【タイ】生きたイカを食べる「イカショット」に注意、タイ保健省「火を通して」[2/13] [虎跳★]

**虎跳 ★** · 2022/02/13(日) 08:47:19.86

生きたイカを食べる「イカショット」に注意、タイ保健省「火を通して」

最近タイでは、生きている小さなイカをグラスに入れて食べる「イカショット」が話題になっていますが、タイ保健省は「生きたイカを食べるのはリスクがある」と注意を促しています。

ソースの入ったグラスに生きたイカを入れ、ソースを吸ったイカを生で食べる「イカショット」はこちら。

タイ保健省は2022年2月11日、「イカショット」を食べるとバクテリアや寄生虫を一緒に摂取するリスクが高くなる可能性があると警告し、調理をして食べるように提案しました。

タイ保健省によると、生のシーフードを食べると腸炎ビブリオが体内に侵入する可能性があり、腹痛、下痢、食中毒を引き起こす可能性があるとのこと。深刻なケースでは、胃や腸に潰瘍を引き起こす場合もあるのだとか。

シーフードのバクテリアや寄生虫を避けるため、摂氏70度以上の熱で2分以上加熱して食べることをタイ保健省は勧めています。

タイランドハイパーリンクス
https://www.thaich.net/news/20220212ik.htm
https://www.thaich.net/wp-content/uploads/2022/02/Ika-Shot.jpg
https://www.youtube.com/watch?v=tZTbvyH-q0k

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 08:48:45.79

保健省「いかがなものかと」

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 08:56:03.14

アニーよ胃袋を食い破れ。。。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 09:02:03.89

タイが生きたイカを食べるのかと思ったわ
紛らわしいんだよＷ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 09:03:13.40

アニーは細かく包丁を入れれば無害化できます
イカソーメン状態にして楽しんで下され

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 09:03:26.45

やべー、昨日ホタルイカ食っちまった！

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 09:05:43.72

>>6
あ～あ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 09:08:08.20

新鮮なイカ刺しを食べないなんてとんでもない！名前に鳥が着く動物は生がうまいんですよ！

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 09:12:37.54

俺は生きたイカでも
取りあえず飾り包丁入れて
熱湯をぶっかけて氷水で〆てから喰う
その方が甘みが増して美味い

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 09:16:30.21

アニサキスがいるんだよな

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 09:17:12.18

>>2
審議中】
　　　 ∧,,∧　 ∧,,∧
　∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
(　´・ω)　Ｕ) ( つとﾉ(ω・｀ )
｜　Ｕ (　　´・) (・｀　　)　とﾉ
　ｕ-ｕ（l 　　 ) (　　　ﾉu-ｕ
　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 09:25:42.33

魚屋に「タイ　イカ」と書いてあったことがあったな。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 09:35:08.34

イカ食べ他界

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 10:18:01.59

よく噛めばアニサキスは大丈夫っていうデマを流す基地外って最近すっかりいなくなったな

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 10:19:42.44

イキったイカ「オーオーオー、なにかぶりつこうとしとんじゃワレ！」

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 10:23:55.22

丸ごとはちょっとなぁ
生きたままソースを吸わせるって
沖漬けかよ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 10:23:57.96

>>14
アニサキスは体が少しでも傷つくと死ぬので、
あながち間違いではない。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 10:51:56.17

アニくらうとすげえ痛いよね

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 10:54:38.53

>>17
人間の歯では難しいと思うよ～
特に、イカの身を咀嚼しながらとか、、、

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 10:57:23.70

一度冷凍したらいいよ＾＾；
冷凍技術が有れば美味しいよ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 11:00:33.50

タイで食う場合はアニサキスに加えて細菌性の食中毒も壊そう＾＾；
要は普通に腐ったものが出てくる可能性がある・・・

生水とか生野菜もヤベえと思う

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 11:01:05.02

生魚を食う野蛮人はジャップだけ。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 11:01:40.59

呼子で食べたイカ刺し、美味かったなあ。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 11:02:10.51

