森田はプロの料理人だよ
クロッサムはアホみたいな仕掛けがあるし、
店舗ランクアップ制度もよく分からんけど
でもそれは、プラス要素であって、その部分だけの人ではない
森田はガチ料理人で、腕も知識も超一流