スレチすまん
備蓄云々だけど、米は精米してしまったらもたないよ
麦もそうだけど
なのでその辺は政府備蓄の範疇になる

直近1ヶ月分をローリングストックする程度しか個人にできることはないから、あまり考えすぎない方がいいと思う