>>22
今は朝鮮人も中国人も生魚を食うようになったよ(´ω｀)
普通に寿司とか食ってる

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 11:06:50.82

イカショットって、精莢の問題かと思った。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 11:09:37.02

沖漬けと違ってすぐ食べてりゃ感染するだろうな
あと薄味のソースなんだろうな

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 12:01:37.65

日本でも夏の初めに海辺で孵化し立てのイカが採れるね
2センチくらいでフヨフヨ泳いでかわいい

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 12:06:12.60

>>1
イカの怒りを食うぞ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 12:06:20.09

>>22
チョンの中でも結構年齢上のチョンでしょ？
魚を生で食う日本は野蛮だって散々宣伝していたのに、
寿司が世界で流行りだしたとたん、
魚を生で食う文化は南朝鮮が発祥！！
とやりだしたの知らんの？忘れたの？覚えていないの？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 12:11:03.98

さすがにありえんな

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 12:11:44.70

　
熱帯でシーフード生食なんて自殺行為だろ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 12:14:22.45

アニサキスの丸のみとか凄いな馬鹿はどんどん４ねば良いよｗ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 12:57:59.94

>>22
イタリア人だって食うわな。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 13:22:17.23

クジラ「…」

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 13:26:22.44

>>14
結構、基本中の基本だぞ　隠し包丁もな
まあ正露丸が聞くことを知っておくのも基本な

つうか、生のイカを捌いたことないだろ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 13:28:26.51

>>1
やだ！！
イカ臭い！！

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 13:48:03.88

>>19
＞実際は輪ゴム、いや軟質プラスチックほどの固さがある。
「野食ハンマープライス」で表現しとったっけな

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 13:51:13.47

>>22
>>33
カルパッチョって生魚にハーブとオリーブオイルで味整えた料理だよね

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 14:35:48.46

ショットって言うからイカの精子の事かと思った。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 14:41:36.79

アニサキスちゃんもいっぱい食べられるね！

いやマジで、イカ刺し作るときは、目を皿のようにしてアニサキスちゃんを探すよな
面倒だから冷凍しようぜ、と何度思うことか

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 14:48:52.48

ヒカリモノには兄貴がセット。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 14:59:30.15

やな食い方だな・・
生きたまま食うって人道的にどうなの？
食われる方の身にもなれよ
こんなことする奴は来世で罰があたってイカに生まれ変わるぜ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 15:05:17.03

ソースで食うのか・・・

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 15:25:19.87

>>22
海沿いでは普通に世界中で食われてるよ
マイナーであることは否定しないけど

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 15:30:43.94

生きたイカを食べに行きたいか！

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 15:57:56.88

つーか、イカの精子のほうがヤバいだろ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 16:13:05.95

踊り食いって事ですよね？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 16:13:46.05

ホタルイカにも稀に寄生虫がいて、生で食べるのは厳禁と聞いたことがある。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 16:31:01.94

アニサキスいるのによくやるなｗ
こいつらアホちゃうの…？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 16:58:30.77

刺身とかはなんで生で良いんだ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 17:29:54.78

>>50 一度冷凍してるんじゃないの
むしろ冷凍した方が美味くなると言う話もある

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 17:53:35.31

アニサキスアニサキスアニサキス
３回言いました

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 18:30:07.70

危ねえ
寄生虫うようよ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 18:32:36.44

わたしの住んでいる町では　イカは生食禁止になっていて　寿司屋でも必ず「冷凍」
と保健所から達しがあるとかで　不味いもの出す事を恥じています

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 18:37:11.20

>>9
イカなんて1日寝かした方が甘くなる
初日なんて食感しかないし

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 18:38:10.20

日本じゃ海水温が高い「夏場」に
腸炎ビブリオ菌にあたる可能性が高くなるのよな。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 18:40:02.20

>>47
踊り食いって、半裸の美女が
リンボーダンスみたいに身体を反らせて
魚を丸呑みするイメージ。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 18:42:58.84

九州では、白魚の、踊り食いがそろそろ
始まるけども・・・

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 18:58:34.64

>>1
生で魚介類を食べる野蛮人の真似なんかしちゃダメ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 19:38:11.15

