>>191
そうでもないよ
炊飯において熱源が電熱線、IH、火か、また釜の材質はあまり関係ないけど
圧力と100度越えの温度だけは大きく関係あるんやは
圧力鍋で炊くと何度かわかるけど圧力を掛けると急激にもちもち感と甘みがでて酸化穀物臭が消える