争は、デザイン（見た目）と技術だけで純粋に決まる
味という個人的な主観が入る余地がほとんどないし、男女差やバイアスもあり得ないフェアな勝負
参加者はもちろん視聴者が見ても優劣がはっきりわかり、勝って納得負けて納得なら雰囲気が悪くなりようがない