内臓ディスプレイ+HDMI+HDMIは可能じゃなかったっけ?
アダプタが悪いんじゃね?それか、OneMix2SのポートがAlternate Modeに対応してないとか。

https://www.intel.co.jp/content/www/jp/ja/support/articles/000025673/graphics-drivers.html