64Gだとphotoshopでレイヤーを200枚にしても動くみたいだな。
100枚程度なら32Gで十分か。

https://logcamera.com/pc-spec/

星の写真で加算平均コンポジットよくやるんだけど、
4000万画素の写真でせいぜい80枚ぐらい重ねるのが最大だった。
画像ファイル100枚以上開く用途は自分にはなさそうなので32gbで十分かな。