>>1
回文だけど
「イカ食べたいか、カイ食べたかい」

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 19:44:47.80

まんまかよ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 20:05:15.65

>>1
日本にはさ
アニーが恐くてサバが食えるか！
アニーが恐くてイカが加えるか！
とかいう発言か普通にあるんだよね
私は寄生虫恐いけど

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 20:35:29.86

>>62
一応兄除けの為に生魚は飾り包丁入れたりイカはイカそうめんにしたり寿司ネタなら解凍した生イカか鮮度命で湯引きしたイカ出すとか先進の生け贄のおかげで技術発展してるからな

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 20:40:24.12

>>8
烏賊に鳥はつかんやろ(´・ω・｀)
烏なら鰹の烏帽子にもつくが食えないよ(´・ω・｀)

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 20:44:36.22

>>5
大きいのはね。
でも卵とか小さいのは無理なんだよな。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 21:16:48.85

日本でも珍しくないよ
よくあるのがスルメイカで寄生虫

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 21:33:34.26

コロナが終息したら、タイにイカたいな〜

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 23:12:05.04

>>8
新鮮でも刺身にできない場合がある。
その海域のプランクトン数とかで決まるそうな。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/13(日) 23:57:08.10

>>2
>>11
【否決】
　　　　　 ∧,,∧ 　.∧,,∧
　 ∧∧(´‐ω‐｀)(´‐ω‐｀)∧∧
　(´‐ω‐).∧∧) (∧∧　(‐ω‐｀)
　｜　Ｕ (´‐ω‐｀)(´‐ω‐｀) とﾉ
　　ｕ-ｕ　（l 　　 ) ( 　　　ﾉ u-ｕ
　　　　　　`ｕ-ｕ'　 `ｕ-u'

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 00:26:42.70

日本だと「川魚なら寄生虫がいるが海の魚なら大丈夫」という事になっている

しかし東南アジアで川の流れがゆっくりした所だと
汽水域が広く、半端に塩分濃度がある所にいる魚だと
生食はやっぱり避けた方が良い

プラームック

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 01:57:23.18

救いッド～の無い馬鹿だな

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 02:03:53.69

>>16
ホタルイカは丸ごと食べると美味しいよ。
生なら冷凍処理して寄生虫を殺した商品がある。美味しいよ。
丸ごと茹でた奴を酢味噌で食べるのが手軽で美味しい。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 07:02:55.88

>>1
ー20°Cで24時間こおらでてもOK

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 07:12:29.37

アニサキスや人食いバクテリアだろ？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 07:57:21.88

イカんでしょ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 09:45:01.95

韓国のはタコだっけ？
タコはいいのか？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 10:21:29.20

つ八代あきの曲

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 10:29:19.95

タイで食事するとだいたい腹壊す

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 13:34:18.45

>>1
イキタイカタベルナ

ああ、「いかのおすし」みたいな・・・

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:07:30.97

ウリナラではイカとタコは生きたまま食うニダ
おいしいニダ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:12:25.16

いるのは仕方ないとしてせめて冷凍後のものでないとな
生怖いわ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:13:37.09

>>14
ちゃんと咀嚼して噛み殺そうってだけだからでまじゃねーぞ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:13:41.01

小さなイカを生きたまま丸ごと食ってたらそりゃアニキにやられるだろうよ
アニキ以外の別の寄生虫やらも丸のみとか恐ろしすぎる
呼子のイカ刺みたく透けて見えるぐらいならいいけどね
活け造りだけどさすがにハラワタはとってあるしゲソは天ぷらにして火を通してあるし

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:15:35.48

タコに寄生虫いないらしいぜ、但し身にはな
皮とか吸盤は雑菌とか含め例外になる

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:20:42.39

烏貴賊

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:38:02.01

元々天然物を生食する習慣がない発展途上国は初めから
完全に管理された陸上養殖の魚類を普及させるほうがいいかも

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:44:50.43

>>6
ホタルイカの旋尾線虫は２～７％と少なく
寄生されたとしても発症は５，６年ぐらい後に
脳みそを食い荒らされて人格障害、記憶障害、知能低下ぐらいだから
気にしなくても良い、発症しても治療法も無いが、脳を全部食い尽くすまで
２０年ぐらいあるから大丈夫

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 15:51:57.69

イカを食ったらイカン

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 17:27:12.30

日本海側の烏賊の沖漬けですね！　　ウマイよ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 18:45:39.57

加熱用牡蠣を生で食うのとどっちが危険？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 18:57:46.73

>>69
これは初めて見た。
かわヨ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 19:40:06.96

>>87
これも冷凍で対応できるんだね
症状は知らんけどさ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 19:59:10.78

こんなイカがわしいことして
イカがなものかと
イカすのかイカんのか
もイカい考えてくれ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/14(月) 20:46:36.72

>>93
貴殿は、烏賊川市の住民とみたぞｗｗｗ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 01:31:40.24

農家の娘から聞いたけど、釣りたてを船の上で食うの
滅茶苦茶に旨いらしいな

もちろん寄生虫のリスク承知で、がっつり嚙まないとダメなのと
外見れば寄生虫いるかどうか分かる、とかいう謎の眼力が必要らしいが

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 02:31:18.99

烏賊で鯛を釣る

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 03:02:51.42

イカの吸盤痛そうだな。
なんかギザギザしてるし。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 07:39:16.49

生で喰うとか土人かよwwwww

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 08:02:30.24

アニサキスじゃなくて米粒みたいなのが沢山付いてた事がある・・・ダニ？？？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 10:59:36.78

>>10
だから生で食べる時はイカソーメンのように細かく包丁入れて兄を殺す

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 11:42:05.05

アニー　「やあ」

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 15:04:28.78

動画ｗｗ
アホだこれ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 19:06:42.39

>>5
バカはこれだから…
細かく切ってアニサキスが全部
無害化できれば毎年かなりの被害者が出るわけが
ないだろ
おまえみたいな嘘をばらまくやつが
一番有害だわ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 19:21:12.63

誰も言わないのでワイが先に言う

これは『イカん』な

イカだけに

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 19:57:26.66

>>2
イカ臭い話だな・・・

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 21:24:46.05

日本にもあるよね
https://youtu.be/nvRehBvDuHs

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 22:49:13.02

>>22
あれ？昨日は寿司の起源主張してなかったっけ？

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 22:51:36.58

>>99
ニベリニア

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/15(火) 23:14:25.32

日本でも流石にイカを丸ごと生で食べるのはやらないよな
ホタルイカはあるがいったん冷凍してからだし

あとシイラはビブリオ多いって聞くけどイカも多いのかな？
水質のような気も

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/16(水) 04:33:59.45

>>109
福岡の呼子だと丸ごとではないけど生きたままイカ食ってるな　正直クソうまい
電流とかでアニサキス除去できる技術とか早く実用化してほしい

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/16(水) 04:36:21.24

>>110
佐賀だったか

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/16(水) 08:35:10.32

>>106
これはゲソだから大丈夫
アニーのいる胴体は細切れにしてる

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/16(水) 09:17:12.84

タイでは流通段階で痛みかけてることがあるからね
イカに限らず魚介類の生食なんか絶対しちゃいけないよ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/17(木) 22:16:41.39

イカとかタコは生き食いしたら、喉でとどまるぞ

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/18(金) 07:50:56.93

イカの精子は食っちゃいかんって某ユーチューバーが言ってた

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/19(土) 11:05:23.34

>>110
これか？

魚身を劣化させず瞬間大電流でアニサキスを殺虫、熊本大学などが開発
https://univ-journal.jp/103020/

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/21(月) 16:30:54.66

>>8
普通は一回冷凍します。

**七つの海の名無しさん** · 2022/02/26(土) 20:54:52.40

韓国では普通にあるけど、アレは大丈夫なのかね

**七つの海の名無しさん** · 2022/03/02(水) 08:36:31.17

地球上でもっとも強大で邪悪な生き物、それは人間